Setiap kita sejak kecil tahu bahwa vitamin C sangat penting untuk tubuh manusia. Banyak makhluk hidup di Bumi mampu mensintesis asam askorbat sendiri (ini adalah nama kedua dari vitamin), tetapi orang tersebut tidak berada di antara mereka. Itu sebabnya Anda perlu secara teratur memasukkan dalam produk diet Anda yang mengandung vitamin C.
Apa manfaat dari makanan kaya vitamin C?
Kandungan vitamin C dalam makanan sangat penting dari sudut pandang proses yang paling beragam dari aktivitas vital tubuh manusia. Asam askorbat adalah elemen luar biasa yang sangat diperlukan yang memiliki efek mengejutkan multi arah:
- Vitamin C adalah antioksidan alami yang sangat kuat - ia melindungi tubuh dari efek berbahaya dari radikal bebas.
- Ini adalah vitamin C adalah salah satu peserta utama dalam sintesis kolagen dalam tubuh - dan ini adalah zat yang membuat kulit lentur, halus dan muda. Dalam perjuangan untuk pelestarian dan perpanjangan masa muda tanpa itu tidak bisa dilakukan!
- Kekurangan asam askorbat dalam tubuh dapat menyebabkan kerusakan tulang, tetapi jika Anda meminumnya secara teratur dan dalam jumlah yang dibutuhkan - maka sistem tulang akan menjadi sempurna.
- Vitamin C dengan merangsang produksi kolagen yang sama mendorong penyembuhan luka apa pun pada tubuh.
- Tindakan yang paling terkenal dan diiklankan dari vitamin C adalah efeknya pada kekebalan. Memang, suatu organisme yang tidak kekurangan vitamin ini, lebih aktif dan berhasil melawan virus dan bakteri.
- Ciri positif lain dari asam askorbat adalah stimulasinya terhadap produksi serotonin, yang disebut hormon kegembiraan. Dengan kata lain, dengan jumlah vitamin C yang cukup dalam tubuh, Anda akan selalu berada dalam suasana hati yang menyenangkan!
- Orang-orang yang mengalami masalah karena kadar kolesterol darah tinggi, vitamin C dalam makanan sangat penting - setelah semua, itu berpartisipasi dalam proses metabolisme kolesterol dan mampu menormalkan tingkatnya.
- Selama stres, tubuh memproduksi hormon khusus - adrenalin dan kortisol. Vitamin C berpartisipasi dalam proses biosintesis dan berkontribusi untuk mengatasi situasi stres yang lebih mudah di semua tingkatan.
- Jika Anda tidak mentolerir aklimatisasi, coba ingat makanan mana yang mengandung banyak vitamin C dan masukkan mereka dalam diet Anda hingga maksimum - ini pasti akan membantu tubuh mengatasi stres perubahan iklim lebih cepat.
Kandungan vitamin C dalam makanan sangat penting bagi tubuh manusia. Itulah mengapa untuk kesehatan Anda, remaja dan suasana hati yang baik adalah penting untuk menambahkan setiap hari ke diet Anda ini atau hidangan lainnya yang kaya asam askorbat.
Vitamin C dalam makanan
Mengonsumsi vitamin dan mineral dalam makanan adalah cara sederhana untuk menjaga aktivitas vital tubuh Anda pada tingkat yang tepat. Asam askorbat kaya akan:
- buah segar: jeruk, grapefruits, lemon, kiwi;
- Sayuran segar: kacang hijau, paprika, cabai merah, merah, Brussel dan kembang kol;
- buah segar: mawar anjing, kismis hitam, blueberry, buckthorn laut, stroberi, abu gunung.
Seperti yang Anda lihat, vitamin C tidak selalu menyertai rasa asam tertentu, seperti yang sering kita pikirkan. Penting untuk dicatat bahwa vitamin C larut dalam air dan dihancurkan dengan perlakuan panas, yang berarti Anda mendapatkannya dari kolak atau rebusan jauh lebih sedikit daripada dari segenggam buah beri segar atau saus salad.
Tidak semua orang ditoleransi dengan baik oleh vitamin C buatan sintetis, sehingga tidak menyebabkan kekurangan vitamin - hanya termasuk makanan kaya asam askorbat dalam diet harian Anda.