Bagaimana cara memasak quesadilla?

Quesadilla - hidangan masakan Spanyol, yang terdiri dari dua kue bulat tipis, di antaranya adalah isinya. Komposisi pengisian dapat mencakup hampir apa saja, jadi kami memutuskan untuk memimpikan dan menyajikan untuk perhatian Anda beberapa resep hidangan yang indah ini.

Bagaimana cara memasak quesadilla dengan ayam?

Chicken quesadilla, itu dianggap, mungkin, yang paling tradisional. Dengan resep inilah sebaiknya memulai kenalan Anda dengan hidangan klasik Spanyol ini.

Bahan-bahan:

Persiapan

Sebelum Anda menyiapkan quesadilla di rumah, Anda harus menyiapkan semua bahan. Fillet ayam dipotong dadu dan digoreng dalam minyak zaitun sampai siap, tidak lupa garam dan lada. Cheddar menggosok parutan kecil, dan fetu pecah menjadi beberapa bagian. Alpukat dipotong dengan lempengan atau kubus tipis dan campur dengan air jeruk nipis dalam mangkuk kecil - ini akan mencegah buah dari menghitam.

Dalam penggorengan, atau lebih baik menekan untuk sandwich, kami meletakkan salah satu tortilla jagung. Secara merata menyebarkan ayam mengisi dan menutup semuanya dengan kue kedua. Kami memasak semuanya dalam 5 menit, dan kemudian memotong dengan quesadilla dengan ayam dan keju menjadi irisan, seperti pizza. Kami melayani dengan saus salsa atau guacamole.

Quesadilla dengan daging

Bahan-bahan:

Persiapan

Daging sapi forcemeat goreng dalam panci sampai benar-benar siap. Kelebihan lemak dikeringkan dan ditambahkan ke kacang, kacang, cabai cincang (tanpa biji), oregano, jinten dan garam. Kami terus menyiapkan pengisian dalam 3-4 menit.

Pada kompor lain kita memanaskan panci kedua. Salah satu sisi dari semua tortilla jagung diolesi dengan mentega cair. Sisi yang sama turun, kami meletakkan dua tortilla di atas panci dan mendistribusikan daging yang mengisi seluruh permukaannya secara merata. Taburi dengan keju parut dan tutup dengan kue kedua, sisi minyak menghadap ke atas. Segera setelah salah satu sisi quesadilla berwarna kecoklatan, balikkan ke yang lain dan goreng dengan warna emas.

Siap untuk quesadilla potong menjadi irisan dan disajikan dengan saus tomat.