Resep masakan yang terbuat dari mie soba cukup sederhana untuk dimasak, tetapi mereka akan memukau Anda dengan rasa dan orisinalitas yang menyenangkan. Mari kita lihat beberapa dari mereka bersama Anda.
Resep untuk mie soba dengan ayam
Bahan-bahan:
- mie soba - 300 g;
- fillet ayam - 200 g;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- cabai - secukupnya;
- kecap - secukupnya;
- mentega - secukupnya;
- minyak zaitun - secukupnya;
- bohlam - 1 buah;
- champignons - 200 g;
- jagung mini - 5 pcs.;
- saus "Tabasco" - secukupnya;
- rempah-rempah.
Persiapan
Resep memasak mie soba cukup sederhana dan tidak akan menyita banyak waktu. Jadi, kami memasak mie dalam air asin. Kami memasak ayam dengan mentega. Secara terpisah kita melewati lada Bulgaria yang dicincang, lalu menambahkan bawang dan memasak sayuran dengan api kecil.
Di penggorengan lain jamur, taruh jagung kecil. Kemudian tambahkan semua bahan yang sudah jadi ke dalam mie soba dan terus rebus hidangan dengan api kecil selama 3 menit, tuangkan beberapa tetes kecap asin dan "Tabasco". Sebelum disajikan, hiasi hidangan dengan beberapa ikal cabai pedas.
Resep untuk mie soba dengan sayuran
Bahan-bahan:
- wortel - 1 buah;
- seledri seledri - 3 pcs.;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- terong - 0,5 ton;
- zucchini - 0,5 pcs.;
- zucchini - 0,5 lembar;
- udang - 300 g;
- bawang merah - 1 pc.;
- daun bawang hijau - 30 g;
- kacang hijau - 70 g;
- mie soba - 120 g;
- Jagung minyak - 5 sdm. sendok;
- minyak wijen - 2 sdm. sendok;
- biji wijen - cubit;
- cognac - 30 ml;
- kecap - 50 ml.
Untuk mie:
- jahe;
- bawang putih - 2 siung;
- Jagung minyak - 50 ml.
Persiapan
Batang seledri dibersihkan, dipotong kecil-kecil. Kami memotong wortel dengan lobulus setengah, dan memotong cabai Bulgaria dengan segitiga. Mug terong, zucchini, zucchini dan bawang merah cincang. Kami memasak mie dalam panci dan pergi ke persiapan pasta bawang putih-jahe.
Untuk melakukan ini, ambil akar jahe, giling bersama dengan siung bawang putih dan minyak jagung dengan blender. Udang bersih, angkat cangkang, buang vena usus dan potong sepanjang setengah panjangnya. Wajan hangat, tuangkan minyak jagung, masukkan seafood, dan goreng menit 3. Kemudian tambahkan wortel, seledri, lada Bulgaria, campur semuanya dan aduk. Bawalah sayuran sampai lunak, lay out terong, tuangkan sedikit cognac dan nyalakan. Setelah penguapan alkohol, kami memasukkan bawang merah, zucchini dan zucchini. Tuangkan semua kecap asin dan saus cabai.
Setelah itu, masukkan mie soba ke dalam panci, tambahkan sedikit kacang polong muda dan angkat piring dari api, buanglah tauge dan daun bawang. Taburkan mereka dengan biji wijen, tambahkan pasta bawang putih dan campur lagi. Kami menyebarkan campuran yang sudah disiapkan ke dalam piring yang dalam dan menyajikannya di atas meja.
Resep mie soba Cina dengan daging
Bahan-bahan:
- bohlam - 1 buah;
- daging cincang - 500 g;
- telur - 1 buah;
- rempah-rempah;
- minyak sayur;
- bawang putih - 2 siung;
- pasta tomat - 2 sdm. sendok;
- air - 0,5;
- mie soba.
Persiapan
Campur daging cincang dengan bawang cincang, tambahkan telur, bumbu dan aduk. Kemudian kami membentuk bakso kecil dan menggorengnya dengan minyak. Secara terpisah kita melewati bawang putih yang dikupas, meletakkan pasta tomat dan menuangkan sedikit air. Biarkan campuran mendidih, didihkan selama 5-7 menit, kemudian taruh bakso dan rebus selama sekitar 15 menit. Dalam air mendidih, didihkan sejajar dengan mie, lipat menjadi saringan, dan sajikan di atas meja dengan bakso , siram hidangan dengan saus.