Apa yang lebih mudah dari menyiapkan bakso untuk makan? Bola-bola kecil dari daging, digoreng, atau direbus dalam saus akan sangat sesuai dengan hiasan apapun. Kami akan mengabdikan artikel ini untuk bagaimana menyiapkan bakso dari daging sapi.
Resep untuk bakso dengan nasi
Tambahkan bola kenyang dan volume akan membantu nasi. Kebutuhan lauk untuk hidangan semacam itu segera hilang, dan waktu yang digunakan untuk menyiapkan makan malam berkurang.
Bahan-bahan:
- tomat dalam jusnya sendiri - 1 pot;
- daging giling - 500 g;
- beras - 1 item;
- telur - 1 buah;
- bawang - 1 pc.;
- garam - 1 sendok teh;
- bawang putih - 1 cengkeh;
- mustard - 1 sendok teh.
Persiapan
Beberapa tomat kalengan dihaluskan dengan garpu dalam kentang tumbuk dan dicampur dengan daging giling, beras, telur kocok, irisan bawang dan garam. Dari keseluruhan isian kami membentuk 16 bakso identik.
Dalam mangkuk kecil, campurkan sisa tomat dengan setengah gelas air dan mustard. Pada bakso goreng minyak sayur dengan nasi bersama dengan cengkeh bawang putih hingga warna keemasan. Tuangkan saus tomat ke bakso dan didihkan hidangan selama 20 menit lagi.
Daging sapi dan bakso babi dalam oven
Bahan-bahan:
Untuk bakso:
- daging babi cincang - 250 g;
- daging giling - 250 g;
- telur - 1 buah;
- bawang - 1 pc.;
- bawang putih - 2 siung;
- parut "Parmesan" - 1 item;
- peterseli - 1/3 dari balok;
- roti breading - 1 item;
- air - 1/2 st.
Untuk saus:
- minyak zaitun - 1/4 abad;
- pancetta - 100 g;
- bawang - 1 pc.;
- tomat - 1 kg;
- bawang putih - 2 siung;
- garam.
Persiapan
Bawang diiris dan digoreng dengan minyak sayur selama 5-7 menit, lalu tambahkan bawang putih dan teruskan memasak selama 1-2 menit. Hapus pelintas dari api dan mendinginkannya.
Dalam mangkuk yang dalam, campurkan kedua jenis isian dengan telur, parut "Parmesan" dan remah roti. Tambahkan bawang goreng dan bawang putih ke isian, tuangkan sedikit air dan ratakan dengan hati-hati,
Dengan tangan basah, kami membentuk bakso dan menggorengnya dalam minyak sayur hingga coklat.
Sementara bakso menggoreng, mari membuat saus: goreng pancetta selama sekitar 4-5 menit, tambahkan bawang, bakar selama 5-6 menit, tambahkan bawang putih. Tomat dipucat, dipoles dengan blender dan dikirim ke bawang goreng dan pancetta. Kami menguapkan saus sampai kental dan musim sesuai selera. Kami memasukkan bakso dalam saus pedas dan rebus selama 7-10 menit sampai benar-benar siap. Kami menyajikan hidangan, dihiasi dengan peterseli cincang.