Terong dengan bawang putih untuk musim dingin adalah variasi permintaan billet di antara hostes. Mereka dapat dimasak dalam berbagai cara, resep pasti akan berguna bagi mereka yang ingin mendiversifikasi menu musim dingin. Makanan ringan sering dilengkapi dengan jenis sayuran lainnya.
Bagaimana cara memasak terong dengan bawang putih?
Cara menutup terong, direndam dengan bawang putih, ada banyak. Saat menyiapkan makanan ringan, disarankan untuk mempertimbangkan momen-momen seperti itu:
- Sangat penting untuk benar melakukan tahap persiapan, karena daging dicirikan oleh rasa pahit, dari mana perlu untuk menyingkirkannya. Sayuran perlu dikupas, rendam selama sekitar setengah jam dalam air dengan garam.
- Sayuran dikenakan berbagai jenis pengolahan: mereka digoreng dalam minyak atau hanya direbus bersama di bagian penyusun lainnya. Variasi yang menarik dari hidangan adalah salah satu tempat teknologi memasak digunakan, di mana terong diperoleh sebagai jamur.
- Anda dapat membuat terong dengan bawang putih untuk musim dingin, resep yang sangat beragam, sayuran dimasak dengan salah satu cara tersebut: utuh dengan potongan memanjang ke mana isian dari sayuran dipotong menjadi potongan besar atau dihancurkan menjadi potongan kecil ditempatkan.
- Komponen tambahan adalah jenis sayuran lain: tomat, cabai, potong kecil-kecil atau bahkan dibawa ke kentang tumbuk.
Terong dalam tomat dengan bawang putih untuk musim dingin
Variasi dari hidangan pembuka seperti terong dalam tomat dengan bawang putih disiapkan sedikit lebih lama dibandingkan dengan resep lain, produk juga akan membutuhkan lebih sedikit. Seperti camilan kaya akan menyenangkan untuk makan di malam musim dingin, menggunakan sebagai aditif untuk daging panggang atau panggang.
Bahan-bahan:
- terong - 2 kg;
- tomat - 1,5 kg;
- bawang putih - 3 kepala;
- minyak tanpa lemak - 50 g;
- cuka - 50 g;
- gula - 5 sdm. l.;
- garam - 1 sdm. l.
Persiapan
- Terung dipotong menjadi cangkir, yang masing-masing dibagi menjadi empat bagian, rendam selama setengah jam.
- Sayuran yang tersisa hancur, tambahkan bahan lainnya, rebus.
- Terung bergabung dengan jus, didihkan selama 20 menit, aduk. Untuk menggulung bank.
Terong terong dengan bawang putih
Camilan asli, untuk persiapan yang tidak diperlukan cuka, adalah terong untuk musim dingin dengan bawang putih tanpa sterilisasi. Mereka disiapkan dengan menggunakan isian dari giling hijau dan bawang putih, sementara sayuran dibiarkan utuh. Anda dapat menggunakannya sebagai variasi independen dari hidangan akut, dan sebagai lauk untuk hidangan daging.
Bahan-bahan:
- terong - 14 pcs.;
- bawang putih - 1 kepala;
- peterseli - 1 ikat;
- garam - 6 sdm. l.;
- air - 2 liter.
Persiapan
- Eggplants mendidih selama 5 menit. Tutupi mereka dengan papan, letakkan penindasan di atas. Tahan dia di bawah beberapa jam.
- Isi sayuran bersama, isi dengan bawang putih dan sayuran hijau.
- Tuangkan terong dengan bawang putih untuk musim dingin dengan air asin dari air dan garam, rendam di bawah penindasan selama 3 hari, gulung dalam kaleng.
Pembuka panas dari terong dengan bawang putih
Penggemar hidangan pedas akan dapat menyenangkan diri sendiri, memasak terong dengan cabai merah dan bawang putih. Untuk menyiapkan sayuran gunakan metode memotong lingkaran. Mereka dilengkapi dengan massa mengasyikkan, dipelintir melalui penggiling daging dan terbuat dari bahan tambahan. Makanannya sangat enak dan akan dimakan oleh anggota keluarga dalam waktu singkat.
Bahan-bahan:
- terong - 10 kg;
- bawang putih - 500 g;
- garam - 1 kg;
- cabai - 2 pcs.;
- cuka - 50 ml.
Persiapan
- Terung dipotong menjadi mug, rendam selama setengah jam di dalam air dengan garam, hancurkan beban.
- Potong kentang goreng dalam minyak.
- Bawang putih dan merica, kombinasikan dengan cuka, biarkan selama setengah jam.
- Semua komponen dimasukkan ke dalam lapisan dalam tangki dan menggulung.
Terong seperti jamur dengan bawang putih untuk musim dingin
Pecinta camilan yang gurih bisa menggunakan resep asli, dengan menggunakannya Anda bisa membuat terong seperti jamur dengan bawang putih. Metode memasak ini sangat sederhana, dan sebagai akibatnya, Anda bisa mendapatkan camilan, untuk merasakan apa pun yang lebih rendah dari itu di mana jamur yang dikumpulkan di hutan digunakan.
Bahan-bahan:
- terong - 5 kg;
- bawang putih - 300 g;
- dill - 350 g;
- minyak sayur - 300 ml;
- air - 3 l;
- garam - 4 sdm. l.;
- cuka - 250 ml.
Persiapan
- Potong sayuran bersama kulit.
- Rebus air asin dari air, garam dan cuka, rendam sayuran di dalamnya selama 3 menit.
- Bawang putih dan potong dill, tambahkan mentega.
- Pemberian makanan ringan pada tank dan menggulung.
Terong dengan bumbu dan bawang putih untuk musim dingin
Sangat asin keluar terong asin dengan bumbu dan bawang putih. Untuk konservasi, buah yang matang cocok, tanpa kerusakan. Jumlah bawang putih dapat ditingkatkan sesuka hati, tidak ada resep dari ini yang akan memburuk. Untuk menggiling, blender itu hebat, jika Anda tidak memilikinya, Anda bisa menggunakan penggiling daging.
Bahan-bahan:
- terong - 14 pcs.;
- bawang putih - 1 kepala;
- peterseli - 0,5 balok;
- dill - 0,5 jumbai;
- garam - 6 sdm. l.;
- air - 2 liter.
Persiapan
- Buatlah potongan terong, rendam dalam air mendidih selama 3 menit, rendam selama setengah jam.
- Tempatkan di dalam sayatan bawang putih dan hijau.
- Buat air asin dan garam, tuangkan terong dengan bumbu, bawang putih untuk musim dingin, masukkan beban di wadah dan tahan selama 3 hari. Kemudian tutup mereka di toples.
Terong dengan kacang dan bawang putih dalam gaya Georgia
Selera dan selera selera yang luar biasa dimiliki oleh terong dengan kacang dan bawang putih untuk musim dingin di Georgia. Makanan ringan akan menjadi tambahan yang bagus untuk pesta apa pun dan akan sesuai dengan banyak hidangan panas. Ini disiapkan sesuai dengan resep nasional dan terlihat seperti gulungan yang menarik diisi dengan isian yang mengasyikkan.
Bahan-bahan:
- terong - 3 kg;
- bawang putih - 400 g;
- peterseli - 1 ikat;
- ketumbar - 1 ikat;
- kacang - 250 g;
- hop-suneli - 5 sdt;
- cuka - 100 g;
- minyak sayur 750 ml.
Persiapan
- Terong menggosok dengan garam dan dibiarkan selama 1 jam.
- Irisan sayuran untuk diperas, tuangkan jus, goreng dalam minyak.
- Bawang putih, hijau dan kacang untuk menggiling. Tuangkan cuka dan sedikit minyak.
- Pada irisan, susun sedikit massa dan putar menjadi gulungan, kirimkan ke bank.
- Pegang kaleng dalam oven selama 30 menit pada 160 derajat, gulung, lalu dinginkan terbalik.
Terong yang diisi dengan wortel dan bawang putih
Hidangan pembuka yang renyah dan lembut, yang akan disukai banyak ibu rumah tangga, adalah terong dengan wortel dan bawang putih . Sayuran diisi menggunakan kombinasi bahan-bahan tambahan, rasa gurih diperoleh dengan memanggang di oven, menyimpannya dianjurkan untuk disimpan dalam kaleng di tempat yang dingin.
Bahan-bahan:
- terung - 1,5 kg;
- wortel - 500 g;
- bawang putih - 2 kepala;
- air - 1,5 cangkir;
- gula - 200 g;
- cuka - 200 ml;
- minyak bunga matahari - 200 ml.
- garam - 20 g.
Persiapan
- Buatlah potongan terong dan biarkan dalam air mendidih selama setengah jam.
- Taruh sayuran di atas loyang dan panggang selama 30 menit.
- Rusak wortel dan bawang putih. Makan terong dengan mereka.
- Terong dengan bawang putih untuk menutup musim dingin dalam stoples.
Terong dengan tomat dan bawang putih untuk musim dingin
Bersamaan dengan itu, camilan sederhana dari terong dengan tomat dan bawang putih sederhana dalam memasak dan lezat. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa sayuran tidak perlu digoreng, seperti dalam banyak resep lainnya, bahan-bahan tambahan dapat dihancurkan dan dilekatkan untuk memotong terong. Selain tomat itu juga dikombinasikan dengan terong dan cabai.
Bahan-bahan:
- terong - 3 kg;
- tomat - 3 kg;
- cuka - 100 ml;
- bersandar minyak - 1 gelas;
- garam - 100 g;
- gula - 2 sdm. l.
Persiapan
- Gulir ke dalam tomat penggiling daging.
- Tambahkan gula, garam, mentega, dan didihkan ke massa.
- Terong dipotong menjadi irisan, tambahkan ke massa dan masak selama 20 menit, 5 menit sebelum selesai, tuangkan cuka.
- Terong dengan tomat, bawang putih untuk gulungan musim dingin dalam sebuah wadah.
Bunga terong asin dengan opium dengan bawang putih
Alternatif yang bagus untuk mentimun dan tomat biasa adalah terong di bawah kuk dengan bawang putih dan wortel. Mereka luar biasa dikombinasikan dengan berbagai macam hidangan panas dan akan menjadi makanan ringan, yang akan terus hadir di kedua makan malam setiap hari dan pada setiap perayaan.
Bahan-bahan:
- terong - 10 kg;
- bawang putih - 250 g;
- wortel - 250 g;
- garam - 200 g
- air - 5 liter.
Persiapan
- Buat air asin, rebus air dan garam, celupkan terong ke dalamnya selama 5 menit, lalu peras.
- Buatlah potongan besar sayuran, isilah dengan bawang putih cincang.
- Buat air asin lagi dan isi dengan sayuran.
- Masukkan sayuran ke dalam mangkuk, tekan di atas dengan penindasan, rendam terong berwarna asin dengan bawang putih selama musim dingin selama 3 hari.