Bream adalah salah satu ikan yang paling umum. Semua karena ia indah dibesarkan secara artifisial, namun sangat mudah ditangkap, karena bream berkumpul di kusen-kusen kecil. Sehubungan dengan ketersediaan ikan ini, kami memutuskan untuk berbagi dengan Anda rahasia bagaimana memanggang bream sepenuhnya di oven.
Bream dipanggang di oven dengan krim asam
Seperti banyak spesies ikan mas lainnya, bream dipanggang dalam krim asam. Setelah memasak, ikan tidak hanya menerima warna emas yang menarik, tetapi juga memperoleh rasa krim ringan.
Bahan-bahan:
- bream (ukuran sedang) - 2 bangkai;
- paprika, jinten, ketumbar - 1 sendok teh masing-masing;
- krim asam - 115 g;
- sekelompok dill segar.
Persiapan
Sebelum memasak, siapkan ikan dengan membersihkannya dan membersihkannya. Bilas perut Anda dan isi dengan dill segar, staple dinding dengan tusuk sate. Gosok bangkai dengan garam dan siapkan saus, di mana ikan akan dipanggang. Resep untuk saus ini adalah dasar, cukup untuk mencampur krim asam dengan paprika, jintan dan ketumbar dan siap. Sebarkan saus krim asam di atas permukaan ikan dan biarkan semuanya dimasak pada 180 derajat. Berapa banyak bream panggang dalam oven ditentukan oleh ukurannya. Rata-rata, prosesnya memakan waktu 20-25 menit.
Boneka bream yang dipanggang di oven dengan kertas timah
Stuff bream dapat tidak hanya pengisi yang dapat dimakan, tetapi juga herbal aromatik, jeruk dan bawang putih. Panggilan yang terakhir adalah untuk menghilangkan bau amis yang khas dan membawa rasa ke piring.
Bahan-bahan:
- bream (ukuran sedang) - 2 bangkai;
- lemon - 1 buah;
- bawang putih - 2 gigi;
- bawang - 85 g.
Persiapan
Mengeluarkan isi perut dan mencuci garam bream dengan garam. Di dalam rongga perut, tempatkan setengah lingkaran bawang, irisan lemon dan cengkeh bawang putih cincang. Memperbaiki dinding perut bersama-sama dan membungkus masing-masing ikan dengan foil. Tinggalkan semuanya untuk dipanggang 200 derajat selama 20 menit.
Bream dipanggang di oven dengan kentang
Bahan-bahan:
- bream - 2 bangkai 300 g;
- lemon - 1 buah;
- rosemary - 4 pcs.;
- bawang putih - 1 buah;
- mentega - 25 g;
- kentang (ukuran sedang) - 2 umbi.
Persiapan
Tutup formulir yang dipilih dengan perkamen dan ambil persiapan ikan. Setelah menyiapkan bangkai, parut dengan garam. Isi rongga perut dengan irisan lemon, bawang putih cincang, mentega, dan rosemary. Taruh ikan dalam cetakan dan biarkan panggang 180 derajat, pra-meletakkan di sekitar potongan bangkai di setengah kentang umbi. Yang terakhir ini ditaburi dengan minyak sebelum dibumbui dan dibumbui.