Telur rebus - ini adalah penemuan masakan Prancis lainnya. Bahkan, hidangan ini hanyalah telur rebus, hanya saja mereka dimasak dalam air mendidih segera tanpa cangkang, yang memberikan hidangan orisinalitas tertentu dan semangat yang aneh.
Untuk saat ini, sudah ada cetakan khusus untuk persiapan telur rebus, di mana produk hanya ditempatkan tanpa cangkang dan direbus dalam air mendidih hingga kerapatan yang diinginkan dari tiga hingga tujuh menit. Tetapi jika Anda tidak memilikinya, kami akan memberi tahu Anda cara memasak telur rebus dalam panci, atau dalam cetakan cupcake, dan juga mengungkapkan semua rincian memasak dalam microwave dan dalam tas.
Bagaimana cara merebus telur rebus di rumah dalam panci?
Bahan-bahan:
- telur ayam segar - 1 potong;
- cuka meja putih - 20 ml;
- air murni - 650 ml;
- Garam besar - secukupnya.
Persiapan
Telur untuk memasak hidangan ini harus yang paling segar. Hanya dalam hal ini hidangan akan berubah seperti seharusnya, dan akan mendapatkan bentuk yang diinginkan. Telur protein bukanlah kesegaran pertama yang tidak akan menyelubungi kuning telur selama memasak dan hanya akan tersebar di dalam air.
Jika kesegaran telur tidak menimbulkan keraguan, maka langsung lanjutkan dengan memasak produk. Hangatkan dalam panci kecil air yang dimurnikan hingga mendidih, tambahkan garam secukupnya, tambahkan meja cuka dan aduk dengan sendok sampai pusaran air dengan pusat yang terlihat. Telur didorong ke pirogon ukuran kecil dan dituangkan sangat hati-hati segera, mencoba masuk ke pusat corong, yang kami sebut mengaduk air mendidih. Masak telur rebus selama tiga menit untuk pusat cairan dan selama lima hingga tujuh menit untuk kuning telur yang padat. Air dalam hal ini tidak boleh mendidih, tetapi hanya memberikan tanda-tanda yang hampir tidak terlihat dari perebusan.
Pada kesiapan kami mengambil telur rebus dengan suara di piring dan menyajikannya ke meja, menambahkannya dengan roti panggang , daging goreng, ham atau sayuran segar.
Bagaimana cara merebus telur rebus dalam double boiler?
Bahan-bahan:
- telur ayam segar - 4 pcs.;
- mentega - 20 g;
- garam - secukupnya.
Persiapan
Dengan menggunakan gudang Anda cetakan steamer atau multivark dan silikon untuk cupcakes, Anda dapat memasak telur rebus dengan bantuan mereka. Kami memecahkan cangkang telur dan menuangkan telur ke cetakan silikon mentega untuk cupcakes. Kami menambahkannya sesuai selera dan menempatkannya di dalam pengukus atau di atas pemanggang untuk dikukus di perangkat multi-masak. Setelah tiga hingga lima menit, telur rebus yang lezat dan lezat dapat disajikan ke meja. Dalam hal ini, Anda dapat menambahkan ham, bacon, atau irisan sayuran segar ke dalam cetakan telur.
Bagaimana cara merebus telur rebus dalam microwave?
Bahan-bahan:
- telur ayam segar - 1 potong;
- cuka meja putih - 20 ml;
- air murni - 650 ml;
- Garam besar - secukupnya.
Persiapan
Dalam mangkuk kaca untuk memasak dalam oven microwave, tuangkan air, tuangkan, tambahkan cuka dan aduk. Kami mengemudikan telur ayam segar langsung ke dalam air, masukkan wadah ke dalam oven microwave, dan atur pengatur waktu awalnya selama satu menit. Di tengah siklus, kami memeriksa tingkat kesiapan protein dan, jika perlu, memperpanjang persiapan. Tergantung pada kemampuan tungku Anda untuk memperoleh
Bagaimana cara merebus telur rebus dalam kantong?
Bahan-bahan:
- telur ayam segar - 1 potong;
- minyak sayur - 5 ml;
- Garam besar - secukupnya.
Persiapan
Sangat sederhana untuk menyiapkan telur rebus dengan paket atau film makanan konvensional. Untuk melakukan ini, kita memanaskan air hingga mendidih, kita melepaskan telur dari cangkang dan meletakkannya di dalam tas atau tas, diminyaki dengan minyak sayur, yang terbuat dari potongan film makanan. Kami menurunkan struktur ke dalam wadah dengan air mendidih, berdiri selama tiga hingga lima menit dan dapat melayani, meletakkan di atas piring.