Teripang boneka - ini adalah ide yang luar biasa dan tidak biasa, tidak hanya untuk pesta meriah, tetapi untuk meja prasmanan. Mereka dipersiapkan dengan sangat mudah, mereka lezat dan lezat. Mari kita lihat beberapa resep untuk memasak mentimun.
Teripang segar
Bahan-bahan:
- mentimun segar - 400 g;
- salmon merah muda - 200 g;
- asinan acar - 50 g;
- telur - 4 buah;
- mentega - secukupnya;
- krim - 50 ml;
- cuka, lobak - secukupnya.
Persiapan
Ikan fillet mendidih, putar melalui penggiling daging, tambahkan mentega, tuangkan krim dan aduk hingga halus. Ikan herring yang sudah mati dilepaskan dari kulit dan tulang, kita memotong fillet, cincang halus dan dicampur dengan telur rebus yang sudah dipotong-potong. Kemudian kami menggabungkannya dengan massa ikan yang disiapkan dan mengisinya dengan cuka. Mentimun segar membersihkan dari kulit, memotong menjadi beberapa bagian, membuang bijinya dan mengisi isian yang sudah disiapkan. Saat disajikan, taburi hidangan dengan lobak parut.
Mentimun acar asinan
Bahan-bahan:
- mentimun asin - 4 buah;
- Pike bertengger - 200 g;
- minyak sayur - 1 sdm. sendok;
- garam, lada - secukupnya.
Persiapan
Jadi, pertama, mari siapkan pengisian dengan Anda. Untuk ini, tombak tombak direbus dalam air yang sedikit asin, didinginkan, dibersihkan dari tulang dan dipelintir melalui penggiling daging. Kami menambahkan garam ke dalam daging cincang, lada secukupnya, tuangkan sedikit minyak sayur dan aduk rata.
Sekarang ambil mentimun asinan, potong, lalu setengah, buang bijinya dengan hati-hati dan isi dengan ikan. Sekarang taruh dua bagian bersama-sama, memberi mereka penampilan mentimun utuh. Sebelum disajikan, taburi sajian sayuran segar cincang.