Puding adalah makanan penutup Inggris yang nyata. Sebagai aturan, puding disajikan ke meja Natal, bahkan ada resep khusus untuk makanan penutup ini, yang disiapkan untuk Natal. Jika Anda hanya ingin menyenangkan diri sendiri dan orang yang Anda cintai dengan camilan yang lezat, maka puding cokelat biasa akan cocok untuk Anda.
Bagaimana cara memasak puding cokelat?
Bahan-bahan:
- coklat hitam - 200 g;
- krim 30% - 80 ml;
- mentega - 120 g;
- susu - 50 ml;
- gula - 100 g;
- tepung - 75 g;
- telur - 4 pcs.
Persiapan
Awalnya, ambil cetakan silikon, lumurkan dengan mentega dan dinginkan. Lelehkan mentega dan cokelat dalam air mandi. Dalam wadah terpisah, campurkan krim dengan susu dan biarkan campuran mendidih. Telur dikocok dengan gula, tuangkan tepung dan sekali lagi, aduk rata. Campuran susu memungkinkan untuk mendinginkan sedikit dan kemudian tuangkan ke dalam telur. Aduk rata dan perlahan tuangkan cokelat leleh dengan mentega. Bilas puding Anda dan tuangkan ke dalam bentuk matang. Lalu masukkan puding ke dalam freezer. Ketika membeku, keluarkan dari freezer dan kirimkan ke oven pada suhu 200 derajat selama 15 menit. Puding yang dimasak dengan benar harus dipanggang di luar dan cair di dalamnya.
Puding cokelat-vanila
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 3 sdm. sendok;
- kakao - 3 sdm. sendok;
- gula - 1/2 cangkir
- vanilla - 2 sendok teh;
- susu - 2 item;
- mentega - 100 g;
- minyak vanili - 1 sdm. sendok.
Persiapan
Dalam panci kecil, aduk tepung dengan gula lalu tambahkan susu. Campur semuanya dengan baik dan gunakan api sedang. Ketika campuran sedikit mengental, tambahkan mentega cair, lalu bagi campuran susu menjadi dua bagian yang sama. Campurkan satu bagian dengan cocoa, dan yang kedua dengan vanillin. Panaskan kedua bagian campuran secara terpisah sampai terjadi penebalan kuat. Masukkan puding Anda ke dalam lapisan periuk. Jika diinginkan, Anda bisa menaburkan makanan penutup dengan kacang cincang. Biarkan agak dingin di kulkas dan sajikan ke meja.
Puding cokelat dengan stroberi - resep
Puding cokelat lezat ini dari manga akan menjadi tambahan yang bagus untuk teh sore.
Bahan-bahan:
- dark chocolate - 200 g;
- semolina - 50 g;
- gula - 100 g;
- susu - 600 ml;
- rum - 4 sdm. sendok;
- mascarpone - 220 g;
- Stroberi - 300 g;
- kayu manis - 1 sendok teh;
- almond - 50 g.
Persiapan
Rebus susu, lalu perlahan tuangkan ke dalam wadah dengan semolina. Tambahkan gula, aduk dan didihkan hingga halus selama sekitar 20 menit. Potongan cokelat hitam dan tambahkan bubur semolina. Jangan keluarkan dari panas, aduk bubur sampai semua cokelat larut. Hapus campuran dari panas, tambahkan rum, kayu manis dan aduk rata. Bagian dari keju juga ditambahkan ke bubur dan kocok mixer ke homogenitas, kemudian menyebar ke cetakan kecil dingin dan dimasukkan ke dalam freezer.
Almond goreng dalam panci, kupas dan potong. Stroberi dipotong menjadi irisan, dan cambuk sisa keju. Puding beku lay out dari cetakan, hias dengan stroberi, keju, dan kacang almond yang dihancurkan.
Puding cokelat dalam oven microwave
Banyak ibu rumah tangga yang bertanya-tanya bagaimana membuat puding cokelat dalam oven microwave. Kami akan berbicara tentang cara cepat dan mudah untuk menyiapkan hidangan penutup yang lezat.
Bahan-bahan:
- kakao - 3 sdm. sendok;
- margarin - 180 g;
- gula - 5 sdm. sendok;
- susu - 2 sdm. sendok;
- telur - 2 buah;
- tepung terigu - 6 sdm. sendok;
- baking powder - 1 sendok teh.
Persiapan
Lelehkan margarin pada suhu kamar. Gula dicampur dengan coklat, tambahkan margarin dan gosok dengan baik. Secara terpisah, angkat susu dengan telur dan tuangkan ke dalam margarin. Kemudian campurkan tepung dengan baking powder dan tuangkan ke dalam campuran. Campur semuanya sampai halus. Tempatkan adonan krim ke dalam oven microwave dan masak dengan tenaga maksimum selama sekitar 6 menit. Biarkan puding berdiri selama 5 menit dan kemudian sajikan.