Kombinasi cumi-cumi, dan makanan laut apa pun secara umum, dengan keju dapat dengan percaya diri disebut sangat orisinal, jadi jika Anda mencari resep baru dan menarik - kami sarankan Anda untuk memperhatikan pilihan kami untuk salad dengan cumi dan keju.
Sebelum kita langsung ke resep, kita ingat bahwa bahan utama dari hidangan yang lezat adalah bahan yang disiapkan dengan benar, dan ketika datang ke cumi-cumi, masalah ini menjadi sangat akut. Agar tidak mengunyah sol karet secara bergantian dengan keju, kami menyarankan Anda untuk memasak seluruh bangkai cumi yang sudah dibersihkan dalam air mendidih selama tidak lebih dari 40 detik, setelah itu kerang harus segera diletakkan di atas piring dingin atau dengan air dingin.
Salad dengan keju, telur, dan cumi-cumi
Bahan-bahan:
- bangkai cumi - 1 pc.;
- telur - 2 buah;
- keju keras - 80 g;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- bawang hijau - banyak;
- garam, lada - secukupnya;
- mayones - untuk mengisi bahan bakar.
Persiapan
Pertama, kami menyiapkan semua bahan: kami membersihkan dan menguliti cumi-cumi, mendinginkan dan memotong bangkai dengan cincin. Telur mendidih keras dan juga menggiling. Keju keras dan lada Bulgaria dipotong menjadi kubus kecil. Potong bawang hijau dengan halus. Campur semua bahan yang sudah disiapkan dalam mangkuk salad dan bumbui dengan mayones. Selada siap dibumbui dengan garam dan lada secukupnya.
Salad dengan cumi dan keju cair
Bahan-bahan:
- cumi - 400 g;
- keju olahan - 1 buah;
- mayones - untuk mengisi bahan bakar;
- bawang putih - 1 cengkeh;
- telur - 2 buah;
- hijau - secukupnya;
- garam, lada - secukupnya.
Persiapan
Keju yang digosok digosokkan pada parutan halus dan dicampur dengan mayones untuk homogenitas. Jika massa terlalu tebal - tambahkan sedikit air, tetapi pada akhirnya Anda harus mendapatkan saus yang halus dan homogen. Saus siap dengan garam dan lada secukupnya, tambahkan sayuran, masukkan bawang putih, dan lagi, semuanya tercampur rata.
Telur rebus direbus keras dan dipotong-potong besar. Bangkai cumi rebus dipotong dengan cincin. Kami mengisi campuran cumi dan telur dengan saus keju . Jika diinginkan, salad dapat dihias dengan bumbu cincang atau irisan walnut.
Salad cumi dengan mentimun, telur dan keju
Bahan-bahan:
- cumi - 2 bangkai;
- mentimun - 1 buah;
- keju keras - 60 g;
- Alpukat - 1/2 pcs.;
- mayones - untuk mengisi bahan bakar;
- garam, lada - secukupnya;
- jus lemon - secukupnya.
Persiapan
Bangkai cumi yang dikupas direbus, didinginkan dan dipotong menjadi cincin. Keju keras dan mentimun menggosok pada parutan besar, mentimun memeras dari kelembaban berlebih. Telur direbus keras dan dipotong menjadi kubus besar. Begitu pula dengan potongan dan alpukat. Kami mengisi salad dengan saus dari mayones, jus lemon, garam, dan merica.
Salad dengan cumi-cumi, tomat, keju, dan bawang putih
Bahan-bahan:
- cumi rebus - 2 bangkai;
- tomat - 2 buah;
- keju keras - 100 g;
- minyak zaitun - 2 sdm. sendok;
- bawang putih - 1 cengkeh;
- jus lemon - 1 sdm. sendok;
- garam, lada - secukupnya.
Persiapan
Cumi-cumi dipotong menjadi cincin, tomat dan keju - potong kubus kecil. Campur semua bahan dan bumbui dengan mentega, dengan jus lemon dan bawang putih. Garam dan merica menambah selera.
Salad dengan cumi, keju, dan jamur
Bahan-bahan:
- cumi kalengan - 1 pot;
- champignons direndam - 100 g;
- bawang - 1 pc.;
- mentega - 20 g;
- mayones - untuk mengisi bahan bakar;
- bawang putih - 1 cengkeh;
- hijau - banyak;
- garam, lada - secukupnya.
Persiapan
Bawang dipotong menjadi cincin dan goreng dalam mentega sampai matang. Campur bawang dengan irisan jamur dan cumi-cumi, salad musim dengan mayones bawang putih dengan bumbu. Solim, lada secukupnya.
Salad dengan cumi-cumi, nanas dan keju
Bahan-bahan:
- cumi rebus - 200 g;
- udang rebus - 200 g;
- nanas kalengan - 150 g;
- mayones - secukupnya;
- keju keras - 70 g.
Persiapan
Nanas dan keju dipotong menjadi kubus dan dicampur dengan irisan cumi dan udang utuh. Kami mendandani salad dengan mayones dan jus lemon sesuai selera.