Di musim panas, ketika banyak buah dan buah segar di tangan, dan jalanan panas dan pengap, Anda dapat dengan aman bereksperimen dan menyiapkan es buah di rumah, resepnya akan menyenangkan Anda dengan kesederhanaan dan aksesibilitas.
Es krim bisa sangat berbeda. Sebagai contoh, ini adalah kubus es biasa, di mana potongan buah dan buah beku, untuk membuat koktail dan minuman dingin. Memberitahu Anda bagaimana membuat es buah seperti itu di rumah.
Buah kubus
Bahan-bahan:
- raspberry - 70 g;
- ceri - 100 g;
- mint - 3-4 cabang;
- lemon - ½ pcs.;
- stroberi - 100 g;
- gula - 2 sdm. sendok;
- air - 1 liter.
Persiapan
Siapkan semua bahan: hati-hati bilas di bawah berry air yang mengalir, biarkan air mengalir. Kami menghapus tulang dari ceri, mencoba untuk tidak merusak buah. Lemon dipotong kecil-kecil (ukuran irisan tergantung pada ukuran cetakan es). Daun daun mint dari ranting. Dari air dengan gula, kami memasak sirup. Anda bisa membuat es buah dan tanpa gula - jadi akan lebih bermanfaat dan tidak kalah enak. Dalam cetakan es, tuangkan sedikit air pada sepotong mint dan sedikit berry atau seiris lemon. Kami akan mengisi air dan dengan lembut memasukkannya ke dalam freezer. Satu jam kemudian, Anda dapat menyiapkan minuman - potongan es yang cerdas akan memberi mereka catatan buah yang menyenangkan.
Pilihan lain adalah es krim "Buah es", juga mudah disiapkan di rumah. Kelezatan ini dapat dibuat dari hampir semua buah dan buah atau kombinasi mereka.
Es buah di rumah dari jus
Bahan-bahan:
- jeruk - 1 kg;
- persik - 1 kg;
- gula pasir - 0,5 kg;
- air - 0,5 liter.
Persiapan
Secara alami, kita tidak akan memasak makanan penutup dari toko jus, yang sering bukan jus, tetapi dari rumah. Jeruk dicuci bersih di bawah air panas, dipotong dan diperas. Persik menjatuhkannya selama beberapa detik ke dalam air mendidih, segera taruh ke dalam wadah berisi air dingin, angkat kulit, pisahkan bubur dari batu dan gosok dengan blender. Gula dilarutkan dalam air. Anda bisa menghangatkannya untuk ini, atau hanya menunggu sebentar. Campur jus jeruk, sirup dan bubur persik. Kami mencurahkan pada cetakan. Anda dapat menggunakan cangkir dari toko es krim, yogurt, keju cottage atau hanya cetakan silikon. Kami menaruhnya di freezer. Waktu tuang tergantung pada ukuran cetakan dan kapasitas freezer.
Dosis kejutan vitamin C (yang dibutuhkan tubuh di musim panas) dapat diperoleh dengan menyiapkan es buah dari kiwi, di rumah ternyata menjadi lunak dan sangat berguna.
Es buah dari kiwi
Bahan-bahan:
- kiwi - 0,7 kg;
- yogurt tanpa pemanis tanpa pengawet - 0,3 l;
- madu Mei - 2 sdm. sendok.
Persiapan
Kami menyiapkan kelezatan dalam cangkir plastik biasa dengan kapasitas 70 g. Selain itu, tongkat juga dibutuhkan. Hati-hati sapukan kiwi dari kulitnya, potong-potong. Lingkaran terbesar - dari bagian tengah buah - sisihkan, sisanya dengan blender kita berubah menjadi puree. Dalam massa ini kami menambahkan yoghurt dan madu. Jika yoghurt tidak tersedia, Anda bisa menggunakan krim kocok. Tapi krim asam tidak cocok - tidak
Dengan cara yang sama, Anda bisa menyiapkan es buah dari stroberi di rumah. Proporsinya sama, dan prosesnya tidak berbeda, hanya saja tidak akan ada yang menutupi cangkir. Oleh karena itu, untuk memasukkan tongkat ke dalam es krim, akan memakan waktu sekitar setengah jam untuk menunggu sampai sedikit kaku.