Bunga emas yang indah ini adalah salah satu yang pertama untuk menyenangkan kami di musim semi. Dia bersahaja dan mendekorasi dirinya sendiri dengan tanah kosong dan pulau-pulau hijau di suatu tempat di bawah pagar atau di beranda. Ini adalah dandelion, favorit anak-anak dan mereka yang menyukai obat tradisional.
Dandelion - penyembuh 100 penyakit
Komposisi "puncak dan akar" dari dandelion termasuk banyak elemen jejak: magnesium, natrium, kalium, kalsium, fosfor, besi, seng, mangan, selenium, tembaga. Ada vitamin beta-karoten, vitamin C, K, E, PP, dan B. Semua ini menjadikan dandelion sebagai sumber manfaat kesehatan yang sangat berharga.
Tanaman ini memiliki properti hipoglikemik, membantu menurunkan berat badan, menghilangkan kelebihan dari tubuh. Serbuk akar dandelion menyembuhkan luka. Dan dari itu Anda dapat membuat kopi pengganti, tidak berbahaya bagi kesehatan.
Anda bisa membuat salad dari itu. Ambil kira-kira dalam jumlah yang sama dengan daun dandelion, jelatang (yang tersiram air panas) dan coklat kemerah-merahan. Anda bisa menambahkan pancake atau bayam. Masukkan daun selama 30 menit dalam air garam (untuk menghilangkan kepahitan dan disinfektan), kemudian potong dan bumbui dengan minyak sayur dan jus lemon (sedikit: asam sorrel).
Anda dapat membuat salad dan tanpa menambahkan daun liar lainnya, menambahkan dandelion hanya dengan sayuran hijau: peterseli, dill, seledri, bagian atas bit.
Daun dandelion muda dapat ditambahkan bersama dengan sayuran musim semi lainnya dalam sup atau borsch.
Apa gunanya selai dandelion?
Yang paling lezat dan menakjubkan yang dapat Anda buat dari dandelion adalah, tentu saja, selai (dan, mungkin, anggur, dinyanyikan oleh R. Bradbury). Selai Dandelion tidak diragukan lagi memiliki khasiat yang berguna, dan tidak sulit untuk memasaknya.
Dandelion mempertahankan
Bahan-bahan:
- perbungaan dandelion - 300 pcs.;
- air - 0,5 l;
- gula - 1 kg.
Persiapan
Jadi, pertama Anda harus benar-benar mencuci perbungaan, pastikan tidak ada serangga di dalamnya yang duduk. Tuang setengah liter air dan didihkan selama sekitar 15 menit, Lima menit sebelum dikeluarkan dari api, tambahkan dua jeruk nipis ke dandelion. Untuk bersikeras 24 jam, saring, tambahkan satu kilogram gula pasir - dan lagi-lagi di atas api. Selai harus direbus beberapa kali dan didinginkan sampai diperoleh konsistensi madu yang baik. Jika perlu selai harus tinggal sepanjang musim dingin, selotip harus digulingkan ke dalam stoples steril.
Sulit untuk mencantumkan segala hal dari mana selai dandelion membantu. Pertama, ia memiliki efek yang sangat bermanfaat pada hati, membantu, termasuk, dan dengan hepatitis. Zat yang membentuk dandelion, memulihkan bahkan sel-sel hati.
Selai dandelion membawa manfaat yang signifikan dan sebagai antioksidan, bertindak bahkan melawan radikal bebas - kemungkinan penyebab dasar onkologi.
Anemia, asma, kolesistitis , diabetes, urolitiasis, konstipasi, asam urat, hipertensi adalah daftar penyakit yang tidak lengkap, yang sulit ditenangkan.
Sulit membayangkan bahwa selai dari dandelion dapat memiliki kontraindikasi. Memang, mereka sebenarnya tidak. Tapi, seperti zat aktif biologis lainnya, selai dari dandelion dapat membawa manfaat besar, dan dapat membahayakan jika diobati dengan tidak masuk akal.
Tindakan pencegahan keamanan
Selai dari dandelion dapat membahayakan jika Anda tidak mengikuti langkah pencegahan.
Jangan menggunakan dandelion pada pasien dengan obstruksi saluran empedu: ini adalah choleretic yang kuat, sehingga dapat berakhir dengan buruk.
Orang dengan bisul dan gastritis harus memperhatikan peringatan yang biasa mereka lakukan.
Selai dari dandelion - lezat, tapi obat! Anda tidak dapat menyalahgunakannya. Dalam kasus overdosis, masalah dengan saluran gastrointestinal dapat terjadi.
Kumpulkan bunga harus jauh dari jalan: komposisi dandelion dan sangat kaya, tidak perlu melengkapinya dengan garam dari logam berat dan kotoran lainnya.