Kolak yang terbuat dari ceri putih, disiapkan untuk musim dingin, akan menjadi minuman yang manis, vitamin, mengisi tubuh kita dengan energi musim panas di musim dingin dan memuaskan haus sempurna.
Di bawah ini kami akan memberi tahu Anda dalam resep kami cara memasak dan menutup musim dingin dengan kolak ceri putih.
Resep untuk kolak ceri putih
Bahan-bahan:
- buah ceri putih;
- gula pasir.
Persiapan
Kami mencuci buah beri dari cherry manis putih ke dalam stoples steril bersih, mengisinya hingga setengah, menuangkan air mendidih dan diamkan selama sepuluh menit. Kemudian, dengan menggunakan penutup khusus dengan lubang pembuangan, tuangkan kembali cairan ke dalam panci. Hangatkan hingga mendidih dan sekali lagi tuangkan buah beri. Kali ini, segera bergabung, tambahkan gula dalam jumlah dua ratus gram per satu botol tiga liter, panaskan hingga mendidih dan didihkan sirup selama sepuluh menit. Lalu kami menuangkannya ke atas kaleng dan kemudian menggulungnya dengan tutup yang disterilkan, putar bagian bawah ke atas dan letakkan di bawah selimut hangat sampai benar-benar dingin.
Jumlah gula dapat bervariasi sesuai dengan preferensi rasa.
Jika Anda tidak menyukai rasa almond yang memberikan tulang kolak, maka kami sarankan Anda untuk menyiapkannya sesuai dengan resep di bawah ini.
Kolak ceri putih tanpa lubang
Bahan-bahan:
- buah ceri putih;
- gula pasir.
Persiapan
Ceri ceri manis dicuci bersih dengan air dingin dan menyingkirkan pit. Kami menyebarkannya pada kaleng, tuangkan sirup yang dilas dari gula pasir dan air murni, dengan laju tiga ratus gram per liter. Kami menutup botol dengan tutup dan memakai sterilisasi - liter selama sepuluh, tiga liter selama dua puluh menit. Segeralah menggulung kelopak dan putar stoples ke atas dan biarkan dalam bentuk ini sampai benar-benar dingin.
Bagi pecinta minuman asam manis, Anda bisa berhasil menambahkan jus lemon ke kolak ceri putih.
Kolak ceri putih dengan jus lemon
Bahan-bahan:
- buah ceri putih;
- lemon;
- gula pasir.
Persiapan
Dicuci dalam air dingin mencuci ceri putih pada kaleng bersih. Jumlah buah ditentukan tergantung pada konsentrasi yang diinginkan dari kompot yang sudah jadi, tetapi diinginkan untuk mengisi stoples setidaknya setengah. Untuk persiapan sirup gula tuangkan dalam panci air yang dimurnikan, tuangkan gula pada tingkat tiga ratus gram per liter air, dan tambahkan ke setiap liter satu sendok teh jus lemon segar. Masak isi panci selama lima menit, dan tuangkan di atas stoples dengan buah beri. Tutupi stoples dengan tutup dan letakkan dalam wadah dengan air panas untuk sterilisasi. Jika Anda menggunakan botol liter, maka proses ini hanya akan memakan waktu sepuluh menit. Tiga liter kaleng harus disterilkan setidaknya selama dua puluh menit. Pada akhir waktu, segera tutup tutupnya, dan pergi untuk pendinginan, memutar stoples dengan kompot terbalik.
Menempatkan beberapa ranting mint segar ke dalam botol ceri putih, Anda dapat menikmati di musim dingin rasa yang sangat segar dan asli dari minuman yang disiapkan.
Kolak ceri putih dengan mint untuk musim dingin
Bahan-bahan:
Perhitungan untuk satu toples tiga liter:
- buah ceri putih - 1,3 kg;
- ranting mint - 2 pcs.;
- gula pasir - 320 g;
- air murni - 1,5 l.
Persiapan
Di bagian bawah guci tiga liter bersih, kami meletakkan daun mint dan menuangkan ceri putih yang sudah dicuci. Tuangkan air yang sudah dimurnikan ke dalam panci, tambahkan gula dan masak selama lima menit. Kami beri sepuluh menit untuk mendinginkan, dan tuangkan mereka beri dalam botol, tutup dengan tutup dan biarkan selama dua puluh menit. Sekarang kami mensterilkan toples dengan kolak selama dua puluh menit, lalu menutupinya dengan penutup. Kami biarkan dingin dan simpan.