Mie buatan sendiri untuk sup - resep

Mie sup buatan rumah, resep yang dapat berguna untuk semua pecinta makanan sehat dan sehat, adalah kunci untuk hidangan pertama yang lezat. Terlepas dari kenyataan bahwa resep mie buatan sendiri dapat berbeda untuk setiap ibu rumah tangga, ada aturan umum, tanpanya tidak mungkin memasak hidangan ini dengan nikmat.

Resep untuk memasak mie buatan sendiri, yang disajikan di bawah ini, akan selamanya melupakan sup atau hidangan pendamping yang hambar dengan partisipasinya.

Persiapan mie di rumah

Bahan-bahan:

• tepung (kelas tertinggi) - 300 g;
• telur - 3 buah;
• garam - 5 g.

Persiapan

Mie buatan sendiri, resepnya hanya terdiri dari tiga bahan, dapat menjadi dasar untuk yang pertama, dan lauk penuh.

Untuk membuat mie seperti itu perlu untuk menguleni adonan. Untuk melakukan hal ini, dalam tepung bukit harus dituangkan sedikit dicambuk dengan telur garam, dan hati-hati mencampur campuran yang dihasilkan sampai adonan berubah. Jika telur tidak cukup dan adonan roboh, Anda bisa menambahkan sedikit air pada suhu kamar ke tepung.

Adonan siap harus dibungkus dalam film dan beri dia satu jam untuk beristirahat, setelah itu potong potongan yang dihasilkan menjadi beberapa bagian yang sama.

Setiap bagian harus digulung tipis dan dipotong-potong. Jerami harus diletakkan di atas handuk dan beri waktu untuk mengeringkan, setelah itu Anda dapat melepas jerami di tempat yang kering atau segera memasak.

Seperti yang Anda lihat, menyiapkan adonan untuk mie buatan sendiri membutuhkan waktu yang cukup lama, tetapi hidangan seperti itu membawa lebih banyak kegembiraan daripada dibeli di toko.

Persiapan mie buatan dengan ayam

Bahan-bahan:

• fillet ayam - 500 g;
• wortel - 2 buah;
• bawang - 1 buah;
• hijau - 50 g;
• mie buatan sendiri - 300 g.

Persiapan

Untuk menyiapkan mie dengan ayam, Anda harus mulai dengan mie buatan sendiri, persiapan yang dijelaskan di atas. Saat mie siap, kamu bisa mulai ayam. Fillet ayam harus diisi dengan air dan dibakar lambat selama satu jam.

Sementara kaldu ayam sedang disiapkan, urus sisa bahan-bahannya. Bilas dan kupas sayuran, lalu potong menjadi setengah lingkaran. Cincang halus hijau dan sisihkan di mangkuk terpisah.

Hapus daging dari kaldu, dan tambahkan sayuran ke cairan yang dihasilkan dan masak selama 10 menit. Setelah itu, tambahkan mie ke dalam kaldu dan masak selama 7 menit.

Sajikan mie sup dengan daging dan rempah-rempah, jika Anda mau, Anda bisa menambahkan sedikit jus lemon ke setiap sajian.

Berdasarkan mie yang sudah jadi, Anda bisa memasak sup dengan kaldu ayam, atau mie sup jamur .