Sebagian besar masalah Tahun Baru adalah pemikiran atas menu perayaan untuk Tahun Baru. Saya ingin, dan menyenangkan semua rumah, termasuk dalam menu meja Tahun Baru dan hidangan favorit, dan datang dengan sesuatu yang baru dan menarik. Tetapi Anda masih harus mengatur dan memperbaiki diri sendiri agar dapat memenuhi Tahun Baru bukan dalam celemek, tetapi dalam pakaian yang indah, yang berarti bahwa menu Tahun Baru sederhana ketika menyiapkan hidangan, dari mana Anda tidak perlu menghabiskan banyak waktu, adalah minat khusus. Jadi, berikut adalah beberapa pilihan menu untuk Malam Tahun Baru Anda yang luar biasa.
1. Jika Anda suka daging, maka menu selanjutnya dari Malam Tahun Baru akan membuat Anda tertarik.
- salad dengan daging ayam dan jamur;
- daging babi dalam bahasa Yunani;
- ayam gulung dengan isi jamur;
- roti panggang dengan cara Baltik;
- schnitzel daging babi;
- diisi dengan keju mengisi tomat atau cabai;
- salad "Admiral";
- kue "Menteri";
- cocktail "Oily Bujan" - koktail alkohol dengan cognac dan jus lemon dan jeruk.
By the way, tidak perlu untuk menyenangkan tamu hanya dengan koktail beralkohol seperti itu, Anda dapat menawarkan minuman lain. Menu yang diusulkan penuh dengan hidangan daging yang lezat, dan karena itu kehadiran roh yang kuat di meja Tahun Baru tidak dapat ditakuti.
2. Versi menu perayaan untuk Tahun Baru ini akan sesuai dengan selera mereka yang menginginkan hidangan di meja Tahun Baru menjadi mudah dan dalam persiapan dan digunakan.
- salmon di glasir madu;
- salad dengan tomat dan kacang kering;
- risotto dengan kacang, kacang mete dan aprikot;
- salad kubis "Festive";
- berbagai keju, dihiasi dengan kacang dan tandan buah anggur;
- Hot baguette (roti Prancis panjang yang perlu dihangatkan sebelum disajikan);
- pir dalam anggur dengan krim jahe dan port.
Untuk menyiapkan hidangan berdasarkan resep dari menu waktu Tahun Baru ini Anda perlu sangat sedikit, tidak lebih dari 2 jam. Ingatlah bahwa risotto dan baguette harus panas, dan karena itu sebelum disajikan, mereka harus dipanaskan. Minuman beralkohol harus dipilih ke menu ini dengan hati-hati, tidak terlalu terbawa oleh eksotis dan kekuatan alkohol. Tambahan yang ideal untuk sampanye tradisional adalah anggur putih terang.
3. Apakah Anda tergila-gila dengan udang dan ikan? Maka menu liburan ini untuk Tahun Baru pasti akan sesuai dengan keinginan Anda.
- salmon dengan udang di bawah saus krim pedas;
- salad "Eksotis";
- salad dengan udang "In Pineapple";
- salad "Bullfinch";
- daging salad "Tahun Baru", jika tidak semua berbagi keterikatan Anda dengan makanan laut;
- es krim dengan parutan coklat dan sirup buah.
Bahan utama dari sebagian besar hidangan dari menu ini adalah makanan laut, dan karena itu sebelum Anda memilihnya, pastikan bahwa tamu Anda adalah "jiwa ikan" yang sama seperti Anda. Dalam hal pemakan daging pada hari libur akan banyak, maka ada baiknya untuk diversifikasi menu ini dengan beberapa makanan pembuka daging atau salad. Dengan minuman beralkohol Anda dapat bereksperimen - di sini sangat cocok sebagai anggur klasik, dan koktail ringan. Tapi minuman kuat tidak boleh dipilih untuk suguhan seperti itu.
Opsi menu yang diusulkan untuk Tahun Baru dapat dan harus dilengkapi sesuai dengan preferensi imajinasi dan selera Anda. Tidak menemukan apa pun yang mereka sukai? Dan mungkin Anda ingin bertemu Tahun Baru dengan cara yang sama seperti yang dilakukan di negara lain, misalnya, dalam bahasa Prancis atau dengan cara Timur? Ingat saja bahwa orang Prancis adalah pencinta resep hebat yang hebat, dan di Timur setiap sajian adalah simbolis, jadi Anda harus bekerja keras untuk menutupi meja Anda dalam semangat negara ini atau itu. Jangan takut kesulitan? Kemudian pelajari resep tradisional dari masakan ini dan teruskan, menuju Tahun Baru dan sensasi rasa baru.