Bubur millet bisa dimasak dengan cara yang berbeda, seseorang membuatnya di susu, seseorang menambahkan kacang atau buah kering (terutama prune) ke dalamnya, seseorang memasaknya dalam pot labu, dan seseorang memakaikan rumput laut. Berkat varietas ini, biji-bijian ini tidak bisa bosan. Dari cara dimasak, nilai kalornya bergantung langsung.
Kandungan kalor bubur millet?
Dalam dirinya sendiri, biji-bijian millet memiliki nilai energi rata-rata di antara sereal: pada 100 g ada 348 kkal, dimana 11,5 g protein nabati yang berguna, 3,3 g lemak alami dan 69,3 g karbohidrat. Anggur ini dibedakan oleh sifat lipotropik - kemampuan untuk mencegah pengendapan deposit lemak dan meningkatkan konsumsi mereka.
Banyak yang salah mengira bahwa kandungan kalori 100 g sereal sama dengan nilai energi bubur jadi. Ini adalah khayalan, karena biji-bijian direbus beberapa kali, volumenya meningkat, dan pada saat yang sama, kandungan kalori turun. Jadi, misalnya, bubur millet kental pada air kalori hanya memiliki 90 per 100 g. Namun, ketika ditambahkan ke komposisi aditif lainnya yang lebih kalor, nilai energinya meningkat.
Wheatgrass carbohydrate dan glycemic index
Jika kita berbicara tentang bubur millet yang tidak terlalu kental dan klasik di atas air, nilai kalorinya adalah 134 kkal, dari mana 4,5 g protein, 1,3 g lemak dan 26,1 g karbohidrat. Indeks glikemiknya akan menjadi 70 unit.
Ini adalah indikator yang agak tinggi untuk mereka yang menderita diabetes, dan dalam hal ini perlu merawat produk dengan hati-hati.
Kandungan kalori dari biji millet
Pertimbangkan kandungan kalori dari semua resep millet yang akan memungkinkan Anda untuk tetap diet tanpa menghitung kalori yang panjang. Mempertimbangkan bahwa 1 gelas adalah 200 g. Kandungan kalori ditunjukkan pada 100 g produk jadi - dan untuk menghitung kandungan kalori dari porsi, angka ini harus dikalikan dengan 2 atau 3 (tergantung pada ukuran porsi).
- Bubur makanan kental di atas air: 1 cangkir sereal, 4 gelas air - 70 kkal per 100 g.
- Bubur makanan di air: 1 cangkir sereal, 3 gelas air - 87 kkal per 100 g.
- Bubur di atas air dengan garam dan gula: 1 cangkir sereal, 3 gelas air, 1 sendok teh. garam, 2 sdm. gula - 103 kkal per 100 g.
- Bubur bayi pada susu: 1 cangkir sereal, 3 cangkir susu, 1 sendok teh. garam, 3 sdm. gula - 142 kkal per 100 g. Dia juga dengan penambahan 10 g mentega (untuk seluruh panci) - 150 kkal.
- Bubur millet yang lezat dengan kandungan kalori mentega tinggi - 134 kkal. Ini termasuk 1 cangkir sereal, 1,5 cangkir susu, 1,5 gelas air, 1 sendok teh. garam, 3 sdm. , 10 gram mentega.
- Bubur di atas air dengan plum: 1 cangkir sereal, 3 gelas air, 100 g plum - 103 kkal per 100 g.
- Bubur dalam susu dengan plum: 1 cangkir sereal, 3 gelas air, 100 g plum - 134 kkal per 100 g.
- Bubur dalam susu dengan kacang walnut: 1 cangkir sereal, 3 gelas air, 100 g kenari - 174 kkal per 100 gram.
- Bubur di atas air dengan kacang walnut: 1 cangkir sereal,
3 gelas air, 100 g plum - 150 kkal per 100 gram. - Bubur dalam air dengan labu: 1 cangkir sereal, 3 gelas air, 200 g labu - 75 kkal per 100 gram.
- Bubur dalam susu dengan labu: 1 cangkir sereal, 3 gelas air, 200 g labu - 107 kkal per 100 g.
Singkatnya, dapat dikatakan bahwa kandungan kalori bubur millet dapat dikurangi dengan menambahkan labu dan air, dan meningkat dengan penambahan susu, mentega dan gula. Untuk nutrisi diet sebaiknya menyerah gula dan memberi preferensi untuk memasak tanpa komponen lemak. Seperti bubur lainnya, pir sangat cocok untuk sarapan, buah ini memberikan banyak energi dan tidak menyebabkan keinginan untuk memiliki camilan sampai waktu makan siang. Untuk makan malam, produk ini harus digunakan hanya untuk mereka yang tidak memiliki masalah dengan kelebihan berat badan.