Manfaat bit telah banyak dikatakan dan semua orang tahu bahwa makan sayuran ini diperlukan untuk menjaga kesehatan. Dan kami ingin berbagi dengan Anda resep lezat untuk bit rebus, sehingga Anda menikmatinya.
Beetroot direbus dalam krim asam
Bahan-bahan:
- bit - 500 g;
- wortel - 1 buah;
- akar seledri - 1 buah;
- peterseli - setengah-batch;
- cuka dan gula - 1 sendok teh;
- krim asam - 1 butir;
- tepung terigu - 1 sdm. sendok;
- minyak sayur - 2 sdm. sendok.
Persiapan
Bit dan wortel mencuci, kupas dan dipotong-potong bersama dengan seledri. Lipat semua sayuran dalam panci dengan irisan cincang, tambahkan cuka, mentega, sedikit air, aduk dan didihkan dengan api kecil di bawah penutup sampai siap. Ini akan memakan waktu sekitar 45-60 menit, kemudian masukkan tepung, aduk rata, tambahkan krim asam, gula, garam dan, jika diinginkan, daun salam. Rebus selama 10 menit dan sajikan bit direbus dalam saus krim asam dengan daging atau ikan.
Beetroot dengan apel
Bahan-bahan:
- bit - 300 g;
- apel (direndam) - 300 g;
- bawang bombai - 50 g;
- mentega - 50 g;
- Pala dan garam - secukupnya.
Persiapan
Bawang dipotong halus dan goreng dalam minyak selama beberapa menit, kemudian tambahkan ke dalamnya apel yang dikupas dan dipotong dadu. Didihkan bersama selama 5 menit lagi.
Bumbui masak, kupas, juga potong dadu dan kirim ke apel. Bumbui hidangan dengan garam, tambahkan sedikit air dan masak sampai terlihat seperti kentang tumbuk. Pada akhirnya taburi dengan pala.
Rebus bit dengan plum
Bahan-bahan:
- bit - 1 kg;
- prun - 200 g;
- Mentega - 50 g.
Persiapan
Gosok beetroot pada parutan besar, bumbui dengan minyak, lalu tambahkan parutan yang sudah dicuci dan dikupas. Rebus semuanya di atas api kecil, tanpa melupakan jika perlu menambahkan air, sampai benar-benar siap. Bumbui dengan garam dan gula secukupnya.
Hiasi dengan bit sempurna sesuai dengan hidangan dari daging, soba dengan jamur atau pilaf sayuran .