Kepiting tongkat dalam adonan

Anda mungkin berpikir bahwa crab stick dalam adonan adalah hidangan yang hanya bisa dipikirkan oleh ibu rumah tangga kami, tetapi sebenarnya surimi digoreng di seluruh dunia, terutama di negara-negara Asia. Terlepas dari kenyataan bahwa kita terbiasa melihat imitasi daging kepiting dengan bahan salad dan makanan ringan dingin lainnya, setelah dipanggang, itu menjadi makanan ringan yang sangat baik untuk segelas buih atau alkohol tidak kuat lainnya.

Kepiting tongkat dalam adonan - resep sederhana

Bahan-bahan:

Persiapan

Sementara minyak untuk menggoreng adalah pemanasan, bersihkan kepiting dan bersiap-siap untuk adonan sederhana sederhana. Kocok telur dengan sedikit garam, gula dan lada yang baru digiling. Tambahkan air dan susu ke telur, taburi tepung dan aduk adonan. Celupkan stik ke dalam stik, biarkan ekses mengering, lalu goreng hingga merah. Ketika claret menangkap kerak kemerahan, sebarkan tongkat di serbet untuk menyingkirkan kelebihan lemak, dan kemudian segera melayani meja dengan panas, di perusahaan saus favorit Anda.

Bagaimana cara memasak tongkat kepiting dalam adonan kelapa?

Menambahkan tekstur varietas akan membantu mencukur kelapa, dari rasa makanan penutup yang di piring ini tidak akan ada jejak. Setelah memanggang potongan kelapa akan terlihat seperti roti browning breading.

Bahan-bahan:

Persiapan

Sebelum Anda membuat stik untuk tongkat kepiting, pastikan bahwa airnya sedingin mungkin, itulah sebabnya mengapa adonan yang disiapkan berubah menjadi renyah dan tipis. Campurkan keripik kelapa dengan tepung dan sedikit garam, tambahkan baking powder dan encerkan bahan kering dengan air sehingga mendapatkan pasta kental. Kupas tongkat kepiting dalam tepung, celupkan ke dalam susu kelapa, biarkan sisa mengering, lalu celupkan tongkat ke dalam minyak yang sudah dipanaskan dan goreng sampai kecoklatan.

Kepiting tongkat dalam adonan bir

Salah satu varietas adonan yang paling subur dan renyah adalah adonan yang dimasak dengan dasar bir atau air berkarbonasi tinggi, Anda dapat memeriksa pernyataan ini sendiri dengan menyiapkan kepiting batangan dengan resep berikut.

Bahan-bahan:

Persiapan

Setelah membersihkan tangkai kepiting dari bungkusnya, celupkan ke dalam adonan tebal, yang disiapkan dari campuran tepung dengan baking powder, garam, pati dan bir. Biarkan campuran berlebih tersebut untuk dikeringkan, goreng tongkat kepiting di deep-fryer sampai warna kemerahan muncul di permukaan.

Tongkat kepiting goreng dalam adonan

Dalam resep ini, kami menyiapkan klaret termudah, jumlah minimal yang akan menyelimuti tongkat kepiting yang dibongkar pada utas. Clare di sini memainkan peran sekunder, memberikan hanya tambahan berbagai tekstur makanan ringan, peran kunci diberikan kepada minyak nabati dipanaskan dengan baik.

Bahan-bahan:

Persiapan

Setelah membongkar kepiting stik pada helai, siapkan sebuah klaret sederhana dari campuran tepung dengan sedikit garam dan air. Goreng minyak untuk menggoreng, dan saat Anda menurunkan helai tongkat kepiting di adonan dan aduk rata, cobalah untuk menutupi campuran dengan setiap irisan. Turunkan kepiting ke dalam minyak yang sudah dipanaskan dan tunggu hingga coklat. Pindahkan tongkat kepiting goreng dalam adonan ke serbet untuk menyingkirkan residu minyak.