Hidangan dangkal ini, seperti kubis rebus, ketika Anda menambahkan daging, jamur, atau bahan lainnya berubah menjadi hidangan asli dan lezat yang dapat disajikan di meja santai atau meragamkan menu meriah.
Kami menawarkan beberapa pilihan untuk memasak rebus kubis dengan daging.
Bagaimana cara memasak rebus kubis dengan nasi dan daging?
Bahan-bahan:
- kubis segar, kubis putih - 980 kg;
- daging babi - 450 g;
- sereal beras - 180 g;
- wortel - 185 g;
- bawang - 165 g;
- jus tomat - 210 ml;
- minyak sayur - 25 ml;
- bawang putih - 2 siung;
- kacang polong lada harum - 2 pcs.;
- daun laurel - 2 bagian;
- campuran tanah cabai;
- garam;
- hijau segar peterseli dan basil.
Persiapan
Daging babi dicuci, lap kering dengan tisu dan potong menjadi irisan ukuran yang diinginkan. Dalam panci tumis hangat atau kozanok, tuangkan sedikit minyak sayur dan potong potongan daging. Kami menahan mereka, aduk sesekali, sampai coklat.
Sementara itu, kami membersihkan dan memotong dengan sedotan wortel, bawang, dan kubis yang rusak.
Untuk daging kemerahan, kami mengirim pertama bawang, dan setelah lima menit wortel. Goreng tujuh menit lagi, tambahkan kubis, tuangkan jus tomat, garam, campuran cabai, daun laurel, dan lada harum. Kami memasak dua puluh tiga puluh menit dengan api sedang, menutupi piring dengan penutup.
Bersamaan, rebus dengan air dalam jumlah besar sampai nasi hampir siap dan bersandar ke saringan. Saat kubis sudah hampir siap, tambahkan nasi yang sudah direbus , buang bawang putih cincang dan rempah segar. Kami meniupnya tujuh sampai sepuluh menit, dan menembaknya dari api.
Bagaimana cara memasak sauerkraut rebus dengan daging dan jamur di oven?
Bahan-bahan:
- daging tanpa tulang - 560 g;
- sauerkraut - 980 g;
- champignons - 220 g;
- wortel - 1 buah;
- bawang - 1 buah;
- jus tomat - 210 ml;
- minyak sayur - 35 ml;
- kacang polong lada harum - 2 pcs.;
- daun laurel - 2 bagian;
- garam dan gula - secukupnya.
Persiapan
Daging dicuci bersih, dikeringkan dengan baik, dipotong-potong kecil-kecil dan berwarna kecoklatan di penggorengan dengan ukuran kecil
Dalam masakan yang cocok untuk memasak di oven, geser isi panci, buang jamur, sauerkraut dan isi semuanya dengan jus tomat. Bumbui dengan garam, gula, buang kacang polong paprika, daun laurel, campur dan kocok dalam oven yang dipanaskan hingga 185 derajat selama satu setengah jam.
Kami menyajikan hidangan siap pakai dengan dekorasi dengan rempah segar.