Salad telah mengambil posisi tegas di atas meja kami, tidak ada liburan yang dapat dilakukan tanpa mereka. Hal ini dapat dimengerti, beberapa produk dalam kombinasi satu sama lain menciptakan ekstravaganza rasa yang nyata. Penggemar ikan dan makanan laut pasti akan menyukai salad lezat dengan kerang, udang dan penghuni laut dan lautan lainnya. Resep untuk persiapannya, kami akan memberi tahu Anda sekarang.
Salad kerang, cumi dan udang
Bahan-bahan:
- kerang beku - 100 g;
- udang beku - 100 g;
- cumi kalengan - 100 g;
- mentimun - 1 buah;
- daun selada - 5 pcs.;
- jagung kalengan dalam tongkol - 60 g (4 pcs.);
- telur - 3 buah;
- kerupuk dengan rasa kaviar merah - 50 g;
- keju keras - 150 g;
- mayones - secukupnya.
Persiapan
Udang tuangkan air mendidih, didihkan dan rebus sampai matang. Biasanya beberapa menit setelah merebus sudah cukup, tetapi jika Anda benar-benar bertanya-tanya bagaimana memasak udang dengan benar , maka kami sarankan Anda mempelajari bahan yang relevan. Setelah memasak, kami membersihkannya dari cangkang. Remis cukup untuk menuangkan air mendidih selama sekitar 2-3 menit, setelah itu air harus dikeringkan. Telur yang dimasak, mentimun dan kalengan kalengan dipotong-potong, keju keras tiga pada parutan besar. Semua bahan digabungkan, dibumbui dengan mayones dan dicampur. Sebelum disajikan, tambahkan remah dan campur lagi. Di piring datar kami menyebarkan daun salad hijau, di atas - salad kami dengan kerang, udang dan cumi-cumi. Jagung dipotong setengah jagung dan menghias salad di atasnya. Juga, sebagai hiasan, Anda bisa menggunakan zaitun, udang, lemon, dan sayuran hijau.
Salad dengan kerang goreng dan udang
Bahan-bahan:
- udang kupas - 100 g;
- kerang - 200 g;
- bawang - 1 buah;
- keju keras - 150 g;
- telur rebus -4 pcs.;
- mayones - 100 g;
- minyak sayur - 30 ml;
- garam, jus lemon - secukupnya.
Persiapan
Bawang dikupas dari sekam dan dipotong kecil-kecil. Dalam wajan dengan minyak sayur hangat, goreng bawang, tambahkan kerang, udang dan masak selama 5 menit, tambahkan garam dan jus lemon secukupnya. Kami memasukkan semuanya ke dalam piring dan membiarkannya dingin. Telur rebus dipotong menjadi kubus kecil, dan potong keju. Semua bahan digabungkan, tambahkan mayones, campurkan dan jika perlu, lalu dosalivayem secukupnya. Salad dengan kerang goreng dan udang sudah siap! Jika Anda ingin memasak bukan camilan, tetapi makanan lengkap, kemudian lihat resep untuk kerang goreng .
Salad gurita dan kerang
Bahan-bahan:
Untuk satu penyajian:
- gurita yang diawetkan dalam minyak - 50 g;
- kerang kalengan - 50 g;
- lobak - 2 bagian;
- buah zaitun - 5 buah;
- noria - 1 lembar;
- rucola hijau, mint, bayam, salad hijau - 30 g;
- minyak zaitun, jus lemon - secukupnya.
Persiapan
Makanan hijau sudah dicuci sebelumnya, dikeringkan dan robek tangan Anda secara acak. Kami memakai piring hijau pertama, kemudian memotong lobak, kerang, gurita, zaitun dan noria, potong-potong. Tuang salad dengan jus lemon dan minyak zaitun.
Salad kerang dan badut
Bahan-bahan:
- daging rebus rapan - 200 g;
- kerang - 200 g;
- Kalengan jagung - 240 g;
- mentimun - 2 buah;
- nasi rebus - 100 g;
- telur rebus - 5 pcs.;
- mayones, garam, daun dill dan peterseli - secukupnya.
Persiapan
Daging rapan, telur, mentimun segar dipotong-potong, kita tambahkan kerang, jagung, dan nasi. Kami memasukkan ramuan abon, mayones untuk dicicipi dan dicampur, jika perlu, sedikit lebih asin.
Seafood salad dengan kerang
Bahan-bahan:
- cumi dikupas - 500 g;
- crab sticks - 240 g;
- acar udang - 200g;
- kerang direndam - 100 g;
- acar pemerkosaan - 100 g;
- keju parut - 100 g;
- zaitun - 100 g;
- tomat - 3 pcs.;
- telur telur rebus - 4 pcs.;
- keju mayones, garam, jus lemon - secukupnya.
Persiapan
Kami cumi cumi ke dalam air mendidih dan masak selama 2-3 menit, tidak lebih. Saat mereka dingin, potonglah menjadi strip. Kepiting stik dipotong menjadi kubus kecil. Protein telur digosok pada parutan besar. Dengan perkosaan, cumi-cumi dan udang, tiriskan cairan. Tomat dibagi menjadi 2 bagian, kita mengeluarkan ampasnya, dan alasnya juga dipotong-potong. Kami menggabungkan semua bahan, tambahkan keju parut, potong zaitun, mayones dan sayuran, sedikit jus lemon, aduk rata, jika perlu, lalu pilih sesuai selera.