Borage atau rumput mentimun - tanaman yang dikenal untuk waktu yang lama, yang memiliki banyak sifat yang berguna. Pertama kali muncul di Suriah, karena pertumbuhannya lebih memilih iklim hangat. Seringkali rumput mentimun dapat ditemukan di Eropa selatan, di Afrika, dan juga di Asia. Menabur benih hanya sekali, dan kemudian mereka diperbarui menabur sendiri. Borago lebih suka tumbuh di tanah basah dan bertemu dekat tempat akumulasi limbah atau di kebun, sehingga sering diambil untuk gulma. Dikenal dari zaman kuno, rumput mentimun digunakan untuk tujuan pengobatan, dan berkat bau mentimun segar juga dalam memasak. Misalnya, untuk salad, daun rumput mentimun muda digunakan. Juga, borago dapat digunakan tidak hanya sebagai lauk atau isian, tetapi juga sebagai hidangan independen. Dalam hal apapun, itu akan memuaskan makanan dengan aroma mentimun yang unik.
Komposisi kimia dari borago
Komposisi kimia dari rumput mentimun terdiri dari komponen alami, karena itu berguna dan diet. Daun borago termasuk banyak zat, di antaranya adalah asam askorbat , karoten, potasium, apel organik dan asam sitrat, senyawa lendir. Dari perbungaan borago menghasilkan juga minyak esensial, yang berhasil digunakan dalam farmakologi.
Komposisi borago mengandung jumlah yang cukup besar:
Sifat borago yang berguna dan berbahaya
Mentimun rumput telah memantapkan dirinya sebagai alat neurologis dan kardiovaskular yang sangat baik. Ini membantu untuk mengatasi berbagai jenis neurosis, depresi, dan juga meningkatkan keadaan sistem kardiovaskular. Karena aksi membungkus substansi lendir, borago direkomendasikan untuk penyakit pada saluran cerna. Karena kandungan rendah kalori dan kemampuan untuk meningkatkan metabolisme, makan rumput mentimun membantu menurunkan berat badan, sehingga dianjurkan oleh ahli diet untuk dimasukkan dalam diet . Borago memiliki berbagai macam efek menguntungkan - berguna untuk menambahkannya ke salad untuk orang yang menderita hipertensi, ginjal atau masalah jantung. Harus diingat bahwa untuk tujuan pengobatan ramuan ini hanya boleh diambil setelah konsultasi dokter. Terlepas dari semua kualitas yang bermanfaat, asupan borago yang berkepanjangan dapat menyebabkan gangguan fungsi hati. Oleh karena itu, penggunaannya tidak boleh melebihi 30 hari. Adapun infus rumput mentimun, tidak dianjurkan untuk menggunakannya dalam bentuk murni, tetapi lebih baik memasukkannya ke dalam komposisi sediaan herbal.