Nyonya apa yang tidak suka hidangan yang cocok untuk semua kesempatan? Salah satunya adalah salad cumi dengan telur - itu juga dapat disajikan di meja meriah dan disiapkan untuk makan malam. Keuntungan yang tak diragukan dari camilan ini adalah kemungkinan untuk menambah resep berbagai makanan yang akan menambah variasi dan menambah bumbu. Jadi, Anda dapat menyiapkan salad yang berisi cumi-cumi, telur dan mentimun sebagai bahan atau salad, di mana keju ditambahkan ke cumi-cumi dan telur. Yang paling penting dalam hidangan ini adalah merebus cumi-cumi dengan benar sehingga daging mereka tidak berubah menjadi "karet". Oleh karena itu, masak mereka tidak lebih dari 4-5 menit dalam air mendidih.
Salad cumi dengan telur dan udang
Sendiri, cumi kaya akan protein, seperti makanan laut lainnya. Tapi, selain itu, produk ini masih rendah kalori, yang harus menyenangkan para wanita cantik, yang dengan gemetar menyaksikan sosok itu. Camilan apa pun dari makanan laut tidak diragukan lagi merupakan makanan lezat di atas meja. Cobalah membuat salad, yang mencakup cumi dan telur selain udang.
Bahan-bahan:
- fillet cumi - 1 kg;
- Udang - 1 kg;
- telur - 5 pcs.;
- bawang - 200 g;
- mayones - secukupnya;
- garam, rempah-rempah - secukupnya;
- hijau - secukupnya.
Persiapan
Cumi dicuci dan air asin rebus mendidih selama sekitar 3 menit. Lalu kita mendinginkan, membersihkan, dan memotong sedotan. Udang hanya dituangkan air mendidih asin, tidak perlu direbus. Setelah 3 menit, tiriskan air, kita bersihkan udang dan potong. Telur rebus cincang halus, bawang dipotong menjadi setengah lingkaran. Kami memanaskan wajan, tuangkan dan minyak sayur, goreng bawang sampai transparan. Lalu tambahkan cumi-cumi, garam dan terus goreng sampai keemasan. Kami membiarkan cumi-cumi itu dingin, campur dengan udang dan telur, tambahkan garam, bumbu, bumbui dengan mayones dan taruh dalam mangkuk salad. Anda bisa menghias salad dengan dill sprigs.
Salad dari cumi dengan bawang
Resep lain untuk salad, yang bahan utamanya - cumi, bawang, dan telur. Sederhana, ringan dan luar biasa enak.
Bahan-bahan:
- fillet cumi - 500 g;
- bawang - 2 pcs.;
- telur - 4 buah;
- garam, rempah-rempah - secukupnya;
- mayones - 1/2 cangkir;
- hijau - secukupnya.
Persiapan
Kami membersihkan fillet squid, rebus selama 3-4 menit dalam air mendidih, lalu biarkan dingin, potong dan campur dengan bawang, potong juga dengan jerami. Tambahkan telur rebus yang telah dicincang, mayones, campur dan taburkan dalam mangkuk salad. Hiasi salad dengan peterseli dan mayones.
Salad dengan cumi dan keju
Anda bisa mencoba menyiapkan salad cumi dengan telur dengan tambahan keju. Rasakan variasi dengan rasa yang lebih tajam, untuk memberi kudapan ringan.
Bahan-bahan:
- fillet cumi - 1 kg;
- keju - 200 g;
- garam - secukupnya;
- telur - 4 buah;
- mayones - secukupnya.
Persiapan
Rebus cumi dalam air mendidih selama beberapa menit, lalu bersihkan mereka dari film, bilas dan potong.
Resep untuk salad dari cumi-cumi
Seperti yang Anda lihat, Anda bisa memasak banyak jenis salad, di mana resep utamanya adalah cumi dan telur. Di musim dingin, dengan berani tambahkan kentang rebus, mentimun asinan untuk membuat hidangan penuh dan padat, di musim panas - banyak sayuran, tomat, wortel, paprika, meringankan isi kalori dari hidangan, menambah kesegaran dan kelenturan pada tubuh.