Cheesecake - favorit oleh banyak kue kering, terbuat dari adonan yang mewah dan isi dadih. Ada banyak resep, tetapi setiap ibu rumah tangga selalu membawa rasa sendiri. Dalam artikel ini kami akan memberi tahu Anda cara membuat cheesecake dengan keju cottage di oven.
Resep untuk cheesecake dengan keju cottage di oven
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- susu - 1 butir;
- ragi - 40 g;
- gula - 0,5 item;
- garam - sejumput;
- telur - 2 buah;
- mentega - 100 g;
- tepung terigu - 3 sdm.
Untuk mengisi:
- keju cottage - 500 g;
- gula - 0,5 item;
- telur - 1 buah;
- kismis - secukupnya;
- krim asam rendah lemak - 2 sdm. sendok;
- Vanillin - jika diinginkan.
Persiapan
Untuk membuat adonan untuk keju cottage keju di oven, panaskan susu, masukkan ragi segar dan aduk. Selanjutnya, masukkan telur kocok, mentega cair, garam, gula, dan taburi tepung. Kami mencampur massa dan menyimpannya selama 2 jam di tempat yang hangat, menutupinya dengan handuk. Keju cottage menggiling melalui saringan, tambahkan gula, vanilin, krim asam, telur dan aduk rata. Kismis dicuci, disortir dari kotoran dan dituangkan selama beberapa jam dengan air panas. Setelah itu, tiriskan cairan, kismis kering dan campurkan ke massa dadih. Didekatkan adonan menyebar di atas meja dan dibagi menjadi beberapa bagian. Kami membentuk bola-bola kecil dan sedikit meratakannya. Selanjutnya, ambil gelas dan buat bagian bawah pada setiap notches benda kerja. Kami meletakkan dadih di sana, taburi dengan kuning telur dan kirim cheesecake selama 30 menit dalam oven panas.
Resep untuk cheesecake royal dengan dadih di oven
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- tepung - 1 item;
- jus lemon;
- mentega - 200 g;
- gula - secukupnya;
- soda - sejumput.
Untuk mengisi:
- telur - 5 pcs.;
- gula - secukupnya;
- keju cottage - 500 g;
- vanila.
Persiapan
Sebelum Anda mulai memanggang cheesecake dengan keju cottage,