Resep memasak makanan pembuka dengan udang sangat beragam. Ini adalah varian hidangan yang indah, baik untuk meja meriah, dan hanya untuk bir, makanan ringan dari udang sangat cocok. Pertimbangkan beberapa resep.
Udang dari udang
Bahan-bahan:
- royal udang - 10 buah;
- champignon marinated whole - 10 pcs.;
- tomat ceri segar - 10 pcs.;
- jagung direndam (tongkol) - 10 pcs.;
- lemon - 1 buah;
- bawang putih - 3 potong;
- kecap - 2 sendok makan;
- garam - sejumput;
- lada - cubit;
- minyak sayur - 3 sdm.
Persiapan
Kami akan memasak camilan kami dengan udang di tusuk sate. Udang bersih, potong kepala, sedikit diremas dan tusuk sate. Tepat di tusuk sate mereka dan rendam. Untuk udang ini, garam, lada, taburi dengan jus lemon. Bawang putih halus dan cincang halus dan ditaburi tusuk sate kita. Lalu air dengan kecap dan taburi sedikit dengan minyak sayur. Kami pergi selama beberapa menit untuk merendam. Sementara itu, kita akan mendapatkan dan mempersiapkan untaian bahan-bahan yang tersisa: seluruh jamur acar , tomat segar utuh, seluruh tongkol jagung yang diasinkan. Kami menaruh semua ini pada udang dengan cara yang sama. Udang udang harus digoreng dalam panci pra-penggorengan yang sudah dipanaskan selama setengah menit di setiap sisi. Lalu siapkan camilan udang yang sudah jadi di atas piring. Kami menghias dengan sepotong lemon dan sekelompok peterseli. Udang goreng sudah siap!
Snack dengan udang di tartlets
Bahan-bahan:
- udang windu - 3 buah;
- krim keju - 100 g;
- dill-bun;
- kaviar - 50 g;
- blackberry - 3 pcs.;
- tartlets - 3 buah;
- minyak zaitun - 2 sendok makan;
- bawang putih - 3 gigi.
Persiapan
Jadi, siapkan camilan sederhana dengan udang di tartlets. Pertama, dalam wajan panas, goreng bawang putih yang dihancurkan (sampai dia memberi semua jus). Dalam minyak goreng bawang putih yang harum dari kedua sisi udang (sementara bawang putih sebelum digoreng dibuang). Lalu kami memasukkan keju ke dalam spuit permen dan diperas secara figuratif ke dalam tartlets. Kami taruh di atas udang. Kami menghias dengan blackberry, caviar dan dill. Camilan dingin sederhana dan asli dengan udang sudah siap.