Kue parut adalah resep kue klasik, yang sudah dikenal oleh semua orang sejak kecil. Kami akan mencoba mengulang resep klasik dan mendemonstrasikan variasi baru pada topik tersebut sehingga Anda dapat kapan saja untuk waktu yang minimal menyiapkan kelezatan yang akan menyenangkan seluruh keluarga.
Resep pai parut dengan apel dan mayones
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- mayones - 200 g;
- tepung - 4,5 st .;
- telur - 2 buah;
- mentega - 100 g;
- baking powder -1 sdt;
- gula - 1 sdm.
Untuk mengisi:
- apel hijau - 8 pcs.;
- gula - 1 butir;
- jus lemon - 1 sdm. sendok;
- telur - 1 buah;
- tepung terigu - 2 sdm. sendok;
- ekstrak vanili - 1 sendok teh;
- bubuk kayu manis - 1 sendok teh;
- garam - 1/2 sdt;
- kacang pecan - 180 g.
Persiapan
Ayak tepung dengan baking powder. Kocok telur dengan gula dan mayones. Kami menggosok tepung dengan mentega dingin menjadi remah-remah, kemudian tambahkan campuran telur dan remas adonan padat dan mentega. Kami membungkus adonan dengan film dan membiarkannya di kulkas selama 30 menit.
Sementara itu, apel digosokkan pada parutan, ditaburi dengan jus lemon dan ditutup dengan gula. Biarkan semuanya selama 10 menit, lalu peras kelebihan jus. Campurkan apel dengan telur, tepung, tambahkan kayu manis, vanila, dan sedikit garam.
2/3 dari adonan yang beristirahat didistribusikan dalam bentuk untuk dipanggang, di atas kami menyebar isian apel dan taburi kue dengan remah kacang dan adonan yang tersisa. Panggang kue dalam oven yang dipanaskan sampai 190 ° C selama 30-35 menit.
Resep kue pasir parut dengan selai ceri
Bahan-bahan:
- tepung - 4 1/2 item;
- soda - 1 sendok teh;
- telur - 4 buah;
- gula - 2 item;
- mentega - 100 g;
- selai ceri.
Persiapan
Kami menyaring tepung dan mencampurnya dengan soda. Telur dihabisi dengan gula dan tambahkan mentega cair. Campur bahan kering dengan campuran telur dan remas adonan. Kami membagi adonan menjadi dua: kami membagikan setengah dalam bentuk kue, dan setengah lainnya kami masukkan ke dalam freezer selama 20 menit. Tutup dasar adonan dengan selai ceri (atau lainnya), gosok adonan yang tersisa di atas dan letakkan kue dalam oven yang dipanaskan selama 190 ° C selama 30-35 menit. Pada akhir waktu, resep pai parut dengan ceri akan menjadi kenyataan dan suguhan kemerahan akan ada di meja Anda.
Cara memasak pai parut dengan lemon dan keju cottage: resep
Kue parut dengan keju cottage, dimasak sesuai resep ini, lebih mirip cheesecake dengan selai, jadi pencinta makanan penutup Amerika yang terkenal, pasti akan menghargainya.
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- terigu - 415 g;
- gula - 75 g;
- kulit lemon - 1 sdm. sendok;
- baking powder - 1 1/2 sdt.
- mentega - 210 g;
- ekstrak vanili - 1/2 sdt.
Untuk mengisi:
- keju cottage - 320 g;
- gula - 45 g;
- ekstrak vanili - 1/2 sdt;
- telur - 2 buah;
- buah atau selai berry - 240 g.
Persiapan
Campurkan tepung terigu dengan baking powder dan gula, lalu tambahkan kulit lemon dan parut bahan kering dengan mentega. Tambahkan ekstrak vanila ke dalam adonan dan biarkan selama 30 menit di kulkas.
Untuk mengisi, menggiling keju cottage dengan gula dan ekstrak vanili, tambahkan telur kocok. Jika Anda ingin mengulang resep pai parut tanpa telur, isian dadih kemungkinan besar tidak akan mempertahankan bentuknya, jadi biarkan hanya selai.
Bagi adonan menjadi dua. Satu setengah digulirkan dan disebarkan ke bagian bawah dari bentuk gemuk. Kami mendistribusikan lapisan pengisian di atas, dan tidak menaruh selai buah di atasnya. Tutupi kue dengan remah adonan parut dan masukkan oven yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 35-40 menit.
Setelah dipanggang, taruh kue dingin selama 15-20 menit, lalu potong dan disajikan ke meja. Selamat makan!