Oksalat adalah garam dan ester dari asam oksalat. Seringkali, untuk mengejutkan pasien, mereka dideteksi dengan urinalisis rutin. Kandungan mereka dalam urin disebut oxaluria, dan, sayangnya, penyakit ini hampir tak terlihat dan tidak dapat dirasakan.
Dengan oxaluria, sering buang air kecil dan sering, kekakuan perut, dan peningkatan kelelahan diamati. Tetapi semua gejala ini dapat dengan mudah dikaitkan dengan stres , keracunan makanan, konsumsi diuretik, dll.
Oksalat - ini adalah lonceng pertama, peringatan tentang kemungkinan pembentukan batu ginjal. Oleh karena itu, diet dengan oksalat dalam urin - ini juga merupakan cara untuk menghindari pertemuan dengan pisau bedah dokter bedah.
Setiap urolitiasis diobati, pertama-tama, dengan diet. Setelah semua, dari apa batu-batu ini terbentuk, masuk ke kita, terutama dengan makanan.
Diizinkan
Fitur pembeda utama dari diet dengan oksalat di ginjal adalah minimalisasi konsumsi oksalat, yaitu asam oksalat. Mari kita mulai dengan produk yang terbatas dalam diet dari kalsium oksalat:
- kubis putih dan kembang kol;
- cranberi;
- wortel;
- terong;
- pir;
- pisang;
- aprikot;
- anggur;
- daun ketumbar;
- kentang;
- mentimun (tanpa kulit);
- apel;
- semangka, melon;
- zucchini.
Selama diet dengan garam oksalat dalam urin diperbolehkan roti dari tepung kelas 2, kacang, minyak sayur. Susu dan produk susu hanya bisa dimakan di pagi hari:
- kefir, krim asam - cukup sedikit;
- keju cottage - hingga 400 g;
- mentega - hingga 60 g;
- telur - 1 pc.
Adapun sup, preferensi harus diberikan untuk sup sayuran, tanpa:
- kacang;
- jamur;
- coklat kemerah-merahan dan bayam;
- Passage;
- parsley.
Daging dan ikan harus direbus, dipanggang, dan digoreng, tetapi ada protein hewani yang direkomendasikan setiap hari.
Dosis harian garam adalah 2 g, gula 30 g.
Disarankan
Diet pencegahan dengan kalsium oksalat dalam urin harus diamati seumur hidup, jika oksalat adalah konsekuensi dari batu terpencil di ginjal. Jika penampilan mereka dikaitkan dengan diet dan peningkatan konsumsi asam oksalat dan askorbat, diet harus diikuti sampai oksalat menghilang sepenuhnya.
Semua jenis sereal dianjurkan, serta kubis kentang-bongkar secara berkala.
Ini akan berguna untuk mengambil kursus perawatan dengan air mineral alkali, mengkonsumsi infus dari daun dan kulit pohon pir.
Perhatian khusus harus diberikan pada asupan vitamin A , B2, dan D.
Tidak diizinkan
Lebih baik melupakan tentang produk-produk berikut:
- cuka;
- coklat;
- daging berlemak;
- selai;
- adonan dan puff pastry;
- mayones, mustar;
- tomat;
- coklat kemerah-merahan;
- kaldu;
- gelatin;
- produk sampingan;
- kaviar;
- daging asap dan acar;
- kacang, jamur;
- brokoli, kubis Brussel, rhubarb, asparagus;
- lentil, lobak, daun bawang.