Sayuran segar lezat, bermanfaat dan sangat mudah diakses. Tampaknya satu bundel kecil - dan begitu banyak keuntungan!
Anda masing-masing mungkin harus membeli rosemary untuk ditambahkan ke piring tunggal. Setelah memasaknya, sekumpulan tanaman hijau merana di kulkas Anda selama berminggu-minggu, berbulan-bulan, gelap, menjadi hitam, dan kemudian mulai menangis lembut di bantal kecil Anda di malam hari, menyadari bahwa hari itu akan datang dan Anda akan membuangnya, dan itu sangat berguna bisa lakukan.
TIDAK ADA UNTUK hal itu dalam hidup Anda, jangan lakukan ini lagi. Jika Anda masih memiliki rosemary, gunakan salah satu resep berikut untuk mendapatkannya dari kulkas ke dalam perut Anda. Dan dia melakukannya sesegera mungkin.
1. Daun rosemary membantu membuat aroma minyak zaitun menjadi lebih menyenangkan.
Sobek daun dari ranting-ranting, bilas seluruhnya dan keringkan. Lalu tambahkan rosemary dalam bejana dengan minyak zaitun (atau bunga matahari biasa). Simpan di kulkas. Jika perlu, keluarkan dedaunan dan tambahkan sebagai saus untuk salad, sup, sayuran. Rosemary yang sangat lezat membuat bumbu-bumbu.
2. Tambahkan rosemary ke mentega dan gunakan untuk membuat sandwich.
Roti dengan mentega dan aroma rempah yang lembut sangat lezat. Untuk menyiapkan massa untuk sandwich, campurkan mentega dengan rosemary kering dan cincang, bawang putih dalam bubuk dan serpihan cabai merah. Komponen dapat dicampur dengan tangan atau dengan blender - kepada siapa konsistensi lebih seperti.
3. Yoghurt dengan rosemary sebagai isian untuk sandwich.
Dengan itu, camilannya sederhana, tetapi dengan rasa liburan.
Untuk sandwich yang Anda butuhkan:
- 2 irisan roti panggang;
- potongan kalkun;
- 1 potong keju;
- 2 irisan daging asap;
- 1 buah tomat dipotong menjadi irisan;
- ¼ alpukat, diiris;
- hijau atau kubis (atau keduanya);
- 1 - 2 sdt. mustar.
Untuk mengisi, siapkan:
- 2 sdm. l. yogurt rendah lemak;
- ½ batang rosemary tanah.
Yoghurt dengan campuran rosemary dalam mangkuk terpisah. Lumasi massa yang dihasilkan dari satu potong roti, dan yang lainnya - mustar. Tambahkan sisa bahan dalam urutan yang Anda inginkan, dan nikmatilah!
4. Tambahkan rosemary ke marinade saat memasak ayam.
Di dalam oven, ayam menjadi keemasan dan renyah. Hal utama adalah mengetahui resep yang benar untuk persiapannya.
Bahan-bahan untuk rendaman lemon-rosemary:
- ½ cangkir susu atau yogurt bebas lemak;
- ¼ cangkir minyak zaitun;
- ¼ secangkir jus lemon;
- 2 sdm. l. daun rosemary irisan besar;
- 4 siung bawang putih cincang;
- 2 sdt. semangat;
- ¾ sdt. cabe rawit;
- 1 sdt. garam.
Campur semua bahan hingga halus. Di dalamnya, tuangkan ayam dan tutup. Piring dengan bumbunya dikirim ke dingin selama 2 - 6 jam.
Untuk membuat breading yang garing, Anda akan membutuhkan:
- ½ gelas tepung jagung;
- ¾ cangkir serpihan jagung cincang;
- ½ cangkir keju parut;
- ¼ cangkir minyak;
- 2 sdm. l. garam;
- 3 telur besar;
- garam;
- merica
Keju dengan tepung jagung, serpihan, mentega, garam, cabai, campur dalam mangkuk dangkal. Kocok telur di mangkuk lain. Keluarkan ayam dari kulkas, biarkan sisa bumbunya mengering. Celupkan daging terlebih dahulu di dalam telur, dan kemudian dalam campuran sereal dan keju. Panggang dalam oven selama 40 hingga 45 menit, tetapi sebelumnya biarkan ayam dimasak selama 15-30 menit.
5. Apakah Anda tahu bahwa dengan ayam dan saus rosemary, ayam akan menjadi lebih baik?
Untuk menyiapkan hidangan ini Anda akan membutuhkan bahan-bahan berikut ini:
- dada ayam;
- 2 sdt. bawang putih cincang;
- 2 sdt. saus shirucha tajam;
- 2 sdt. rosemary segar yang dihancurkan;
- 2 sdm. l. jus lemon;
- 2 sdm. l. minyak zaitun;
- ¼ secangkir yogurt.
Campur semua bahan dengan hati-hati. Dalam mangkuk dengan massa yang dihasilkan, letakkan dada ayam. Tutup penutup atau film makanan dan masukkan dingin selama 2 - 4 jam. Saat ayam promarinuetsya, taruh di oven, taburi dengan bumbu. Panggang hidangan seharusnya pada 190 derajat. Ayam akan siap sekitar 40 - 45 menit. Pada saat ini, seharusnya sudah memiliki kerak emas.
6. Rosemary juga tahu bagaimana meningkatkan rasa steak.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- ¾ cangkir dan 7 sendok makan. l. minyak zaitun;
- ¼ cangkir cabang rosemary yang diparut;
- steak;
- garam;
- merica;
- 6 siung bawang putih cincang.
Dalam panci kecil, tuangkan ¾ gelas minyak dan tuang rosemary. Tunggu sampai minyak mulai menggelembung, dan tahan dalam bentuk ini selama beberapa menit. Dinginkan dan biarkan diseduh. Semakin lama rosemary akan menjadi minyak, semakin baik rasanya.
1 sdm. l. minyak zaitun murni dan garam digunakan untuk memarut daging. 2 sdm. l. panaskan minyak dalam wajan. Selama beberapa detik goreng steak dari semua sisi dan geser ke talenan. Untuk sisa 4 sdm. l. minyak bawang putih di atas api sedang sampai berubah warna menjadi coklat. Setelah Anda memisahkannya, tiriskan minyak ke dalam bejana yang terpisah. Steak dipotong menjadi irisan dan taruh dalam wajan, diolesi dengan mentega bawang putih, dan minyak rosemary tuangkan daging dari atas. Panggang sampai tingkat kesiapan yang diinginkan. Sebelum disajikan, Anda dapat menghias steak dengan setangkai rosemary segar.
7. Rosemary dikombinasikan dengan sayuran goreng.
Coba, misalnya, menyiapkan hidangan seperti ini:
- 1 cangkir minyak zaitun;
- 2 terong potong dadu;
- 6 zucchini, diiris;
- 6 wortel diiris dengan mug;
- 3 - 4 bawang merah hancur;
- 6 siung bawang putih cincang halus;
- 2 gelas air panas;
- 4 tangkai rosemary segar.
Panaskan minyak dalam panci dan goreng semua sayuran selama 2 - 3 menit. Tambahkan air, rempah-rempah, rosemary. Masak hidangan sampai sayuran melunak, dan sajikan segera.
8. ... dan dengan buah!
Jika Anda memiliki kulkas, kecuali rosemary, beberapa buah persik yang tidak enak berada di sekitar, jangan berkecil hati dan membuangnya. Beberapa menit di oven dengan gula, dan bahan-bahan ini akan berubah menjadi pencuci mulut yang sempurna.
Untuk persiapan perlu dipersiapkan:
- 2 buah persik, dipotong setengah, diadu;
- 2 sdm. l. gula (lebih disukai - coklat);
- 2 cabang rosemary;
- air.
Oven panas hingga 200 derajat. Tangkai rosemary diletakkan di bagian bawah kapal, dan dari atas meletakkan buah persik dengan memotong ke atas. Taburi buah dengan gula. Tambahkan beberapa daun rosemary dan 2 - 3 sdm. l. air di atas piring. Masak buah persik selama 25 hingga 30 menit sampai buah melembut, dan gula berubah menjadi sirup emas yang indah.
9. Coba tambahkan rosemary ke cauliflower.
Masak kubis agar sedikit melunak. Bagi menjadi perbungaan dan goreng ringan. Lumuri tangkai kubis dengan minyak zaitun, tambahkan daun rosemary, serta beberapa siung bawang putih cincang. Dimasukkan ke oven pada 200 derajat. Masak selama 20 hingga 30 menit. Selesai!
10. ... atau dalam kentang panggang.
Hidangan ini disiapkan sama dengan yang sebelumnya. Kentang harus dipotong dan dilas, lalu digoreng ringan. Sebelum mengirimnya ke oven, hidangan tersebut dilumuri minyak zaitun, ditaburi bubuk bawang putih, daun rosemary, dan bumbu lainnya, secukupnya. Ini dipanggang 20 - 30 menit - sebelum pembelian kulit emas yang indah.
11. Coba juga kentang seperti itu dan cintai dengan sepenuh hati!
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 4 kentang;
- 2 sdm. l. minyak zaitun;
- 2 sdm. l. mentega;
- 2 siung bawang putih cincang;
- 1 sdt. daun rosemary;
- kulit lemon.
Mulai memanaskan oven hingga 230 derajat. Sepanjang kentang dari bawah, potong kecil-kecil agar tidak menggulung loyang. Potong akar pada lempengan tipis, tetapi jangan potong ke bawah. Campurkan minyak zaitun dan mentega dengan rosemary dan bawang putih. Masukkan campuran dalam microwave selama 30 detik, angkat, campurkan, dan taruh selama 30 detik lagi. Tambahkan semangatnya.
Masukkan kentang ke dalam oven selama 15 menit. Setelah dibersihkan, olesi dengan minyak rosemary-bawang putih. Cobalah untuk melewatkan semua celah dengan benar. Kembalikan piring kembali ke oven selama 15 menit lagi. Setelah Anda keluar dan sekali lagi melumuri kentang dengan minyak. Taburi dengan garam dan kenakan selama 10 - 20 menit. Sebelum disajikan, hiasi dengan daun rosemary segar.
12. Rosemary akan membuat rasa pai kentang-kubis yang tak terlupakan dan tidak biasa.
Resepnya tidak berubah secara signifikan. Anda perlu menyebarkan adonan dalam bentuk (dimasak atau dibeli), olesi dengan minyak zaitun, tuang kwel rebus dengan bayam, minyak dengan telur kocok, taburi dengan rosemary dan buat lapisan atas irisan kentang. Jika diinginkan, rosemary juga dapat ditaburi di atasnya - untuk menghias hidangan.
13. Asparagus renyah di Parmesan dengan rosemary.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 1 ikat asparagus;
- 1 cangkir remah roti;
- 1 sdm. l. rosemary segar cincang halus;
- 2 sdm. l. parutan Parmesan;
- 1 butir telur;
- ½ gelas tepung;
- 1 lemon;
- 2 sdm. l. mentega cair.
Masak asparagus selama 3 hingga 5 menit (tergantung ukurannya). Breadcrumbs dicampur dengan rosemary dan parmesan dan letakkan di atas piring besar. Kocok telur dalam mangkuk terpisah. Taburkan setangkai asparagus dalam sebutir telur dan gulung dengan remah roti, lalu taruh di atas penggorengan yang sudah dipanaskan sebelumnya dan banyak diminyaki. Masak camilan selama 3 menit hingga asparagus menjadi keemasan. Dalam mangkuk lain, buat saus mentega dan jus lemon.
14. Salmon dengan rosemary.
Terutama menggabungkan rosemary dengan ikan. Untuk melihat ini, coba tambahkan selebaran hijau yang dicincang halus ke remah roti. Langkah-langkah memasak yang tersisa tetap tidak berubah: steak salmon segar digulung terlebih dahulu dalam telur kocok, dan kemudian di remah roti dengan rempah-rempah dan rosemary. Goreng sampai ikannya ditutupi dengan kerak yang renyah.
15. Rosemary ranting dapat digunakan di tempat tusuk gigi. Dan tampaknya, itu mendorong pikiran-pikiran tertentu.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 8 buah buah ara masak;
- 100 gr. keju kambing;
- 8 irisan prosciutto, dipotong setengah;
- cabang-cabang rosemary;
- minyak zaitun;
- madu leleh atau cair;
- semangat.
Ingrids dipotong setengah dan menaruh kupas di atas loyang kue. Buat alur kecil di dalam ampas dan isi dengan keju. Bungkus semuanya dengan sepotong prosciutto dan kencangkan, menusuk canapé dengan cabang rosemary. Panggang pada suhu 180 derajat selama sekitar seperempat jam. Keluarkan buah ara dari oven dan panggang rosemary panggang. Hiasi dengan beberapa daun hijau segar, tuangkan madu, taburi dengan penuh semangat dan nikmati.
16. Sprigs dapat digunakan di tempat tusuk sate.
Tali pada batang irisan rosemary dari fillet ayam yang dilas, lada, zucchini, kelopak bawang merah, potongan tomat ceri dalam urutan apa pun. Bumbui, taburi dengan minyak zaitun, dan panggang dalam oven. Hidangan akan siap ketika ayam ditutupi dengan kulit emas. Sajikan dengan saus favorit Anda.
17. Tandem "rosemary - Parmesan" sangat cocok dengan hidangan apa pun.
Contoh yang baik adalah puding roti dengan bacon dan kubis.
Untuk mempersiapkannya Anda akan membutuhkan:
- 4 irisan daging asap;
- 1 sdm. l. minyak zaitun;
- 200 gr. kotoran kubis atau biasa;
- 6 butir telur;
- 1 ¾ cangkir susu;
- 300 gr. roti panggang;
- ½ gelas dan 2 sdm. l. parutan Parmesan;
- ¼ cangkir keju parut biasa;
- 1 sdt. rosemary segar cincang.
Panaskan oven hingga 170 derajat. Bacon digoreng dalam minyak, sampai lemak mulai mencair. Tambahkan kubis ke dalam panci dan bumbui. Masak sampai kubis melunak. Dalam mangkuk terpisah, cambuk cabai, telur, susu, garam. Campurkan campuran dengan isi penggorengan, tambahkan roti panggang, ½ cangkir keju Parmesan, keju biasa dan rosemary. Aduk rata sampai roti panggang ditutup dengan campuran telur. Di atas, taburi hidangan dengan keju Parmesan yang tersisa dan panggang selama 30 hingga 40 menit. Saat melayani, Anda dapat menambahkan sedikit lebih banyak Parmesan.
18. Contoh lain adalah kuncir dengan parmesan dan rosemary.
Adonan bisa digunakan sendiri atau dibeli. Gulung ke dalam persegi panjang tipis, gemuk dengan mustar Dijon, musim. Taburi dengan daun rosemary yang dihancurkan dan parut parmesan parut, lalu tutup bagian atasnya dengan yang kedua. Potong adonan menjadi strip dan putar menjadi kuncir. Atas dengan telur - untuk kulit emas. Panggang selama 20 menit.
19. Macaroni dengan saus krim-rosemary dan keju.
Masak pasta. Sementara itu, dalam panci terpisah dengan api besar, campurkan satu pak krim, 2 sdt. daun rosemary cincang halus, ½ cangkir susu, beberapa siung bawang putih yang dihancurkan. Segera setelah campuran mendidih, kurangi api. Siapkan saus sampai agak kental. Kemudian tambahkan ke pasta dengan keju kambing cincang. Sebelum makan, Anda dapat menghias hidangan dengan beberapa cabang rosemary segar.
20. Kerupuk dengan prosciutto, parmesan dan rosemary.
Semua kerupuk yang dibeli harus mencoba. Dan bagaimana menyiapkannya sendiri? Percayalah, hasilnya akan jauh lebih lezat.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 2 gelas tepung;
- 3 sdm. l. parutan Parmesan;
- 1 sdt. ragi kering aktif;
- 1 sdt. garam;
- 1/8 sdt. lada segar;
- 2 irisan prosciutto;
- 1 sdm. l. daun rosemary yang dihancurkan;
- ¼ cangkir minyak zaitun;
- ½ cangkir susu;
- ¼ sdt. baking powder;
- ½ sdt. garam untuk taburan.
Dalam food processor menggabungkan tepung, garam dan ragi. Tambahkan prosciutto dan rosemary ke mangkuk. Kocok sampai daging hancur. Dalam 2 sdm. l. Susu dingin encerkan baking powder. Tambahkan minyak zaitun ke sisa susu. Tambahkan campuran dengan tepung baking powder dan minyak zaitun. Kocok sampai adonan mulai terkumpul dalam kacang polong kecil. Membentuk bola tunggal dari potongan-potongan individu dan mendinginkannya selama 20 menit. Panaskan oven hingga 190 derajat. Gulung adonan menjadi lapisan tipis. Buat garpu dengan garpu dan potong dengan pisau bulat khusus (idealnya, tetapi Anda bisa menggunakan pisau biasa). Taruh kerupuk di atas loyang, panggang di satu sisi selama 8 - 10 menit, kemudian balik dan masak selama 2 sampai 3 menit. Voila - kerupuk paling enak dalam hidup Anda siap!
21. Cobalah membuat sandwich dengan krim keju, buah ara dan rosemary.
Goreng roti di pemanggang, di atasnya, olesi keju, tuang madu, taburi rosemary dan taruh irisan buah ara. Anda bisa menikmati!
22. Secara umum, cobalah menambahkan rosemary ke hidangan apa saja.
Sebagai percobaan, masak udang dengan buncis dan bumbu.
Untuk ini, hidangan harus disiapkan:
- 0,5 kg udang kupas;
- 1 sdm. l. bawang putih cincang;
- 1 cabai yang dicincang halus;
- 1 sdt. serpihan cabai;
- garam;
- 2 sdm. l. minyak zaitun;
- 1 sdm. l. rosemary segar yang dihancurkan;
- 1 gelas kacang kalengan;
- ¼ cangkir pasta tomat;
- ¼ cangkir air;
- 2 sdm. l. mentega.
Dalam satu wadah campuran udang, cabe, ½ sdt. garam, minyak zaitun. Masukkan campuran yang dihasilkan ke dalam panci. Masak dengan api sedang selama sekitar satu menit, lalu tambahkan rosemary, kacang, pasta tomat, air. Bawalah hidangan sampai mendidih dan lanjutkan memasak selama beberapa menit sampai saus mulai mengental. Tambahkan mentega dan bumbu secukupnya. Sajikan udang panas dengan pasta atau nasi.
23. Rosemary akan memberikan rasa sup yang eksotis dengan buncis dan pasta.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 1 sdm. l. minyak zaitun;
- 8 siung bawang putih cincang;
- ½ sdt. cabe merah dalam serpih;
- 0,7 kg tomat;
- 0,5 kg kacang polong;
- 4 gelas kaldu ayam atau sayuran;
- ½ sdt. garam;
- 2 cabang rosemary segar;
- ¼ cangkir parutan Parmesan;
- 0,2 kg pasta.
Dalam panci kecil, minyak panas, lemparkan bawang putih dengan cabe merah ke dalamnya. Begitu minyak mulai mendesis, aduk sebentar. Kemudian tambahkan tomat yang sama, potong dadu, buncis, kaldu, garam, rosemary, parmesan. Tingkatkan suhu. Ketika isi panci mendidih, tuangkan pasta ke dalamnya. Setelah mendidih, kecilkan api dan masak hingga pasta lunak. Sebelum makan, ambil rosemary dari piring.
24. Anda dapat mencatat resep lain - makaroni dengan remah roti dan lemon.
Bahan-bahan:
- 200 gr. pasta;
- ¼ secangkir air, di mana pasta itu dimasak;
- ¼ secangkir remah besar;
- 1 sdm. l. rosemary segar yang dihancurkan;
- 1 daun bawang cincang;
- 1 - 2 lemon dan kulit;
- minyak zaitun;
- piring almond panggang;
- cabe merah;
- garam.
Sementara pasta direbus, goreng remah-remah dengan rosemary dan sedikit garam. Ketika roti mulai coklat, taruh di atas piring. Dalam wajan bersih dengan minyak zaitun, goreng bawang putih dalam jus lemon. Masak hingga lunak, lalu campurkan dengan pasta dan air. Tambahkan sedikit lebih banyak jus lemon dan bumbu, taburi dengan remah, almond, serpih lada dan dapat disajikan ke meja.
25. Rosemary benar dapat dianggap ramuan, yang sangat ideal untuk dipanggang. Dan bawang merah focaccia tidak terkecuali.
Dengan rosemary, hidangan akan menjadi lebih pedas dan pedas.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 4 sdm. l. minyak zaitun;
- 1¾ gelas tepung;
- 1 ½ sdt. garam;
- 1 sdt. gula;
- ½ sdt. ragi kering aktif;
- 1/3 cangkir bawang merah cincang halus;
- 2 sdm. l. rosemary segar yang dihancurkan;
- 1 sdm. l. daun oregano;
- merica
Campur tepung dengan garam, gula, ragi, ¾ cangkir air dan aduk blender dengan kecepatan rendah selama 5 hingga 6 menit. Tingkatkan kecepatan dan uleni adonan selama 6 menit lagi sehingga menjadi sangat lunak. Gulung ke dalam mangkuk dan taruh dalam mangkuk, diminyaki dengan minyak zaitun. Tutup atau kencangkan dengan film dan biarkan adonan berdiri pada suhu kamar selama satu jam, dan kemudian kirimkan ke dingin semalam. Lepaskan, gulung menjadi persegi panjang, tutup dengan sebuah film dan biarkan berdiri di tempat yang hangat - adonannya harus muncul. Sebelum Anda mengirim focaccia ke oven, tekan jari-jari Anda ke dalam adonan dengan bawang, oregano, dan rosemary. Bumbui dan panggang selama 10-15 menit pada 200 derajat hingga coklat keemasan.
26. Dan rosemary cocok tidak hanya untuk asin, tetapi juga untuk kue-kue manis. Dengan tambahannya itu mungkin, misalnya, untuk menyiapkan cupcake yang sangat baik.
Bahan-bahan:
- 2 cangkir tepung terigu;
- ¾ secangkir gula;
- 1,5 tsp. baking powder;
- ¾ sdt. garam;
- ½ sdt. ketumbar tanah;
- 3 butir telur;
- 1 cangkir minyak zaitun;
- ¾ secangkir susu;
- 2 sdm. l. rosemary cincang;
- 250 gr. coklat.
Aduk rata tepung dengan gula, baking powder, ketumbar dan garam. Dalam mangkuk terpisah, kocok telur dengan tambahan minyak zaitun dan rosemary. Campurkan bahan kering dalam wadah yang sama dengan telur dan aduk bersama-sama. Tambahkan cokelat dan distribusikan secara merata berdasarkan berat. Pindahkan adonan ke dalam cetakan, taburi gula di atasnya dan hiasi dengan rosemary segar. Panggang selama 25 hingga 35 menit.
27. Muffin kacang putih.
Untuk menyiapkan muffin yang lembut ini Anda akan membutuhkan:
- 2 cangkir tepung terigu;
- 1 sdm. l. baking powder;
- ½ sdt. soda;
- 1/8 sdt. garam;
- ½ gelas gula;
- ½ cangkir kernel kenari cincang;
- 2 butir telur;
- 1 cangkir yogurt rendah lemak;
- 6 sdm. l. minyak zaitun;
- 2 jeruk untuk kulit;
- 1 sdm. l. rosemary cincang.
Dalam mangkuk, campur tepung dengan soda, baking powder, gula, garam, kacang. Dalam wadah terpisah, kocok telur, yogurt, mentega, zest, rosemary. Campurkan campuran tersebut dan aduk hingga rata sampai benjolan hilang. Masukkan adonan ke dalam cetakan dan panggang selama 15 hingga 20 menit sampai muncul kerak emas.
Stroke terakhir adalah glasir. Untuk melakukannya, ambillah:
- 1,5 gelas gula;
- 1 sdt. kulit jeruk;
- 3 - 4 sdt. jus jeruk segar.
Gula tabur, campur dengan irisan dan jus dan aduk sampai rata. Tuangkan muffin di atasnya dan tunggu glasir untuk mengeras sedikit.
28. Dan dengan rosemary, Anda bisa membuat biskuit lemon yang enak.
Bahan-bahan:
- 1 sdt. vanilla;
- 1 cangkir tepung jagung;
- 1 cangkir tepung;
- 1 sdm. l. seluruh daun untuk dekorasi dan 2 sdm. l. rosemary cincang untuk ditambahkan ke adonan;
- 1 lemon untuk kulitnya;
- 1 sdm. l. jus lemon;
- 1 bungkus minyak;
- 1 gelas gula;
- 2 kuning telur.
Dalam mangkuk terpisah, campurkan tepung jagung dan biasa, tambahkan garam. Dalam mangkuk lain, campurkan gula dengan bumbu dan jus lemon. Dengan mixer, kocok mentega, tambahkan campuran gula, kuning telur, vanila dan rosemary. Terus kocok sampai massa menjadi homogen. Cuci adonan dengan tangan Anda. Bagilah menjadi bola-bola kecil, letakkan di atas loyang dan tekan sedikit dengan jari-jari Anda untuk membuatnya menyebar. Masukkan bilet ke dalam kulkas selama 20 menit. Sebelum memanggang, hiasi dengan rosemary. Masak 12 hingga 15 menit sampai berwarna keemasan pada 200 derajat.
29. ... dan kue buah ...
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- ½ cangkir mentega cair;
- 1/3 cangkir gula bubuk;
- ½ sdt. rosemary cincang;
- 1 - 2 gelas tepung;
- ¼ sdt. garam;
- 0,5 kg buah prem;
- 1/3 cangkir gula;
- ¼ sdt. kulit lemon.
Campurkan mentega dengan bubuk, garam dan gula, tambahkan rosemary. Di sini, tuangkan tepung dan aduk sampai campuran menjadi rapuh. Gulung adonan ke dalam mangkuk dan kirimkan ke kulkas selama 20 hingga 30 menit. Irisan memotong irisan atau trombosit. Dinginkan adonan menjadi cetakan dan tutup dengan buah plum. Dari atas Anda bisa taburi dengan semangat. Panggang kue dengan suhu 190 - 200 derajat. Makanan siap saji dapat dihias dengan gula bubuk dan cabang rosemary segar.
30. ... dan camilan apel-cranberry ...
Untuk menyiapkan mahakarya kuliner lain dengan rosemary, Anda akan membutuhkan:
- 1,5 cangkir bubur oatmeal instan;
- ½ gelas gula;
- 1/3 gelas tepung;
- 1 sdt. kayu manis tanah;
- 1/3 cangkir mentega cair;
- 1 sdm. l. air;
- 1 sdm. l. rosemary cincang;
- 300 gr. saus cranberry;
- 2 sdm. l. tepung maizena;
- 5 kupas dan potong tipis-tipis apel.
Dalam satu wadah campuran oatmeal, gula, tepung dan kayu manis. Tambahkan air dan aduk rata. Dalam panci, campurkan saus cranberry dengan tepung maizena, mentega, dan rosemary. Bawa campuran hingga mendidih, angkat dari api dan tambahkan apel. Masukkan semuanya dalam bentuk terpisah dan taburi dengan oatmeal. Panggang di 190 derajat selama 30 - 35 menit atau sampai apel melunak. Sajikan dessert sebaiknya hangat.
31. ... dan kue lemon. Tambahkan rosemary di dalamnya untuk menyenangkan keluarga dan teman-teman.
Untuk menyiapkan adonan makanan penutup, ambil:
- 2 gelas tepung;
- 250 gr. mentega;
- ½ cangkir gula bubuk.
Aduk tepung dengan mentega dan gula sampai campuran mengental. Masukkan ke dalam cetakan, pra-lemak, dan masukkan ke dalam oven, dipanaskan hingga 170 derajat. Panggang selama 20 - 25 menit, dan ketika pangkal berubah menjadi keemasan, keluarkan cetakan dan mendinginkannya.
Untuk menyiapkan pengisian yang Anda butuhkan:
- 4 butir telur;
- 1/3 cangkir jus lemon;
- 1 sdt. semangat;
- 1 sdt. vanilla;
- ½ sdt. rosemary cincang;
- 1 cangkir gula putih;
- 1 cangkir gula cokelat;
- ¼ secangkir tepung;
- ½ sdt. baking powder;
- ¼ sdt. garam.
Telur dikocok dengan gula sampai campuran menjadi homogen, kuning pucat. Tambahkan jus lemon, zest, rosemary, vanilla, kocok dan aduk. Tambahkan tepung, baking powder dan garam dan aduk. Isi dasar dengan isian dan panggang dengan suhu 170 derajat selama 20 menit lagi, ketika serai lemon siap, taburi dengan gula bubuk.
32. Rosemary cocok untuk menyiapkan es krim pistachio.
Untuk menyiapkan makanan penutup ini Anda membutuhkan 0,5 kg isian (pengisian sederhana, tanpa cokelat dan aditif). Masukkan es krim ke dalam mangkuk blender, tambahkan pistasioos rosemary dan rosemary, serta ½ cangkir susu. Kocok hingga halus dan masukkan ke dalam freezer. Setelah 30 - 50 menit, makanan penutup sudah siap. Jika diinginkan, itu dapat dihiasi dengan cabang segar rosemary dan bagian pistasio.
33. Kelezatan ini adalah es krim rosemary Italia dari sajian sendiri.
- 2 cangkir krim kental;
- 1 cangkir yogurt rendah lemak;
- 5 cabang rosemary besar (potong daunnya dan potong halus);
- 2 cangkir gula;
- 4 telur besar;
- 1/8 sdt. vanilla;
- sedikit garam.
Campur krim dalam panci dengan yoghurt, rosemary, dan gula. Masak dengan api sedang, aduk, selama beberapa menit. Hapus dari piring. Dalam mangkuk, cambuk telur lebih banyak. Perlahan tuangkan krim panas ke dalamnya. Lakukan ini dengan terus diaduk. Tambahkan garam dengan vanilla dan lagi-lagi nyalakan api selama 8 menit, tiriskan krim di mangkuk dan masukkan ke kulkas. Tambahkan campuran ke pembuat es krim selama 5 menit. Sebelum disajikan, bekukan.
34. Bahkan sirup paling sederhana dengan penambahan rosemary akan memperoleh rasa pedas yang tidak biasa.
Rebus segelas air, tambahkan ke air mendidih 2 cangkir gula dan sepasang tangkai rosemary. Aduk sampai gula larut. Rebus campuran selama 5 menit, tetapi jangan terlalu terbawa sehingga sirup tidak terlalu kental. Cairan itu bisa ditambahkan ke pai atau digunakan sebagai isian untuk es krim, pencuci mulut.
35. Jika rosemary dapat ditambahkan ke sirup, lalu mengapa tidak menggunakannya dalam limun?
Potong lemon menjadi irisan, tuangkan dengan air mendidih, rastolkute, sehingga jus jeruk dimulai, masukkan beberapa ranting rosemary dan masak selama beberapa menit. Gula menambah selera. Sajikan minuman sebaiknya dengan es.
36. Sangat cocok dalam rosemary dan koktail alkohol.
Untuk menyiapkan kembang api limun, Anda akan membutuhkan:
- 100 ml prosecco;
- 25 ml lemon vodka;
- cabang rosemary;
- es yang hancur;
- 2 sdm. l. lemon sherbet.
Tuangkan prosecco dingin ke dalam gelas. Dalam shaker, campurkan vodka, serbat, rosemary, dan segenggam es yang dihancurkan. Memiliki gigitan yang baik, buang ranting. Tuangkan ke prosecco dan hiasi dengan daun hijau.
37. Atau dalam gin dengan jus grapefruit.
Gin dengan tonik dan rosemary dapat disiapkan dengan berbagai cara. Cepat dan sederhana - aduk jus shaker dengan es dan setangkai rosemary, lalu tuangkan campuran dengan gin. Sedikit lebih keras, tetapi sangat lezat dan asli - untuk menyiapkan sirup rosemary (sesuai dengan resep yang dijelaskan pada paragraf 34) dan menambahkannya ke gin.
38. Ngomong-ngomong, ada cara lain untuk menggunakan sirup rosemary - untuk memasak Eskimo.
Tuangkan ke dalam cetakan, campur dengan jus favorit Anda, tambahkan buah-buahan dan buah-buahan yang dihancurkan dan bekukan selama 5 hingga 7 jam. Jika tidak ada cetakan khusus, Anda dapat menggunakan gelas plastik biasa. Jangan lupa untuk menaruh tongkat Anda di Eskimo Anda!
39. Bagi mereka yang tidak suka sirup, ada resep koktail khusus.
Persiapkan:
- 1 putih telur;
- 2 cabang rosemary;
- 1 iris jeruk;
- 1 sdm. l. jus lemon;
- ½ sdt. gula;
- jus dari satu lemon;
- 60 gr. kampari atau aperyol;
- 60 gr. gin;
- 30 gr. vermouth manis.
Protein aduk sampai menjadi bening, berbusa. Jeruk, jus lemon, rosemary, dan cambuk gula dalam mixer. Dalam shaker, tambahkan es yang dihancurkan, rosemary, protein, dan bahan lainnya. Tutup penutupnya dan panggang kuat. Tuangkan ke dalam gelas, buang sayuran, hiasi dengan ranting segar dan nikmatilah!
40. Dan sebagai bonus - dapatkan resep garam garam scrub untuk tubuh dan wajah dengan jeruk dan rosemary.
Bahan-bahan:
- 1 cangkir garam;
- kupas satu jeruk;
- 1 sdt. daun rosemary;
- 1/3 cangkir minyak zaitun.
Dalam blender, aduk kulit, rosemary, dan garam. Tambahkan mentega dan terus kocok selama beberapa menit lagi. Simpan scrub dalam wadah tertutup. Oleskan pada tubuh dengan gerakan pijat dan bilas dengan air hangat.