Hari ini kami telah menyiapkan resep untuk persiapan tomat yang tak tertandingi untuk musim dingin, yang kami usulkan untuk menutup bersama dengan chokeberry merah dan hitam. Rasa pelestarian luar biasa ini akan mengejutkan Anda.
Resep untuk tomat dengan chokeberry hitam untuk musim dingin
Bahan-bahan:
- tomat - 1,8 kg;
- chokeberry - 2 tandan (kecil);
- bawang putih - 4 gigi;
- cuka meja - 100 ml;
- aspirin - 2 tablet;
- air bersih - 1,6 liter;
- memasak garam - 1 sdm. sendok;
- gula pasir - 1,5 sdm. sendok.
Persiapan
Dua kontainer, volume 1,5 liter, disterilisasi dengan hati-hati (4-5 menit di atas uap).
Di bagian bawah masing-masing kaleng ini kita paparkan dua siung bawang putih muda. Kami mencuci kelompok kecil chokeberry dan membagikannya ke wadah kaca. Sisa ruang diisi dengan tomat yang dicuci dengan hati-hati. Di kedua bank kami memakai tablet aspirin dan kemudian menuangkan cuka.
Dalam air murni, aduk rata garam dapur, bersama dengan gula dan tempat wadah dengan air asin yang diperoleh di piring burner. Kami memberinya puff selama tidak lebih dari 3 menit, dan setelah dengan hati-hati menuangkan tomat indah kami. Kami merendam guci dalam panci besar dengan air yang dituangkan ke dalamnya dan mensterilkan tomat dengan rowan 20 menit, dan setelah kami menutup wadah untuk musim dingin.
Resep untuk tomat dengan abu gunung merah untuk musim dingin
Bahan-bahan:
- Red Rowan - 1 cluster (besar);
- tomat (ukuran sedang) - 2,2 kg;
- daun laurel - 3 bagian;
- paprika manis - 5 pcs.;
- cuka meja - 85 ml;
- air minum - 1,8 liter;
- gula, garam - 1,5 sendok makanan penutup.
Persiapan
Siapkan dengan benar untuk pelestarian lebih lanjut dari guci, volume 3 liter dan menyebar di bagian bawah kacang paprika, bersama dengan daun laurel. Selanjutnya kita taruh di sini sekelompok bersih dengan buah beri merah besar dari abu gunung, dan ke leher wadah itu kita meletakkan tomat dengan rapat.
Air yang baru dituangkan perlahan dituangkan ke dalam botol. Setelah 15 menit, gabungkan menjadi panci bersih, taruh di atas kompor dan segera setelah air mulai mendidih, kami memperkenalkan gula dan garam dapur ke dalamnya dalam proporsi yang sama. Setelah beberapa menit matikan kompor, tuangkan cuka ke dalam air asin dan tuangkan semuanya ke dalam wadah gelas dengan tomat. Tutup tutup kaleng yang sudah disiapkan dengan benar, gulung semuanya hingga benar-benar berhenti dan sembunyikan botol sampai pagi di bawah selimut.