Jika Anda lelah menyiapkan tugas herring "di bawah mantel bulu" di setiap perayaan keluarga, cobalah resep kami untuk bit yang diisi. Komponennya pada dasarnya sama, tetapi akan terlihat jauh lebih mengesankan di atas meja!
Bagaimana cara memasak bit yang diisi dengan nasi dan daging?
Bahan-bahan:
- bit - 4 pcs.;
- daging cincang - 300 g;
- beras - 0,5 item;
- bawang putih - 2 gigi;
- krim asam - 2 sdm. sendok;
- keju "Parmesan" - 40 g;
- peterseli - 0,5 balok;
- garam, lada hitam - secukupnya.
Persiapan
Bit dimasak sampai siap, didinginkan dan dibersihkan. Kami memotong ujung dan ujungnya untuk berdiri teguh. Secara lembut memotong inti dengan sendok. Harus 4 "pot" dengan ketebalan dinding sekitar setengah sentimeter.
Nasi yang sudah jadi dicampur dengan daging cincang, tambahkan bawang putih dan hijau cincang halus, krim asam. Solim, merica dan aduk rata. Kami mengisi isian ini dengan pot "bit" kami, kami menutupinya dengan minyak sayur dan membungkusnya dengan kertas roti. Kami menyebarkan bit yang sudah diisi ke loyang dan selama setengah jam kami mengirimkannya ke oven yang dipanaskan sampai 200 derajat. Kemudian keluarkan, buka, taburi dengan keju parut dan lagi selama beberapa menit di oven - untuk mendapatkan kerenyahan kerak keju.
Resep untuk bit yang diisi
Bahan-bahan:
- bit - 3 pcs.;
- bawang - 1 buah;
- wortel - 1 buah;
- prune (tanpa lubang) - 6 pcs.;
- bawang putih - 2 gigi;
- keju keras - 50 g;
- telur - 1 buah;
- krim (kandungan lemak tidak kurang dari 30%) - 2 sdm. sendok;
- minyak zaitun - untuk menggoreng;
- garam, lada hitam - secukupnya.
Persiapan
Setiap bit secara individual dibungkus dengan foil dan dipanggang dalam oven sampai lunak. Lalu kita bersihkan, potong setengah, lepaskan inti. Untuk mengisi, goreng bawang dengan wortel, sampai keemasan, dan gabungkan panggang dengan bubur bit potong dadu. Pisahkan secara terpisah telur, krim dan parutan keju pada parutan besar. Bumbui dengan garam dan rempah-rempah. Taruh di bagian bawah setiap bit pada sesendok penuh campuran ini, lalu masukkan sayuran dan tuang keju telur lagi. Kami memindahkan beetroot "perahu" ke loyang dan mengirimkannya ke oven, cokelat. Setelah kerak terbentuk, Anda dapat mengambilnya dan menyajikannya sebagai camilan panas.
Beetroot diisi dengan ikan haring
Bahan-bahan:
- bit - 5 pcs.;
- herring - 1 buah;
- prunes - 8 buah;
- walnut (dikupas) - 1/3 abad;
- bawang putih - 4 gigi;
- cuka meja - 1 sdm. sendok;
- mayones - 3 sdm. sendok.
Persiapan
Bit muda dimasak dalam air dengan tambahan cuka untuk mempertahankan warna cerah yang indah. Dan kemudian - sesuai skema. Kami membersihkan dan membuat dari "cangkir" bit, yang akan kami habiskan.
Untuk isinya, cincang halus herring, kupas dari kulit dan tulang. Ekstrak bubur bit tiga pada parutan besar. Prune selama 5 menit tuangkan air mendidih, promakivaem dan menggiling. Kami memotong kacang dengan pisau dan membiarkan bawang putih melalui pers. Semua dicampur dan dibumbui dengan mayones. Kami menjejali daging sapi ini dengan bit dan menyebarkannya di piring yang dilapisi daun selada hijau. Kelihatannya luar biasa!