Daging labu sangat dipadukan dengan apel, yang memperkaya cita rasa sayuran dan membuatnya lebih menarik. Hari ini untuk Anda, variasi hidangan manis dari labu dan apel, dipanggang dalam oven, yang tidak hanya lezat secara ilahi, tetapi juga sangat berguna.
Seluruh labu, diisi dengan apel, dipanggang di oven dengan kismis, kacang, dan plum
Bahan-bahan:
- labu (kecil) - 2-2,2 kg;
- apel - 650-750 g;
- kacang - 180-200 g;
- plum plum - 180-200 g;
- kismis tanpa lubang - 100-120 g;
- nasi - 65 g;
- air - 45 ml;
- mentega, krim kental - 115 g;
- bubuk kayu manis, gula dan garam - secukupnya;
- krim (krim asam) - 220 g.
Persiapan
Untuk isian, pilih labu kecil dari bentuk varietas gula yang benar, menambang dan memotong bagian atasnya dalam bentuk "tutup". Dengan menggunakan sendok, pilih bijinya dengan daging berseratnya.
Untuk mengisi, masak sampai siap nasi, bilas dengan hati-hati di kismis air panas dan plum dan potong yang terakhir menjadi beberapa bagian. Kacang-kacangan diurutkan, sedikit diparut dan kami mulai menyiapkan apel. Buah-buahan saya, membersihkan, memotong setengah dan menyingkirkan inti. Daging dipotong-potong atau kubus dan dicampur dengan kismis, kacang, plum dan beras. Bumbui isinya dengan gula, kayu manis, dan sedikit garam, campurkan dan ganti ke dalam labu. Di atas, letakkan potongan mentega dan tambahkan air, tutupi buah dengan "tutup" dan letakkan di dalam loyang atau di atas loyang, di mana kita tuangkan sedikit air. Kami mengolesi labu dengan minyak dan mengirimkannya untuk dipanggang dalam oven yang dipanaskan sampai 190 derajat selama satu setengah jam, jika perlu tambahkan lebih banyak air. Kami memeriksa kesiapan hidangan untuk kelembutan labu, menusuknya dengan tusuk gigi.
Labu, dipanggang seluruhnya di oven dengan apel, kacang dan buah-buahan kering disajikan dengan krim kocok dengan gula atau krim asam.
Labu manis dengan apel, dipanggang di irisan oven
Bahan-bahan:
- bubur kertas - 415 g;
- apel - 415 g;
- kayu manis tanah - beberapa cubitan;
- jus lemon - 25 ml;
- gula (idealnya buluh) - 45-65 g;
- kacang hancur atau biji wijen - secukupnya;
- mentega - 15 g;
- daun mint untuk pengarsipan.
Persiapan
Makanan penutup yang lezat dan berguna terbuat dari labu panggang dengan apel, dihiasi dengan potongan dan dimasak sesuai dengan resep ini. Untuk melakukan ini, ampas labu tanpa kulit dan biji bunga matahari diiris dalam ukuran sedang, dan apel yang sudah dicuci dibersihkan, bersihkan inti bagian dalam dan diparut dengan cara yang sama.
Taburkan potongan buah dengan jus lemon, taburi kayu manis, rasakan dengan tebu dan letakkan dalam wadah, setelah jenuh dengan sepotong krim mentega. Taburkan kelezatan di atasnya dengan kacang atau biji wijen dan kirim untuk memasak lebih lanjut dan baking dalam oven 220 derajat dipanaskan selama dua puluh menit atau lebih. Sebelum disajikan, makanan penutup dilengkapi dengan daun mint.
Bagaimana enaknya memanggang labu dengan apel di krim asam dengan saus krim?
Bahan-bahan:
- bubur labu - 815 g;
- air 35 ml;
- apel - 640 g;
- kismis - 120 g;
- krim asam - 140 g;
- kayu manis tanah - beberapa cubitan;
- madu - 70 g;
- biji labu - 1 genggam;
- Mentega - 60 g;
- kerupuk untuk breading atau semolina.
Persiapan
Potong labu ke dalam ukuran sedang dan biarkan mereka dalam wajan dengan mentega krim dengan penambahan air hingga setengah matang dan sedikit melunak. Selama waktu ini, kita membersihkan dan memotong dengan cara yang sama seperti bubur apel labu, dan kismis dicuci dan dikeringkan secara menyeluruh.
Dalam diminyaki dan ditaburi remah roti untuk breading atau semolina, wadah pemanggangan ditata dengan labu dan kami menutup irisan dengan kismis. Dari atas kita membuat irisan apel, yang dibumbui dengan sedikit kayu manis. Untuk menyiapkan krim asam campuran saus krim dengan madu, kayu manis dan biji labu cincang halus dan tuangkan campuran yang dihasilkan labu dan apel dalam bentuk. Panggang makanan penutup seperti itu selama setengah jam pada suhu 215 derajat.