Sangat menyenangkan meskipun terkadang, mengenakan pakaian favorit Anda, keluar bersama keluarga di restoran. Pesan daging favorit Anda dalam bahasa Prancis dan nikmati hidangan lezat yang lezat dengan kerak emas yang menggoda. Namun, sayangnya, untuk mengunjungi tempat-tempat seperti itu tidak selalu ada cukup uang dan waktu. Oleh karena itu, hari ini, kami sarankan Anda mengundang orang yang Anda cintai ke "rumah makan" Anda dan memperlakukan mereka dengan daging favorit Anda. Selain itu, kami dengan senang hati akan memberi tahu Anda: cara memasak daging yang lezat dan benar dalam bahasa Prancis.
Bagaimana cara memasak daging dalam bahasa Prancis dari daging sapi di oven?
Bahan-bahan:
- daging tenderloin - 600-700 g;
- tomat (ukuran sedang) - 3 pcs.;
- bawang - 2 pcs.;
- minyak sayur - 2 sdt.
- jamur champignons - 4-6 buah;
- keju "Rusia" - 140-150 g;
- merica, garam - secukupnya.
Persiapan
Tidak beku, dicuci di bawah aliran, daging sapi dingin dipotong-potong setebal 1,5 cm dan panjang dengan telapak tangan. Kami menyebar di papan daging cincang, garam, merica, dan kemudian memukul dengan palu, berbalik dan melakukan hal yang sama. Daging sapi siap diolah sedekat satu sama lain, di atas lembaran berminyak. Potong sayuran dengan setengah lingkaran dan keju parut menutupi daging dengan mantel yang indah dan lezat, setelah mengaturnya dalam urutan ini: champignons, tomat, keju.
Dalam oven yang dipanaskan sampai suhu 190 derajat, kami mengirim panci dengan daging dalam bahasa Prancis, dan ketika sudah siap, selama 45 menit, Anda dapat mengatur pengaturan meja.
Bagaimana cara memasak daging dalam bahasa Prancis dari daging babi?
Bahan-bahan:
- Leher babi - 630 g;
- bawang - 2 pcs.;
- minyak sayur - 85 ml;
- keju - 190 g;
- garam (kecil) dan lada - secukupnya.
Persiapan
Dicuci dengan air, potongan leher babi segar, dipotong menjadi piring yang tidak terlalu tipis, panjang 8-10 sentimeter. Taburi semua daging dengan lada dan garam dan hanya setelah itu, kocok, lalu babi lebih baik direndam dalam bumbu. Pada penggorengan besar yang dipanaskan dengan minyak, susun potongan daging dan goreng sampai siap, di setiap sisi selama 7-9 menit. Untuk memastikan siap, kita potong di tempat yang paling tebal dengan pisau dan lihat bahwa jus kemerahan tidak menonjol. Potongan daging babi yang sudah selesai kami pindahkan ke loyang, setelah dituangkan ke dalamnya sendok minyak yang masih ada di penggorengan.
Mengiris bawang setengah lingkaran tipis, berbaring di atas daging dan menutupinya dengan keju keras parut. Kami meletakkan panci di oven yang sudah dipanaskan hingga 240 derajat dan segera mematikannya, meninggalkan daging kami dalam bahasa Prancis selama 10 menit, sampai keju meleleh.
Bagaimana cara memasak daging Perancis dalam multivariat?
Bahan-bahan:
- daging babi - 300-350 g;
- kecap asin - 20 ml;
- lada - secukupnya;
- krim asam - 2-3 sdm. sendok;
- champignons - 90 g;
- bawang - 1 buah;
- minyak sayur - 2. Seni. sendok.
Persiapan
Mempersiapkan daging dalam bahasa Prancis menggunakan multivark, Anda tidak boleh takut bahwa akan terlalu overdried dan memotongnya lebih tipis, dan dengan ukuran,
Jadi, potongan daging babi yang disiapkan dengan kecap asin dan lada. Anda tidak bisa mengalahkan, segera masukkan ke dalam kapasitas multivark yang diminyaki, itu sudah akan menjadi lunak. Menggunakan sikat silikon, olesi daging di atas krim asam. Kupas bawang dipotong menjadi setengah lingkaran dan taruh lapisan berikutnya. Sebagai kesimpulan, taburi semua keju parut, dan pada parutan apa Anda menggosoknya, itu tidak masalah sama sekali, di bawah pengaruh suhu itu akan tetap mencair. Kami memasukkan multivark dalam mode "Baking", dan setelah 45 menit, Anda dapat menikmati sepotong daging yang lezat, lembut dan berair.