Setiap kali, mengundang tamu atau meliput meja meriah, kami ingin mengejutkan semua orang dan menyenangkan diri dengan hidangan baru yang tidak biasa. Tentu saja pilihan ideal, jika hidangan baru ini juga mudah disiapkan. Ini adalah gulungan lavash dengan isian, yang dapat diisi dengan berbagai bahan.
Gulungan roti pita diisi dengan sayuran, keju, ham, dan disajikan hangat atau dingin, sebagai makanan ringan independen yang sangat baik. Baik dan yang paling menyenangkan - persiapan gulungan dari lavash tidak membutuhkan banyak waktu.
Roti pita dengan keju
Mungkin, salah satu topping paling populer untuk gulungan lavash adalah keju. Misalnya, jika Anda mengambil keju lunak, Anda dapat dengan cepat membuat gulungan lavash dengan mentimun. Cukup olesi dengan roti pita keju lembut dan taruh irisan mentimun di atasnya. Bungkus semuanya dalam gulungan, letakkan di kulkas selama satu jam, dan sajikan, potong-potong.
Juga, sangat sering, keju keras digunakan untuk persiapan gulungan lavash. Dialah yang kita perlukan untuk membuat lavash gulung dengan ham.
Bahan-bahan:
- lavash - 2 bagian;
- ham - 200 g;
- keju keras - 100 g;
- dill;
- mentimun - 2 buah;
- mayones - 100 g.
Persiapan
Cheese grind dan campurkan dengan mayones. Kemudian olesi salah satu roti pita dengan campuran ini dan letakkan ham yang dipotong-potong. Kemudian, lembar kedua roti pita, juga diminyaki dengan campuran mayones dan keju, letakkan di atas lembaran pertama dan taruh di atasnya mentimun, potong menjadi irisan.
Taburkan di atasnya dengan bumbu dan bungkus dalam gulungan. Masukkan ke dalam kulkas selama setengah jam, dan potong-potong, nikmati diri Anda dan perlakukan orang-orang yang Anda cintai.
Roti pita dengan daging cincang
Bagi mereka yang menyukai daging dan siap untuk menghabiskan lebih banyak waktu untuk mempersiapkan, kami akan memberi tahu Anda cara membuat lavash gulung dengan daging cincang.
Bahan-bahan:
- lavash - 3 buah;
- daging cincang - 400 g;
- bawang - 1 buah;
- wortel - 1 buah;
- tomat - 2 pcs.;
- keju - 50 g;
- daun selada, sayuran;
- mayones;
- bawang putih - 2-3 siung.
Persiapan
Bawang harus dicincang halus, dan parut wortel. Goreng bawang selama 3 menit, kemudian tambahkan wortel ke atasnya dan rebus bersama hingga wortel setengah matang. Kemudian tambahkan isian ke sayuran dan goreng sekitar 25 menit sampai benar-benar siap. Bumbui dengan garam dan lada.
Potong tomat menjadi cincin, parut keju, campurkan mayones dengan bawang putih yang dihancurkan, potong sayuran, dan cuci daun salad dan keringkan. Setelah itu, lumuri satu lavash dengan mayones, taruh daging cincang di atasnya dan taburi dengan bumbu.
Tuang lembar kedua lavash di kedua sisi dengan mayonnaise, kenakan daging cincang, taburkan salad di atas, lalu tanduk tomat dan tuangkan dengan mayones di atasnya, lalu tutup dengan lavash ketiga, diolesi kedua sisi dengan bawang putih mayones. Taburkan lembaran terakhir lavash dengan keju, bungkus gulungan, dan masukkan ke dalam kulkas selama 30-60 menit. Potong menjadi irisan dan sajikan ke meja.
Gulungan lavash panas
Keindahan camilan sederhana ini adalah Anda dapat bereksperimen dengannya, dan bagi mereka yang ingin mencoba sesuatu yang tidak biasa, kami akan memberi tahu Anda cara membuat lavash gulung panas.
Bahan-bahan:
- lavash - 2 bagian;
- telur - 3 buah;
- keju - 200 g;
- sosis ham atau berasap - 150 g;
- mentimun acar - 3 pcs.;
- bawang hijau - banyak;
- mayones;
- bawang putih - 3 siung;
- mentega - 1 sdm. sendok.
Persiapan
Rebus telur dan parut mereka. Keju juga menggiling. Ham dan mentimun dipotong halus. Campurkan semua ini, peras bawang putih, tambahkan bawang hijau cincang, bumbui dengan mayones dan campur.
Lavashi harus diolesi dengan mayones, meratakan isiannya, digulung menjadi gulungan. Nampan kue dapat diminyaki atau ditutup dengan kertas, gulungan dapat ditempatkan di atasnya, yang dapat dipotong menjadi beberapa bagian (tergantung pada panjangnya), diminyaki dengan mentega, ditaburi dengan keju dan dikirim ke oven selama 10-15 menit.
Gulungan ini paling baik disajikan segera, karena lebih lezat, tetapi dapat dimakan dan didinginkan.