Pada malam dingin di musim dingin, jadi saya ingin memanjakan diri dengan kue-kue yang lezat dan indah. Jika Anda membeli kue yang sudah dipanggang, maka kami menawarkan untuk memasak kue yang luar biasa indah, rapuh, dan lezat yang disebut "Musim Dingin Mimpi". Bubuk gula, yang menutupi kue, akan menciptakan kesan luar biasa dari salju yang baru saja rontok.
Biskuit salju yang lezat "Winter Dream"
Bahan-bahan:
- mentega - 100 g;
- gula bubuk - 100 g;
- kuning telur - 2 buah;
- walnut - 50 g;
- tepung - 1 item;
- bubuk vanili gula untuk taburan.
Persiapan
Dalam mangkuk, taruh mentega yang dilunakkan, bubuk gula, tepung dan kuning telur. Semua aduk hingga halus krim halus diperoleh. Tambahkan kacang cincang halus dan aduk. Kami menggulung bola kecil, meratakannya sedikit dan menambahkannya ke kertas roti. Panggang biskuit pada suhu sekitar 200 derajat selama 15 menit. Kue panas dipanggang dengan baik dalam bubuk gula vanili dan didinginkan.
Shortbread "Winter Dream" dengan jahe
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 2 item;
- jahe kering - 0,5 sdt.
- cengkeh - 6 pcs.;
- bubuk kayu manis - 1 sendok teh;
- mentega - 100 g;
- gula - 150 g;
- soda - 0,5 sdt.
- cuka;
- telur - 1 buah;
- gula bubuk - untuk dekorasi.
Persiapan
Jadi, ambil mangkuk dalam dan campurkan tepung, jahe kering, beberapa paku dan bubuk kayu manis di dalamnya. Secara terpisah, aduk mentega cair dengan gula, menggunakan sendok kayu. Kami menambahkan telur, dan sekali lagi dengan hati-hati menggosoknya, secara bertahap menuangkan sedikit tepung dengan bumbu. Ketika Anda sudah mengambil lebih dari separuh tepung, tambahkan sedikit cuka kering. Segera setelah adonan menjadi cukup curam dan elastis, kami membentuk bola darinya. Sisa-sisa tepung dituangkan ke meja potong, kami menempatkan bola adonan di sana, dan menekannya, kami membuat kue, yang kemudian digulirkan dengan penggulung. Potong dengan hati-hati dengan segelas kue, taburi gula di atasnya.
Kami memanggang panci dengan minyak, menyebarkan biskuit di atasnya dan memanggangnya di atas api kecil. Hal utama adalah jangan berlebihan. Ini seharusnya menjadi warna coklat muda yang indah. Kemudian dengan hati-hati keluarkan biskuit jahe dari oven, taruh wajan pada sesuatu yang dingin, sehingga dapat dengan mudah dihilangkan kemudian. Cookie siap dimasukkan ke dalam mangkuk, ditutup dengan handuk sampai benar-benar dingin, lalu ditaburi gula bubuk dan disajikan untuk teh. Itu saja, cookie keping sudah siap!
Resep klasik untuk cookies "Winter Dream"
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- tepung terigu - 250 g;
- baking powder - 1 sendok teh;
- gula - 50 g;
- mentega non-asin - 100 g;
- madu - 100 ml;
- kulit jeruk - secukupnya;
- kenari - 25 g.
Untuk mengisi:
- mentega - 50 g;
- gula bubuk - 100 g;
- madu - 1 sdm. sendok.
Persiapan
Kami menyaring tepung, campurkan dengan baking powder dan gula. Tambahkan yang dingin, potong dadu
Setiap bagian digulung menjadi lapisan, potong segelas lingkaran dan dikirim ke oven untuk dipanggang. Dari satu bola harus sekitar 20 kue. Kue yang dimasak didinginkan, dan 20 kue sisanya ditaburi dengan kenari cincang, panggang dan dinginkan. Kali ini kami sedang menyiapkan isian: mentega diseduh dengan bubuk gula, tambahkan madu dan aduk. Lumasi kue dengan krim dan hubungkan bersama-sama.