Kue keju cottage

Dalam pemahaman kami, kue adalah sesuatu yang rumit dan menyusahkan, menghilangkan banyak kekuatan dan waktu. Mungkin, sebagian, memang, tapi pernyataan ini jelas tidak ada hubungannya dengan karakter utama artikel kami, karena resep kue dadih dalam wajan sederhana dan cepat, tidak seperti rekan-rekannya, yang membutuhkan kue panjang dan kepatuhan yang ketat terhadap teknologi memasak.

Cobalah untuk memasak kue keju cottage yang menakjubkan dan sangat hangat dalam panci di resep berikut.

Kue sederhana di atas penggorengan

Bahan-bahan:

Untuk ujian:

Untuk krim:

Persiapan

Untuk adonan, kocok telur dengan gula, tambahkan keju cottage dan aduk rata. Dalam mangkuk terpisah, campurkan tepung dan baking powder dan tambahkan ke campuran telur dadih. Adonan padat yang dihasilkan dibentuk oleh sosis, kita bagi menjadi 6 bagian, yang masing-masing kemudian digulung menjadi pancake. Sebelum Anda memanggang kue di penggorengan, setiap pancake harus ditusuk dengan garpu agar tidak membengkak. Panggang kue untuk kue dadih dalam wajan tanpa minyak, sampai coklat.

Ketika semua kue sudah siap, mari kita mendinginkannya, dan sementara itu siapkan krim: kita menggosok telur dengan gula, tambahkan sedikit tepung atau tepung, tambahkan susu. Kami menaruh campuran itu di atas api kecil dan memasak, mengaduk, hingga kental. Sebuah puding tebal yang kami masukkan menjadi dingin, dan setelah dicambuk dengan mentega yang dilunakkan. Kami menutup setiap kue dengan krim dan menghias kue siap dengan kebijaksanaan Anda sendiri.

Kue dengan keju cottage dan krim pisang dalam wajan

Bahan-bahan:

Untuk ujian:

Untuk krim:

Persiapan

Curd keju melalui saringan, tambahkan gula, telur, dan kemudian secara bertahap mulai masuk ke dalam adonan tepung. Benjolan padat yang dihasilkan diremas dan dibagi menjadi beberapa bagian (6-8 bagian). Gulung potongan adonan di atas tepung permukaan yang ditaburi sedikit, tembus dengan garpu dan pindahkan ke penggorengan kering. Goreng sampai pucat dan biarkan hingga benar-benar dingin.

Sementara itu, kami menyiapkan krim: krim cambuk dengan bubuk gula hingga lembut. Pisang dibersihkan dan dicampur dengan blender. Kami mencampurkan pisang dan kentang tumbuk, dan dengan krim yang diterima kami mengoleskan kue yang didinginkan. Cake Curd, dimasak dalam wajan, harus diseduh selama sekitar 3-6 jam.

Resep kue keju dalam wajan

Bahan-bahan:

Untuk ujian:

Untuk krim:

Untuk dekorasi:

Persiapan

Campur mentega lembut dengan gula, tambahkan sedikit soda, lalu tuangkan tepung dan, dengan hati-hati, adonan yang sudah jadi, masukkan ke dalam kulkas.

Untuk menyiapkan krim, keju cottage harus dilap melalui saringan dan dicampur dengan kuning dan gula, tambahkan mentega lembut dan masak hingga halus 2-3 menit, aduk terus. Krim yang sudah jadi dibiarkan dingin.

Sementara itu, kita mengambil adonan dari lemari es, membaginya menjadi 10 buah, masing-masing yang digulirkan di atas meja yang ditaburi, dan goreng dalam wajan tanpa minyak sampai berubah menjadi coklat. Kue yang didinginkan melapisi krim, menghias kue dengan kacang cincang dan biarkan terendam selama 1,5-2 jam. Setelah waktu berakhir, makanan penutup dapat disajikan ke meja.