Hidangan yang lebih populer dan tradisional dari borscht sulit untuk dibayangkan. Kami menawarkan Anda hari ini beberapa resep memasak borsch hijau dalam multivark. Fitur utamanya adalah penambahan tanaman hijau, memberi sup warna kuning yang kaya dan rasa asam asli.
Green borsch di multi-bar "Panasonic"
Bahan-bahan:
- daging ayam - 300 g;
- sorrel - 1 bundel;
- bawang hijau - 1 ikat;
- telur - 2 buah;
- wortel - 1 buah;
- kentang - 3 pcs.;
- bohlam - 1 buah;
- rempah-rempah.
Persiapan
Ayam pre-defrosted dan direbus dengan daun laurel dan lada hitam. Lalu saring kaldu ayam dan sisihkan. Bola itu dikupas dari kulitnya, dipotong menjadi kubus dan dimasukkan ke dalam cangkir multivark yang diminyaki. Hidupkan alat, tutup dan goreng bawang pada program "Zharka" selama sekitar 15 menit. Wortel dikupas, dibilas, dicincang dengan teuroechke besar dan ditambahkan ke bawang. Campur sayuran setiap 3 menit dengan sekop dan teruskan hingga berwarna keemasan. Kami mencuci kentang, memotong kulitnya, memotongnya dengan irisan kecil dan memasukkannya ke dalam multivark. Sekarang tuangkan semua kaldu dan masak sup selama 30 menit di program "Quenching".
Pada saat ini, rebus telur rebus, dinginkan, bersihkan dan potong dengan pisau. Bawang hijau dan coklat kemerah-merahan dengan air dingin, kocok dan sobek pisau. Daging ayam dipisahkan dari tulang dan dihancurkan. Setelah sinyal suara, tambahkan daging dan sayuran, aduk rata dan siapkan 15 menit lagi, pilih program "Soup / Quenching". Siap borscht biarkan sedikit dingin, lalu tuangkan ke dalam piring yang nyaman dan biarkan selama 30 menit untuk meresap di bawah tutupnya. Kami menyajikan hidangan dengan krim asam dan crouton.
Borsch hijau dalam multivariat Redmond
Bahan-bahan:
- daging - 450 g;
- kentang - 4 pcs.;
- wortel - 1 buah;
- sorrel - 1 bundel;
- bohlam - 1 buah;
- telur - 3 buah;
- nasi - 3 sdm. sendok;
- daun bawang;
- rempah-rempah;
- air;
- daun laurel.
Persiapan
Mari kita cari tahu cara menyiapkan borscht hijau di multivark Redmond. Jadi, daging dicuci dan dipotong menjadi irisan. Telur dimasukkan ke dalam air dingin, garam dan masak selama sekitar 10 menit sampai matang di atas api sedang. Kemudian kita mendinginkannya, membersihkannya dan membiarkannya menjadi dingin. Kentang saya, potong kulitnya dan potong dadu. Wortel dibersihkan dan digosok pada parutan rata-rata, dan buncis kecil diparut. Sekarang kami berbaring dalam mangkuk daging multivarka, wortel dengan bawang dan kentang. Tambahkan daun laurel dan rempah-rempah.
Setelah itu, isi semua isi dengan air dan gunakan mode "Quenching" selama 90 menit. Kali ini sambil bilas nasi dan tambahkan ke borsch selama sekitar 25-30 menit sebelum akhir program. Telur rebus dipotong menjadi kubus dan ditambahkan ke multivarki mangkuk bersama dengan sayuran pada akhir memasak. Hidangan pertama yang dicicipi, beralih ke mode "Baking", bawa borsch untuk mendidih dan matikan alat. Sup siap tumpah di piring dan isi dengan krim asam.
Green borsch di multivarquet "Polaris"
Bahan-bahan:
- daging - 400 g;
- kentang - 2 buah;
- bohlam - 1 buah;
- sorrel - 1 bundel;
- telur - 3 buah;
- pasta tomat - 2 sdm. sendok;
- bawang putih - 1 cengkeh;
- rempah-rempah;
- air - 2 l;
- sayuran segar.
Persiapan
Kami dengan hati-hati mencuci daging, memasukkan multivark ke dalam panci dan menuangkan air matang. Hidupkan perangkat pada mode "Quenching" dan deteksi sekitar 2 jam. 40 menit sebelum akhir memasak, tambahkan kentang yang dipotong dadu. Bawang halus shinkuem dan passeruem dalam wajan pada minyak hangat sampai lunak. Lalu kita taruh pasta tomat dan angkat daging panggang dari api. Telur mendidih terlebih dahulu, bersihkan dan potong irisan. Sorrel dan hijau dicuci dan dihancurkan. Saat alarm berbunyi, putar multivark pada mode "Baking", tambahkan coklat kemerah-merahan, panggang sayuran, telur, bumbu dan garam. Semua dicampur, direbus dan dimatikan perangkat.