Pastila - itu semua akrab dari kelezatan masa kecil. Lebih banyak rasa manis yang manis sekaligus manis, tidak mungkin untuk dipikirkan. Apalagi jika dimasak sepenuhnya tanpa gula. Siapkan pastiles di rumah dari pir sangat mudah.
Resep untuk pastiles dari pir
Bahan-bahan:
- pir - 1 kg;
- gula pasir - 1 butir;
- air 250 ml.
Persiapan
Mari kita pertimbangkan opsi sederhana, cara menyiapkan pasta dari pir. Jadi, buah ini dicuci dengan hati-hati dan dipotong menjadi irisan kecil. Dalam panci, tuangkan sedikit air dan tuangkan pir ke dalamnya. Kami merebus mereka di atas api yang lemah sampai lunak, bersihkan dengan baik melalui saringan dan rebus lagi hingga cairan berlebih menguap. Kemudian tambahkan gula dan masak lagi, tetapi sebelum penebalan penuh dari massa. Kentang tumbuk buah panas di atas loyang dilapisi dengan kertas roti. Oleskan di atas kertas massa panas dan taruh di oven. Pastiles siap pakai sebagai berikut, menggulung gulungan dan menyimpannya dalam botol kaca tertutup rapat. Itu saja, pastiles dari pir siap!
Pastille dari pir di pengering
Pastila dapat disiapkan tidak hanya dari buah pir segar, tetapi juga dari selai buah pir . Mari kita cari tahu lebih detail tentang cara memperlakukan seperti itu di pengering.
Bahan-bahan:
- gula - secukupnya;
- selai buah pir - 1 liter.
Persiapan
Untuk menempel tidak lengket saat menyiapkan palet, sebelumnya lumurkan sedikit minyak sayur. Kemudian kami menyiapkan kentang tumbuk tebal dari pir, yang kemudian dengan lembut dioleskan dengan lapisan seragam pada palet sehingga di tengah-tengah lapisan haluskan sedikit lebih tipis daripada di bagian tepinya. Kemudian dengan hati-hati letakkan palet di alasnya. Selama pengeringan, pengering tidak boleh disentuh atau dipindahkan. Biasanya pasta harus dianggap kering ketika berhenti menempel di tengah panci. Untuk memastikan bahwa kelezatannya tidak berubah menjadi rapuh, Anda dapat mencampur pure pear dengan berbagai buah dan buah-buahan lainnya - ini akan memberikan kekuatan pasta. Waktu pengeringan rata-rata biasanya sekitar 16 jam. Kami menghapus pastiles yang siap saat masih hangat, dengan lembut lipat ke dalam tabung, mendinginkannya dan memasukkannya ke dalam wadah tertutup. Itu saja, pastiles dari pir untuk musim dingin sudah siap!
Pastel pir dan apel
Bahan-bahan:
- pir - 500 g;
- apel - 500 g;
- gula - secukupnya;
- kayu manis - secukupnya;
- lemon - 1 pc.
Persiapan
Jadi, untuk permulaan buah pir dan apel, tanamkan seluruhnya dan lap dengan handuk. Kemudian potong buah menjadi bagian atau bagian yang sama. Tengah dengan tulang yang dipotong dengan rapi. Kami memasukkan apel dan pir ke dalam panci, tutup dengan tutup dan memakai api yang lemah untuk merebus jus kami sendiri. Lalu, perlahan-lahan tiriskan semua jus yang terbentuk dan remukkan buah dalam blender, tambahkan jus lemon dan gula secukupnya. Anda juga dapat meletakkan suplemen favorit Anda, misalnya, kayu manis atau vanilin, secukupnya, meskipun tanpa mereka juga akan lezat. Semua dicampur dengan hati-hati, dan puree dimasak selama sekitar satu jam di atas kompor. Kemudian meletakkan massa di atas loyang, lap dengan lapisan tipis dan keringkan di oven pada suhu 170 derajat.
Pastille terbuat dari pir dalam multivariat
Bahan-bahan:
- pir - 1 kg;
- gula - secukupnya.
Persiapan
Pir saya, potong-potong, buang inti dan masukkan buah ke dalam cangkir multivarka. Kami mengatur mode "Baking" dan memasak selama sekitar satu jam. Kemudian gabungkan jus yang dihasilkan, tambahkan gula dan masak selama satu jam lagi, menggunakan mode "Panggang" yang sama. Kemudian, massa yang sudah selesai digosok dengan garpu dan menyebarkan lapisan tipis di atas tikar atau perkamen silikon. Kami biarkan kelezatan mengering selama beberapa hari. Itu saja, kue berbentuk buah pir di multivarquet sudah siap.