Jika Anda tidak tahu lauk apa yang paling cocok untuk ikan goreng, maka topik ini khusus untuk Anda. Dari bahan yang diusulkan Anda akan mengetahui apa yang dapat Anda siapkan untuk ikan goreng untuk lauk dan, dengan menggunakan resep yang diusulkan, akan dapat membuat pelengkap yang sangat baik untuk hidangan ikan.
Lauk terbaik dan saus lezat untuk ikan goreng
Lauk terbaik untuk ikan goreng adalah kentang atau nasi. Untuk jenis ikan berminyak yang digoreng dalam minyak, adalah baik untuk memasak irisan kentang rebus atau kentang tumbuk, dan untuk yang langsing dan kering, kentang goreng sangat ideal. Ini bisa dimasak dalam wajan, digoreng, atau dipanggang di oven. Dalam kasus yang sama, Anda dapat menyajikan tomat secara terpisah, bawang putih krim atau saus lainnya untuk selera Anda, untuk memberikan hidangan ikan kering.
Kami menawarkan resep kentang dalam gaya country, yang akan melengkapi secara sempurna varietas rendah lemak ikan goreng.
Resep kentang dalam gaya country untuk lauk untuk ikan goreng
Bahan-bahan:
- umbi kentang - 1 kg;
- lada hitam dan paprika - secukupnya;
- herbal pedas kering - secukupnya;
- garam - secukupnya;
- minyak sayur olahan.
Persiapan
Ubi-umbian kentang dicuci bersih, menggunakan sikat dan, tanpa pembersihan, potong kecil-kecil. Bumbui dengan garam, lada hitam dan paprika, tambahkan bumbu kering pedas, campur, taburi dengan minyak, dan campur lagi. Sekarang, sebarkan irisan kentang di atas loyang yang sudah diminyaki dan berdiri dengan rata-rata dipanaskan sampai 180 derajat oven selama empat puluh menit.
Apa yang harus dimasak untuk ikan merah goreng untuk hiasan?
Ikan merah itu sendiri cukup gemuk dan karenanya membutuhkan hiasan yang lebih ringan. Anda dapat menyajikan sayuran segar atau rebus, nasi atau sedikit salad.
Sebagai alternatif, Anda dapat menyiapkan salad lada dan seledri Bulgaria sesuai dengan resep di bawah ini.
Bahan-bahan:
- lada warna yang berbeda - 280 g;
- daun salad - 1 ikat;
- tangkai seledri - 1-2 pcs.;
- minyak zaitun - 35 ml;
- jus lemon - secukupnya;
- lada hitam - secukupnya;
- garam - secukupnya.
Persiapan
Paprika Bulgaria yang sudah dicuci dipotong menjadi kubus besar, dan daun selada robek pada irisan. Batang seledri rusak cukup tipis dan menambah secukupnya. Minyak zaitun dicampur dengan jus lemon, lada hitam dan garam, isi campuran yang dihasilkan dengan salad kami dan sajikan ke ikan merah goreng.