Salad hati ayam adalah hidangan hangat dan murah yang sempurna akan melengkapi makan malam Anda atau menghias meja meriah.
Salad puff pastry dengan hati ayam
Bahan-bahan:
- hati ayam - 80 g;
- kentang - 70 g;
- jamur kalengan - 50 g;
- wortel - 40 g;
- telur puyuh - 3 buah;
- mentimun acar - 60 g;
- mayones;
- garam, lada.
Persiapan
Hati ayam dan kentang mendidih dalam air asin dan potong dadu. Jamur dan mentimun acar dipotong dengan sedotan tipis, dan wortel bergesekan di parutan tengah.
Letakkan cincin molding di piring dan mulai meletakkan salad berlapis kami dalam urutan berikut: hati, kentang, mentimun, wortel, jamur. Setiap lapisan diberi lemak dengan sedikit mayones, dan ditaburi sedikit garam dan merica. Di atas, lay out 3 utuh, telur puyuh rebus, dan taburi dengan bumbu. Salad hati ayam siap pakai, resep yang telah dijelaskan, dapat ditambahkan dengan cuka balsamic dan saus Tabasco.
Salad panas dengan hati ayam
Bahan-bahan:
- arugula - 1 ikat;
- kacang kalengan - 1 pot;
- hati ayam - 400 g;
- tomat ceri - 20 pcs.;
- minyak sayur - 2 sdm. sendok;
- bawang putih - 1 cengkeh;
- bawang merah bawang merah - 1 buah;
- garam, lada - secukupnya.
Persiapan
Hati ayam dicuci dan dikeringkan, potong sedikit di tempat yang tebal dan goreng selama 3 menit, bumbui dengan garam dan lada. Sementara hati memanggang, siapkan saus: Anda perlu menggiling satu siung bawang putih dalam minyak sayur, dengan garam dan lada. Dengan saus, kami taburi cabang-cabang arugula, bawang merah cincang halus dan tomat ceri, tambahkan kacang dan hati yang dikeringkan. Sangat tepat dalam salad ini akan terlihat telur rebus atau telur rebus lembut. Selamat makan!