Diet DASH - nutrisi yang tepat dalam hipertensi

Tidak seperti kebanyakan diet modern hari ini, yang ditujukan kepada orang "rata-rata" tertentu, diet DASH memiliki alamat yang sangat spesifik. Bahkan, itu kuratif, karena merupakan kompleks gizi seimbang yang bertujuan untuk memperbaiki tubuh, menderita sejumlah penyakit serius.

Diet DASH - apa itu?

Diet DASH berbeda secara signifikan dari kebanyakan diet: diet DASH ditujukan bagi mereka yang menderita hipertensi dan yang perlu mengurangi berat badan sehingga pengobatan penyakit yang mendasarinya berhasil. Penggunaannya membantu membersihkan pembuluh kolesterol yang berbahaya, yang akan mengurangi tekanan. Selain itu, dianjurkan untuk menggunakannya untuk pencegahan penyakit berikut:

onkologis;
kardiovaskular;
penyakit batu ginjal;
stroke;
diabetes mellitus.

Ini dikembangkan di Amerika dan diakui sebagai salah satu yang paling efektif. Hal ini didasarkan pada Mediterania, vegetarian dan beberapa diet, sehingga diet seperti DASH, menurut banyak ahli, layak untuk sirkulasi yang luas. Namun, ia memiliki keterbatasan pada penggunaan garam dan membutuhkan tahap persiapan kecil sebelum beralih ke DASH.

Diet DASH untuk Hipertensi

Penerima utama diet ini adalah hipertensi. Penggunaannya memungkinkan untuk menormalkan tingkat kolesterol dan meningkatkan keadaan metabolisme lipid, mengurangi risiko penyakit serius lainnya. Dengan menggunakan satu set produk yang sesuai, diet DASH dalam hipertensi membantu mengurangi berat badan, memperbaiki fungsi jantung dan menurunkan berat badan, secara umum.

DASH diet Amerika

Diet DASH memungkinkan untuk memecahkan sekaligus tiga masalah: untuk mengurangi berat badan, untuk mengobati hipertensi dan untuk melakukan pengaruh pencegahan pada suatu organisme. Banyak ahli percaya bahwa faktor yang menentukan keberhasilannya adalah kompleks yang unik, yang termasuk produk makanan dalam hipertensi, yang secara aktif bekerja untuk mengurangi berat badan dan menormalkan tekanan. Di antara mereka:

sayuran dan buah-buahan;
kacang;
produk dari biji-bijian;
daging tanpa lemak dan ikan;
produk susu rendah lemak.

Dari makanan yang dikecualikan makanan berlemak, asin, asap, permen, dan makanan kaleng, sehingga diet lebih terkait dengan diet vegetarian. Dengan memberi preferensi pada produk alami dan termasuk protein hewani berkualitas tinggi, ia menyediakan makanan lengkap dan asupan nutrisi penting untuk kehidupan.

DASH Diet - Menu untuk minggu ini

Poin positifnya adalah bahwa diet DASH, menu yang termasuk satu set besar produk, memungkinkan Anda untuk menurunkan berat badan dengan benar, tanpa memperburuk kesehatan Anda. Ini tidak diucapkan rendah kalori, karena mengasumsikan asupan harian hingga 2000 kkal (angkanya dapat berfluktuasi, tergantung pada usia, status kesehatan dan faktor individu lainnya), sehingga mengandung produk dengan nilai kalori dan indeks glikemik yang bervariasi. Volume produk yang dikonsumsi di dalamnya diukur dalam porsi, yang masing-masing meliputi:

nasi atau pasta rebus - 0,5 cangkir;
roti - 1 buah;
buah atau sayuran rebus - 0,5 cangkir;
buah atau sayuran segar - 1 cangkir;
susu rendah lemak - 1 gelas tipis;
minyak zaitun - 1 sendok teh;
daging rebus - 100 g.

Dalam seminggu, selain produk yang terdaftar, dianjurkan untuk mengkonsumsi hingga 5 porsi kacang kering, kacang dan biji yang berbeda dan 3-5 porsi manis. Penggunaan mentega alami yang terbatas dan yoghurt alami rendah kalori, makanan panggang segar, buah-buahan kering, kismis diperbolehkan. Garam tidak sepenuhnya dikeluarkan dari makanan.

Resep diet DASH

Ketika menggunakan DASH, makanan tetap penuh dan seimbang, dan nilai kalornya (2000 kkal) memungkinkan mempertahankan tingkat energi yang diperlukan untuk kehidupan normal. Pada saat yang sama, tubuh membutuhkan vitamin, mineral, asam amino dan unsur-unsur penting lainnya yang terkandung dalam makanan, dari mana dimungkinkan untuk menyiapkan hidangan lezat dan sehat.

Kerupuk untuk hipertonik

Bahan-bahan:

oat bran - 2 sdm. sendok;
serpihan dari biji-bijian - 2 sdm. sendok;
Hercules - 2 sdm. sendok;
tepung dari gandum - 1 sdm. sendok;
protein telur ayam - 2 pcs.;
kayu manis, bubuk stevia - di ujung pisau.

Persiapan:

Dari semua produk uleni adonan dengan penambahan bumbu.
Panaskan wafer listrik, taruh potongan adonan dan panggang dari kedua sisi sampai matang.
Kue siap untuk pecah menjadi potongan kecil.

Udang di alpukat