Funchoza adalah mie beras, yang cepat disiapkan dan disajikan ke meja dalam bentuk panas. Hari ini, mari kita bicara tentang funch dengan seafood dan memberi tahu Anda beberapa resep untuk persiapannya.
Waralaba dengan seafood - resep
Bahan-bahan:
- kaldu ayam - 550 ml;
- jahe kering - 1 sendok teh;
- kacang polong beku - 70 g;
- mie beras (frunchosa) - 100 g;
- tentakel cumi - 80 g;
- udang - 100 g;
- bawang - 1 buah;
- minyak zaitun - 2 sdm. sendok;
- kerang beku - 80 g;
- wortel - 1 buah;
- garam.
Persiapan
Makanan laut dicairkan, saya dan dibersihkan dari cangkang. Sayuran dibersihkan dan dipotong. Dalam panci, tuangkan minyak, hangatkan, kirim bawang cincang dan goreng. Tambahkan wortel dan jahe kering dan goreng bersama bawang. Kami menuangkan kaldu hangat ke dalam panci, dan ketika mendidih, kami menurunkan jamur, dalam satu menit kami mengirim makanan laut dan kacang hijau di sana. Tambahkan garam dan rebus selama dua menit dan segera sajikan.
Bagaimana cara memasak makanan laut?
Bahan-bahan:
- fachoza - 200 g;
- bawang - 2 buah;
- paprika manis - 1 pc.;
- udang rebus - 250 g;
- daun ketumbar;
- bawang putih - 2 siung;
- bubuk kari;
- kecap - 2 sdt.
- minyak wijen - 1 sdm. sendok;
- jus lemon - 1 sdm. sendok.
Persiapan
Mie diisi dengan air mendidih, diseduh selama 5 menit dan dilemparkan kembali ke saringan (air tidak dituangkan keluar). Bawang dan paprika dipotong menjadi sedotan, ketumbar bagus untuk saya dan dipotong kecil-kecil. Bawang putih melewati pers. Kecap asin diencerkan dengan air, yang menyatu dengan funch, tambahkan kari, ketumbar, bawang putih, minyak bunga matahari, dan jus lemon. Haluskan campuran dengan api kecil selama 5 menit terus diaduk. Funchozu memotong bagian-bagian besar, dan mencampurnya dengan udang rebus, bawang cincang, paprika dan rempah-rempah, tuangkan bumbu dan aduk.
Salad dengan buah-buahan dan makanan laut
Bahan-bahan:
- fachoza - 400 g;
- seafood beku segar - 500 g;
- cumi kalengan - 1 pot;
- bawang - 1 pc.;
- mentega - 80 g;
- susu-100 ml;
- kecap - 2 sdm. sendok;
- saus tiram - 2 sdm. sendok;
- cuka beras merah muda - 2 sdm. sendok;
- peterseli;
- mentimun - 1 buah;
- lada manis - 2 pcs.;
- lada pahit.
Persiapan
Mari siapkan salad, potong lada dan mentimun menjadi potongan kecil, cincang halus lada pahit, tambahkan peterseli. Untuk pengisian bahan bakar, hubungkan 1 sdm. sendok kecap asin dengan bawang putih dan 1 sdm. sesendok cuka beras merah muda dan isi campuran dengan sayuran dan biarkan rendam.
Mie diisi dengan air mendidih dan biarkan selama sepuluh menit, setelah dikeringkan, dibilas dengan air dingin, dibuang dalam saringan. Kami mengisi barang-barang yang disiapkan dengan satu sendok cuka merah muda dan mencampurnya secara menyeluruh. Bawang dicincang halus dan digoreng dengan mentega hingga transparan, tambahkan seafood, goreng tiga menit, tuang susu, cuka tiram, kecap asin, satu sendok makan cuka beras, campur semua bahan dan tiupkan selama 5 menit. matikan api, tambahkan peterseli dan diamkan di bawah penutup selama beberapa menit. fuchsoz memakai piring, kami tuangkan seafood di atasnya, kami tuangkan banyak dengan saus dan salad tersebar di sekitar. Sebaiknya makan hidangan panas.
Funchoza dengan seafood dalam saus krim
Bahan-bahan:
- fachoza - 200 g;
- seafood - 500 g;
- krim - 10% - 200 g;
- tomat - 2 pcs.;
- keju - 50 g;
- garam;
- basil;
- bawang putih - 1 cengkeh;
- tepung terigu - 1 sdm. sendok;
- dill.
Persiapan
Makanan laut dicairkan dan dikirim ke penggorengan yang diolesi dengan mentega dan didihkan sampai jus benar-benar menguap. Tomat dibersihkan, dihancurkan dengan blender dan dikirim ke makanan laut. Tambahkan garam, merica, basil dan bawang putih rebus semua bahan selama 4 menit, lalu tambahkan krim, tepung dan aduk semuanya sampai bersih, rebus selama 2 menit lagi. Funchosu pecah dan uap dengan air mendidih selama 10 menit, setelah mengeringkan air, campur mie dengan saus, taburi dengan keju parut dan sayuran di atasnya.