Ayam dengan Jeruk - resep

Ayam dengan jeruk pasti akan mengejutkan kerabat dan tamu Anda dengan rasa mereka yang unik, halus dan aroma buah asli. Hidangan ini disiapkan cukup sederhana dan cepat. Ini akan dengan mudah menghiasi bahkan meja meriah yang paling indah, dan Anda akan terkejut dengan reaksi orang-orang yang Anda cintai terhadap mahakarya kuliner yang tak terduga ini.

Kami menawarkan Anda beberapa resep memasak ayam dengan jeruk, dan Anda memilih yang Anda sukai.

Ayam di lengan dengan jeruk dan plum

Bahan-bahan:

• karkas ayam - 1,5 kg;
• jeruk - 2 buah;
• prun - 200 g;
• madu - 3 sdt.
• marjoram kering - 2 sdt;
• bawang putih - 1 pc.;
• paprika - 2 sdt.
• garam, lada hitam - secukupnya;
• minyak sayur - 3 sdm. sendok;
• kecap - 2 sdm. sendok;
• anggur kering putih - 2 sdm. sendok.

Persiapan

Bagaimana cara memasak ayam dengan jeruk? Jadi, pertama kita ambil jeruk, bersihkan dan bagi menjadi irisan. Pangkas sumur saya, tuangkan selama 10 menit dengan air mendidih, lalu keringkan air dan potong menjadi dua bagian. Sekarang ambil apel, kupas dan potong kecil-kecil. Goreng plum, jeruk dan apel dalam wajan dengan minyak sayur hingga setengah siap selama sekitar 15 menit.

Sementara itu, kami menyiapkan bumbu untuk ayam dengan jeruk. Dalam mangkuk terpisah, campurkan madu cair, bawang putih, marjoram, paprika, merica, kecap, minyak sayur, garam, sedikit jus jeruk, dan giling semuanya dengan blender sampai terbentuk massa yang homogen. Pilah ayam saya, keringkan dengan handuk, tuang saus matang. Kami pergi selama sekitar satu jam untuk merendam.

Lalu kami menjejali daging dengan isian yang sudah disiapkan, memasukkannya ke loyang, menuangkan bumbunya dan memukul dengan tusuk gigi. Panggang ayam di bawah saus jeruk selama sekitar 80 menit pada suhu 180 °.

Ayam dengan Jeruk dalam Multivariat

Bahan-bahan:

• paha ayam - 5 pcs.;
• cuka 3% - 1 sdm. sendok;
• garam, rempah-rempah - secukupnya;
• rosemary - 1 sendok teh;
• minyak sayur;
• oranye - 1 buah;
• aprikot kering - 150 g;
• madu - 3 sdt.
• air - 0,5 sdm.

Persiapan

Dalam mangkuk multivarka kami menaruh kaki ayam, tambahkan sedikit cuka, bumbu secukupnya, acar sekitar 1,5 jam. Kemudian kami mengatur mode "Baking" dan memasak daging selama 25 menit. Setelah sinyal, tambahkan aprikot kering aprikot kering, berbagai macam jeruk dan air. Kami mengirim antena ke multivark selama 45 menit dengan mode "Quenching". Ketika semua air sudah direbus seluruhnya, taruh di bawah setiap potongan madu. Kami meninggalkan kaki ayam siap dengan jeruk untuk diinfus selama 30 menit. Sebagai lauk, nasi atau kacang rebus sangat cocok untuk hidangan ini.

Ayam dengan apel dan jeruk

Bahan-bahan:

• karkas ayam - 1,5 kg;
• apel - 3 buah;
• aprikot kering - 100 g;
• garam, lada, kayu manis - secukupnya;
• kunyit - 0,5 sdt.
• yoghurt - 3 sdm. sendok;
• daun selada.

Persiapan

Campurkan garam, kunyit, ketumbar, dan merica dalam mangkuk terpisah. Dengan campuran yang dihasilkan, gosok setiap potongan fillet ayam dengan hati-hati dan biarkan hingga rendam. Kali ini kami mengambil apel, milikku, kami bersihkan dan potong kecil-kecil, buang bijinya. Jeruk dibersihkan, dibongkar menjadi irisan dan dipotong menjadi kubus. Aprikot kering dalam air panas dan dipotong setengah. Campur semua buah, tambahkan pala dan kayu manis secukupnya. Di loyang, oleskan sedikit buah, lalu fillet ayam, diminyaki dengan yogurt dan di atasnya lagi buahnya. Kami mengirim hidangan dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° selama 1,5 jam. Selesai fillet ayam dengan jeruk dan buah-buahan diletakkan di atas piring, dihiasi dengan daun selada dan disajikan ke meja. Selamat makan!