Kata "cobler" dalam memasak biasanya berarti minuman dingin, cukup hal lain - tukang telur, ini adalah hidangan panggang khusus yang terdiri dari beberapa bahan. Namun, variasi minuman itu mungkin.
Kami akan memberi tahu lebih detail cara menyiapkan pengocok telur (dalam kedua versi).
Resep asli untuk cobler telur
Karena telur selama persiapan hidangan ini tidak dikenakan perlakuan panas, kami hanya menggunakan telur puyuh untuk menghindari salmonellosis. Perhitungan untuk 1 penyajian.
Bahan-bahan:
- telur puyuh - 2-4 buah;
- krim susu kandungan lemak sedang - 30-50 ml;
- es - 2-3 kubus;
- jus buah segar (misalnya, raspberry, currant, cherry atau lainnya atau campuran) - sekitar 150-170 ml;
- buah dan / atau beri untuk hiasan.
Persiapan
Di bagian bawah gelas seperti "tumbler" kami menaruh es dan menuangkan jus segar . Krim dan perlahan-lahan di sepanjang bilah pisau. Hati-hati memecahkan telur agar tidak menyentuh kuning telur. Dengan bantuan sendok, letakkan telur dengan lapisan terakhir. Anda bisa menaruh beberapa buah beri di sampingnya. Kami melayani dengan sendok, yang kami makan telur dan buah beri. Kemudian Anda bisa minum tukang sepatu melalui sedotan atau tanpa sedotan. Minumannya bagus untuk olahraga dan makanan diet.
Tukang telur untuk sarapan
Bahan-bahan:
- potongan roti gandum - 1 pc.;
- telur ayam 4-5 pcs.;
- tomat matang padat - 3-4 pcs.;
- babi ham (sosis ham-cincang) - sekitar 400-500 g;
- keju keras - sekitar 150 g;
- mentega alami - sekitar 100 g;
- susu dengan kandungan lemak sedang - sekitar 150 ml;
- bumbu kering (merica, pala, dll.);
- hijau segar (ray, peterseli, ketumbar, basil, dll.).
Persiapan
Irisan potongan roti dengan lapisan tipis mentega. Tomat saya dikeringkan dan dipotong menjadi irisan. Ham juga dipotong menjadi irisan. Kami memasukkan loyang yang sudah diminyaki (kami menaruhnya) "pada iga" potongan berminyak dari roti, ham, dan tomat, yang bergantian.
Kami memanggang dalam oven pada suhu sekitar 180 derajat C. Setelah telur dipanggang, dan keju dilelehkan, coder telur siap, tidak lama lagi. Pilihan yang sangat baik untuk sarapan keluarga atau makan siang. Mereka yang peduli dengan kelangsingan gambar, lebih baik untuk sarapan untuk merekomendasikan versi pertama dari tukang telur, yaitu, minuman dan sepotong kering roti diet whole-grain kering.