Ada pendapat bahwa pancake pada air mineral berubah menjadi berlubang, lebih renyah dan, pada saat yang sama, tipis, karena jika Anda adalah penggemar pancake seperti itu, maka bahan ini pasti akan menemukan tempat di notebook kuliner Anda.
Makan pancake di atas air mineral
Di masa kejayaan puasa, Anda tidak dapat gagal menyebutkan resep pancake tanpa menggunakan produk hewani. Resep kami sangat bijaksana dan nyaman sehingga Anda tidak akan melihat perbedaannya baik selama roasting maupun saat makan pancake.
Bahan-bahan:
- terigu - 125 g;
- pati 45 g;
- air mineral - 655 ml;
- jus lemon - 15 ml;
- soda - 1 sendok teh.
Persiapan
Selama persiapan adonan pancake pada air mineral, akan lebih mudah dan lebih cepat menggunakan blender, cukup buang semua bahan ke dalam mangkuk, tekan tombol dan cambuk. Jika tidak ada blender, maka Anda dapat menuangkan air mineral ke campuran tepung dan tepung (sebaiknya secara bertahap, untuk menghindari gumpalan), kemudian tambahkan soda dan kemudian cambuk. Tergantung pada jenis isian apa yang ingin Anda masukkan ke dalam panekuk, Anda bisa menambahkan sedikit garam atau gula ke dalam adonan itu sendiri.
Pancake di air mineral dan susu - resep
Pancake ini tidak hanya disiapkan pada susu, fitur khas mereka adalah keberadaan kopi dalam ujian itu sendiri, berkat pancake yang memperoleh rasa yang menyenangkan.
Bahan-bahan:
- Kopi instan - 1 1/2 sdm. sendok;
- gula - 15 g;
- air berkarbonasi - 75 ml;
- susu - 185 ml;
- terigu - 115 g;
- telur - 2 buah;
- mentega - 35 g.
Persiapan
Panaskan sedikit susu, hanya untuk mempermudah melarutkan kopi dan kristal gula. Secara terpisah, kocok telur bersama mentega cair. Campurkan campuran telur dengan susu dan tuangkan dalam air soda. Dengan hati-hati campurkan cairan dengan tepung, mencoba untuk menghindari pembentukan gumpalan. Setelah itu, biarkan adonan berdiri selama setengah jam dan kemudian lanjutkan ke wajan panekuk yang sudah digoreng sebelumnya.
Resep untuk pancake pada air mineral dengan lubang
Pancake berlubang tidak hanya membuat air mineral, tetapi juga wajan yang dipanaskan dengan baik, selama proses roasting di mana adonan secara harfiah mendidih, membentuk gelembung yang meledak. Pancake di resep ini tidak hanya akan mendapatkan buah, tetapi renyah, semua berkat tepung beras.
Bahan-bahan:
- tepung beras - 235 g;
- air berkarbonasi - 475 ml;
- kefir - 115 ml.
Persiapan
Jika Anda ingin membuat pancake asin, maka garam tepung beras dan aduk rata. Pancake manis dapat dilengkapi dengan gula atau pemanis lainnya ketika adonan sudah siap. Campurkan soda dengan kefir dan tuangkan semuanya ke tepung beras. Campur adonan yang homogen, dan biarkan selama setengah jam, sehingga tepung menyerap uap air dan membengkak. Sekarang pancake pada air mineral tanpa telur sudah siap untuk dipanggang.
Pancake di kefir dengan air mineral - resep
Jika Anda menyukai pancake yang lebih lembut, lembut, tapi lembut, maka campurkan air mineral dengan kefir. Setiap produk susu membuat adonan terkadang lebih lembut.
Kami akan menyiapkan pancake ini dan menggunakan tepung gandum utuh, tetapi Anda bisa menggantinya dengan jenis tepung lainnya.
Bahan-bahan:
- tepung gandum utuh - 135 g;
- air mineral - 190 ml;
- kefir - 45 ml;
- telur - 1 pc.
Persiapan
Sebelum Anda menyiapkan pancake pada air mineral, campurkan tepung gandum utuh dengan sedikit garam. Secara terpisah, kocok air mineral dengan telur dan yogurt. Tuangkan cairan ke dalam tepung dan aduk sampai Anda mendapatkan adonan bebas gumpalan. Biarkan adonan berdiri selama minimal 15 menit, agar gluten gandum mengembang dan pancake mudah digoreng, tidak sobek. Pancake siap pakai dengan mudah menyimpan isian apapun.