Bebek paha di oven

Paha bebek dengan pendekatan yang tepat dapat berubah menjadi kelezatan nyata dan liburan penuh cita rasa. Kami menawarkan opsi untuk membuat burung dengan kentang dan memberi tahu Anda cara memanggangnya dengan jeruk dan seledri.

Cara memasak kaki bebek di oven dengan resep kentang

Bahan-bahan:

• bebek paha - 750 g;
• kentang - 980 g;
• siung bawang putih - 2 pcs.;
• minyak bunga matahari halus - 55 ml;
• rempah-rempah untuk unggas;
• herbal kering yang harum;
• Lada hitam yang baru digiling;
• garam biasa.

Persiapan

Cuci dan keringkan ham bebek sebelum dipanggang dalam waktu singkat, diasinkan, dibumbui dengan garam, lada hitam dan rempah-rempah untuk unggas. Sementara daging diasinkan, kita membersihkan kentang, memotongnya menjadi irisan atau kubus, taburi dengan garam dan cicipi jika diinginkan, juga dengan rempah-rempah kering.

Siapkan kaki bebek yang paling lezat dengan kentang di oven bisa di lengan atau di foil. Dengan demikian, juiciness daging dan sayuran akan dijaga semaksimal mungkin. Kami menyusun komponen hidangan di atas loyang, mengemas terlebih dahulu ke salah satu penemuan yang diusulkan, dan kami mengirimkannya untuk dipanggang dalam oven panas. Kira-kira satu setengah jam makanan di oven pada suhu 220 derajat, kita putar ujung-ujung lengan atau menggelincir ke samping dan beri bebek dan kentang cokelat.

Bagaimana cara memanggang kaki bebek di oven dengan jeruk?

Bahan-bahan:

• bebek paha - 580 g;
• jeruk besar - 3 pcs.;
• tangkai seledri - 3 pcs.;
• lemon - 140 g;
• madu cair - 60 g;
• anggur pencuci mulut - 40 ml;
• minyak zaitun tanpa rasa;
• sage kering - 1 pinch;
• campuran ramuan Provence - 1 sejumput;
• Lada hitam yang baru digiling;
• garam meja.

Persiapan

Bebek paha bilas dan keringkan. Kami memeras jus dari satu jeruk dan lemon, mencampurnya dengan minyak zaitun, menambahkan lada, garam, sage dan ramuan Provence dan merendam bumbu yang disiapkan di marinade disiapkan selama enam jam.

Sebelum dipanggang, kami membersihkan dan mengiris satu jeruk dan potong beberapa potong seledri. Kami menaruh kaki bebek yang sudah dibumbui dalam wadah pemanggangan, dari atas meletakkan irisan jeruk dan seledri dan mengirimkan hidangan itu selama tiga puluh menit ke dalam oven yang dipanaskan hingga 205 derajat, menuangkannya dari waktu ke waktu dengan cairan dari bumbu perendam.

Mari siapkan saus untuk disajikan. Peras jus dari jeruk ketiga, tambahkan anggur dan madu dan rebus massa ke konsistensi sirup.

Saat kesiapan kita menyebarkan seluruh kaki ke piring, tuangkan saus di atasnya dan sajikan ke meja, dilengkapi dengan salad irisan sayuran atau cahaya.