Siapa di antara kita yang tidak ingat bagaimana di masa kanak-kanak ia memanaskan besi wafel besi berat di atas kompor gas, menuangkan adonan ke dalamnya dan menggoreng wafer - empuk, renyah, yang bisa digulung, dituangkan ke dalam susu kental dan menikmati minum teh. Saat ini, tidak hanya waffle iron saja yang menjadi lebih ringan, tetapi wafer rumahan hanya sedikit yang memanggang, meskipun resep mereka disimpan di hampir setiap rumah. Mari kita ingat resep lupa untuk wafel dan mencurahkan satu malam untuk kue mereka.
Wafel klasik - resep
Di banyak negara, wafel dipuja, mereka disajikan untuk pencuci mulut, dilengkapi dengan es krim dan selai, selai dan buah-buahan. Tipis dan renyah, lembut dan subur - hampir tidak ada orang yang acuh tak acuh terhadap wafel. Mari kita coba memasak wafel klasik di rumah.
Bahan-bahan:
- mentega - 250 g;
- tepung terigu - 230 g;
- telur - 4 buah;
- garam - 1 sejumput;
- gula - 200 g;
- soda - 1/4 sdt.
Persiapan
Wafel lembut dalam wafel, resep yang kami berikan kepada Anda, disiapkan cukup cepat. Hal utama adalah untuk mendapatkan adonan konsistensi yang tepat, sehingga Anda dapat menambahkan tepung sedikit, dan banyak lagi.
Nah kocok telur dingin dengan gula dalam busa, lalu tambahkan mentega (meleleh) dan terus kocok dengan mixer. Tepung saringan, lalu tambahkan garam dan soda, campur dengan telur, mentega, dan uleni adonan. Konsistensi adonan harus menyerupai krim asam tebal. Besi waffle dipanaskan, tuangkan adonan dan panggang wafel manis, resep yang memakan waktu sekitar 4 menit.
Wafer lembut dalam wafel besi - resep
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- mentega - 200 g;
- tepung - 1,5 gelas;
- telur - 5 pcs.;
- gula - 250-300 g.
Untuk mengisi:
- mentega (lunak) - 200 g;
- susu kental rebus - 1 pot.
Persiapan
Adonan untuk wafer, resep yang kami berikan kepada Anda, tidak boleh terlalu cair, tetapi tidak terlalu tebal. Tuangkan dalam lapisan tipis, jika Anda ingin mendapatkan wafer yang lebih renyah.
Dalam mentega cair, tambahkan telur dan aduk rata. Kemudian tambahkan gula, tepung dan aduk rata - adonan harus menyerupai krim asam tebal. Panaskan waffle iron, lumasi dengan mentega, tuangkan adonan dan panggang wafer lembut (resep ini akan memakan waktu sekitar 3-4 menit). Dalam bentuk panas kita memutar tabung, meninggalkan di dalam tempat untuk pengisian. Untuk mengisi campuran susu kental rebus dengan mentega lembut dan isi tubulus yang didinginkan.
Resep untuk memanggang wafer dengan susu kental
Untuk mengisi resep wafel di rumah, Anda dapat mengambil susu kental, selai tebal, tambahkan kacang atau manisan buah. Satu-satunya negatif - jika wafel sedikit berbohong, mereka akan berhenti menjadi renyah, tetapi mereka tidak akan menjadi kurang enak.
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- mentega (lunak) - 250-300 g;
- gula (pasir) - 1 gelas;
- telur - 5 pcs.;
- tepung - 1,5 cangkir.
Untuk mengisi:
- mentega - 150-200 g;
- susu kental rebus - 1 pot;
- walnut - 1 genggam.
Persiapan
Kocok telur putih, tambahkan segelas gula, mentega lembut, tepung terigu dan remas adonan, konsistensi krim asam tebal. Panaskan waffle iron, lumasi dengan mentega dan tuangkan adonan dengan sendok. Panggang wafer selama 3-4 menit, lalu gulung ke dalam tabung dan taruh di atas piring hingga dingin. Untuk mengisi campuran susu kental dengan kacang hancur, tambahkan mentega dan isi tabung-tabung wafer yang didinginkan. Minum teh yang enak!
Jangan menyisihkan beberapa resep "wafer": wafer tubules dengan susu kental dan kue wafer .