Di musim dingin, di jantung resep favorit, akan lebih mudah untuk menggunakan pra-siap pra-siap, misalnya, selai berry, yang dapat diubah menjadi pengisi kue dalam waktu minimal. Dalam bahan ini kami akan menyiapkan kue dengan selai stroberi pada tiga basa yang berbeda.
Puff pastry dengan selai strawberry terburu-buru
Jika Anda bukan penggemar bekerja dengan tes dan lebih suka menggunakan produk setengah jadi, cobalah resep ini dari kue sederhana dari bahan-bahan minimal.
Bahan-bahan:
- puff pastry - 1 lembar;
- selai stroberi - 320 ml;
- pati - 5 g;
- krim keju - 410 g.
Persiapan
Defrost puff pastry, gulung dan distribusikan dalam cetakan. Bagian bawah kue tersebut menggigiti sehingga tidak naik saat dipanggang, dan kemudian diolesi dengan krim keju. Pemanis pada keju tidak diperlukan, karena kemanisan selai akan cukup. Di atas lapisan keju, masukkan selai, pertama kali mencampurnya dengan tepung yang dilarutkan dalam seperempat gelas air. Masukkan tart dalam oven yang dipanaskan sampai 210 derajat selama 25-30 menit. Pastikan untuk mendinginkan makanan sebelum disajikan.
Bagaimana cara memasak kue adonan ragi dengan selai stroberi?
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 640 g;
- mentega - 115 g;
- susu - 310 ml;
- ragi - 10 g;
- telur - 2 buah;
- gula - 95 g;
- selai stroberi - 310 g.
Persiapan
Setelah dipanaskan susu, encerkan dengan sedikit gula dan taburkan ragi. Saat ragi diaktifkan, cambuk telur dan mentega dengan sisa gula dan tuangkan ke dalam tepung. Selanjutnya, tambahkan larutan ragi hangat, dan aduk adonan, biarkan hingga dua kali lipat volume. Sebagian besar adonan tersebar di cetakan dan ditutup dengan selai selai, sisanya digunakan untuk dekorasi. Panggang 180 derajat selama 35 menit.
Resep untuk shortcake dengan selai stroberi
Dasar klasik untuk pai dengan selai adalah pasir. Dialah yang lebih baik daripada yang lain yang mampu menjaga surplus kelembaban dan sepenuhnya untuk dipanggang.
Bahan-bahan:
- selai stroberi - 430 g;
- terigu - 255 g;
- gula - 65 g;
- mentega - 165 g;
- sejumput muscat tanah dan kayu manis;
- kuning telur - 2 bagian;
- kupas satu jeruk nipis.
Persiapan
Campur tepung, gula dan rempah-rempah, dan kemudian potong semuanya bersama mentega. Ketika Anda mendapatkan remah kecil yang cukup, tambahkan kulit jeruk dan kuning telur dari beberapa telur ke dalamnya. Kumpulkan adonan bersama dan dinginkan selama setengah jam. Selanjutnya, gulingkan gumpalan yang dihasilkan, taruh dalam bentuk yang dipilih dan tutup dengan selai. Biarkan panggang 180 derajat selama setengah jam.