Bagaimana cara membuat lavash roll?

Pembuka dalam bentuk gulungan lavash dengan cepat mendapatkan popularitas yang meningkat di kalangan konsumen. Rasa, orisinalitas, dan kekhasan yang luar biasa dari hidangan itu pasti berkontribusi terhadap hal ini.

Gulungan roti pita bisa dimasak dengan berbagai isian. Hari ini kami akan menawarkan pilihan makanan ringan dengan jamur di oven dan memberi tahu Anda tentang persiapan gulungan dingin dengan ikan merah, sayuran, dan keju cair.

Lavash gulung dengan jamur, keju, dan sayuran di oven

Bahan-bahan:

• lavash tipis - 2 daun;
• champignons segar - 220 g;
• keju pedas dari nilai perusahaan - 220 g;
• daun peterseli atau sayuran lainnya - 1 ikat;
• telur ayam kecil - 1 buah;
• mayones - 60 g;
• garam - 1 sejumput;
• lada hitam - 1 sejumput;
• minyak bunga matahari disempurnakan - 35 ml.

Persiapan

Untuk menyiapkan makanan ringan dari lavash sesuai resep ini, bilas dan grind jamur, masukkan ke dalam wajan dengan bunga matahari tanpa rasa, dan goreng selama dua belas hingga lima belas menit, bumbui dengan garam dan lada hitam di bagian akhir.

Selama waktu ini, kami juga menggiling sayuran segar, setelah membilasnya dan mengeringkannya dari kelembaban, dan keju keras diproses dengan parutan besar.

Setelah kesiapan semua komponen, kami melanjutkan ke desain gulungan. Kami membuka roti pita di atas meja, meletakkan setengah jamur, keju, dan sayuran di atasnya, menyebarkannya ke seluruh permukaan, sedikit lebih pendek dari tepi, dan mati dengan gulungan. Kami melakukan hal yang sama dengan lavash kedua. Sekarang kita meletakkan billet di atas loyang atau di loyang, melumuri mereka dengan telur kocok dan mayones di atasnya dan mengirimnya selama sepuluh menit ke oven panas. Suhu saat ini dipertahankan pada 200 derajat.

Lavash roll dengan ikan merah, bumbu dan keju cair

Bahan-bahan:

• lavash tipis - 2 pcs.;
• ikan asin merah (fillet salmon, ikan trout atau salmon merah muda) - 480 g;
• keju lunak meleleh - 280 g;
• hijau dill segar atau yang lain untuk dipilih - secukupnya;
• daun salad.

Persiapan

Kami membuka lavash tipis di atas meja dan menyebarkannya ke seluruh permukaan dengan keju meleleh. Sekarang dicuci, dikeringkan dan dihidangkan sayuran hijau segar dan pritrushivaem itu camilan merata. Kami juga menata daun salad yang dihancurkan atau utuh. Jangan lupa mencuci dan mengeringkannya juga. Kemudian potong fillet ikan dengan irisan tipis dan sebarkan ke seluruh permukaan dengan lapisan kontinyu. Kami sekarang melipat produk dengan gulungan, mengulangi tindakan yang sama dengan lavash kedua dan menempatkan billet di kulkas selama beberapa jam untuk berendam. Sekarang potong gulungan menjadi potongan-potongan sekitar tiga sampai empat sentimeter lebar, tersebar di piring lebar, hias dengan ranting hijau dan lembaran selada dan sajikan ke meja.