Fillet ayam yang dimasak dalam jusnya sendiri dalam pot, dan bahkan dalam kombinasi dengan jamur atau kentang dapat dianggap sebagai mahakarya kuliner sejati, layak untuk diperhatikan oleh para gourmets yang paling teliti. Resep fillet ayam dalam pot selama bertahun-tahun ditransfer dari nyonya rumah ke nyonya rumah, dan rasa hidangan dengan waktu, tentu saja, hanya sedang diperbaiki.
Hari ini kami memperkenalkan pembaca ke dua jenis daging panas dan memberi tahu Anda cara memasak fillet ayam dalam pot. Jangan lupa bahwa Anda tidak harus menggunakan banyak hidangan, hidangan ini dimasak dalam pot dan disajikan di dalamnya.
Fillet ayam dalam pot dengan kentang
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 1 kg;
- bawang putih - 1 buah;
- bawang - 4 pcs.;
- kentang - 1 kg;
- mentega - 30 g;
- keju varietas keras - 50 g;
- mayones - 6 sdm. l.;
- minyak sayur - 1 sdm. l.;
- garam dan lada - secukupnya.
Persiapan
Dagingnya dicairkan, kulit dihilangkan dan fillet dipotong menjadi kubus. Kemudian kami menempatkan ayam cincang dalam mangkuk, garam dan merica, kami menikmati bawang putih yang diluluskan bawang putih dan meninggalkannya untuk direndam selama setengah jam. Pada saat ini, kami membersihkan umbi, menggilingnya, dan menggorengnya di wajan penggorengan dengan warna keemasan. Kentang dicuci, dibersihkan dan dipotong-potong.
Dalam pot yang disiapkan sebelumnya, bahan harus ditata berlapis-lapis. Pertama, bawang, kemudian ayam fillet, atas satu sendok makan mayones di setiap pot, lalu kentang. Kami menyelesaikan komposisi kami dengan menggosok keju dan menghias hidangan di atasnya. Setiap pot diisi dengan air mendidih, ditutup dengan penutup dan dikirim ke oven yang dipanaskan hingga 200 derajat selama satu jam.
Fillet ayam dengan jamur dalam pot disiapkan sedikit lebih cepat. Karena itu, pecinta hidangan lezat ini harus memperhatikan resep ini.
Fillet ayam dengan jamur dalam pot
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 1 kg;
- krim asam - 250 g;
- jamur - 400 g;
- bawang putih - 1 buah;
- dill atau peterseli - 1 ikat;
- garam dan lada - secukupnya;
- minyak sayur - 2 sdm. l.
Persiapan
Untuk mulai dengan bagian bawah setiap pot diminyaki dengan minyak sayur. Dagingnya dicairkan, dibersihkan dari kulit dan dipotong menjadi kubus kecil, setelah itu kita menebarkan lapisan pertama, garam dan lada. Lapisan kedua adalah jamur cincang yang ditumbuk halus, kemudian kita masukkan bawang putih dan krim asam melewati bawang putih. Dill atau peterseli dicuci dan cincang halus ke dalam panci di atas sisa bahan. Kemudian tutup pot dengan tutup dan letakkan di oven yang dipanaskan selama 200 jam per jam.