Kembang kol dipanggang dalam oven dengan keju di atas rasa gurih melebihi putih-bawang putih. Perbungaan juicy yang lezat bisa menjadi lauk lezat, di samping itu, sayuran ini sering disajikan sebagai hidangan independen yang siap pakai.
Bagaimana cara memasak cauliflower di oven?
Untuk mendapatkan kembang kol yang lezat di oven dengan keju, Anda perlu mempertimbangkan fitur-fitur tertentu dari persiapannya, yang adalah sebagai berikut:
- Sebelum memasak kubis sudah dicuci bersih. Ada kepala yang terkontaminasi, yang tidak dapat dicuci segera tanpa merusak struktur, sehingga mereka direndam dalam air.
- Sebelum memotong sayuran, Anda harus membuang semua daun dan memotong semua tempat yang rusak.
- Kubis harus direbus sebelum dipanggang, untuk tujuan ini letakkan seluruh kepala atau perbungaan dalam air mendidih dan didihkan, tidak lebih dari 10 menit. Agar kehilangan beberapa elemen yang berguna selama memasak, sejumlah kecil air dibutuhkan, yang sedikit akan menutupi kubis.
- Proses pendinginan sayuran harus dilakukan dalam saringan, sehingga semua cairan ekstra meninggalkan kubis.
- Rezim suhu oven untuk hidangan seperti itu di sebagian besar resep diatur 180 derajat, hanya waktu memasak bervariasi.
Kembang kol di oven
Sayuran dapat dipanggang dengan berbagai macam bahan tambahan: bawang, pasta, krim asam, kentang. Salah satu pilihan yang paling sukses adalah kembang kol dengan tomat di oven. Keju dapat menyebar ke permukaan dasar sayuran untuk membentuk kerak atau terurai di antara lapisan kol.
Bahan-bahan:
- kubis - 500 g;
- telur - 3 buah;
- keju - 100 g;
- susu - 100 ml;
- tomat - 2 buah;
- garam.
Persiapan
- Rebus kubis selama 5 menit.
- Masukkan potongan sayuran ke dalam cetakan, parut keju.
- Buat campuran susu dan telur, garam, tuangkan sayuran.
- Kembang kol dalam saus keju di oven dipanggang selama 20 menit.
Kembang kol di adonan dalam oven
Ini tidak bisa menyenangkan kubis berwarna di adonan keju di oven, selama memasak sayuran ditutupi dengan kerak renyah yang lezat. Cara persiapannya membuat kubis lembut, keuntungannya juga adalah tidak adanya lemak berlebih. Efek ini dicapai dengan perendaman komponen utama dalam campuran breading.
Bahan-bahan:
- kubis - 0,5 kg;
- kerupuk (untuk breading) - 100 g;
- keju - 100 g;
- telur - 2 buah;
- paprika, garam - secukupnya.
Persiapan
- Dalam air mendidih, tuangkan potongan sayuran dan didihkan selama 5 menit.
- Bungkuskan bumbu dan keju secara terpisah, telur.
- Celupkan perbungaan kubis ke dalam campuran, dan kemudian ke breading.
- Tutup panci dengan kertas roti dan atur perbungaan.
- Kembang kol yang dipanggang di oven dengan keju dimasak selama 15 menit.
Kembang kol dipanggang di oven sepenuhnya
Untuk mengejutkan tamu undangan dengan bakat kuliner yang luar biasa, Anda dapat membuat mahakarya kuliner seperti kembang kol dengan keju di oven, dipanggang seluruhnya. Makanan yang sudah jadi terlihat sangat produktif, tetapi didistribusikan dengan sangat baik ke dalam porsi kecil, sehingga Anda dapat membuat presentasi makanan yang spektakuler ke meja meriah.
Bahan-bahan:
- kepala kubis - 1 pc.;
- daun salam - 2 pcs.;
- mustar - 1 sdt;
- keju - 1 sdm. l.;
- krim asam - 3 sdm. l.;
- bawang putih - 3 siung;
- garam.
Persiapan
- Masak kepala selama 5 menit, lemparkan daun salam ke dalam air.
- Untuk saus, campurkan telur, krim asam, mustard, garam dan bawang putih.
- Lapisi saus dengan saus.
- Kembang kol dipanggang seluruhnya dalam oven dengan keju dipanggang selama setengah jam.
Telur dadar dengan kembang kol di oven
Resep yang sangat asli untuk kembang kol di oven dengan keju, dibuat dalam bentuk telur dadar. Hidangan ini di oven dilakukan sedikit lebih lama daripada di panci, tetapi pada akhirnya itu jauh lebih bermanfaat dan bahkan untuk anak-anak. Telur dadar berair, sangat lembut dan meleleh di mulut.
Bahan-bahan:
- kubis - 0,5 kg;
- telur - 2 buah;
- mentega - 2 sdm. l.;
- krim - 50 g;
- susu -50 g;
- garam.
Persiapan
- Kubis mendidih dalam air asin rebus.
- Lelehkan mentega dan taruh kubis di atas krim. Robek selama 5 menit.
- Buat campuran susu-telur, tuangkan dengan sayuran dan simpan di oven sampai membeku.
Ikan dengan kembang kol di oven
Bagi pecinta makanan laut, resep kembang kol di oven, di mana ikan ditambahkan, cocok. Piring dapat dipanggang dalam bentuk besar atau dalam pot, yang memungkinkan untuk mendapatkan porsi tertentu. Keunikan dan keuntungan dari hidangan ini adalah kelembutan dan juiciness.
Bahan-bahan:
- ikan - 800 g;
- kubis - 500 g;
- bawang - 500 g;
- wortel - 2 buah;
- tomat - 1 buah;
- susu - 100 ml;
- telur - 1 buah;
- keju -100 g;
- garam.
Persiapan
- Buat wortel dan bawang bombai.
- Rebus kubis selama 10 menit.
- Taruh bawang di mangkuk dengan wortel, ikan, panggang selama 20 menit.
- Kocok telur dengan susu.
- Dapatkan ikan keluar dari oven dan merata lay out perbungaan kubis.
- Tuangkan massa telur dan parut keju, panggang selama 25 menit lagi.
Cutlets dari cauliflower di oven
Pilihan yang bagus, ketika nyonya rumah memiliki sejumlah produk terbatas, tetapi ingin membuat makanan yang lezat, adalah irisan daging dari kembang kol dengan keju. Untuk resep semacam itu, tidak diperlukan komponen daging, tetapi sebagai hasilnya, makanan asli yang harum diperoleh, tidak kalah dengan versi tradisional.
Bahan-bahan:
- kubis - 1 kg;
- telur - 2 buah;
- roti putih - 150 g;
- breadcrumbs untuk breading - 0,5 paket.
- garam.
Persiapan
- Rebus kubis selama 10 menit, hancurkan dengan naksir.
- Tambahkan roti hancur, telur.
- Potongan daging yang dibentuk bergulung dalam remah roti.
- Masukkan potongan daging ke dalam oven selama 20 menit, balikkan dan panggang selama 20 menit lagi.
Pai kembang kol di oven
Rasa tak tertandingi dicirikan oleh kembang kol dengan jamur di oven, dibuat dalam bentuk kue. Resep ini akan memungkinkan Anda untuk mendiversifikasi menu sehari-hari dan mengejutkan rumah tangga Anda dan tamu dengan Anda yang tidak biasa. Sebagai komponen tambahan, Anda bisa menggunakan jamur biasa seperti juga jamur yang dikumpulkan di hutan.
Bahan-bahan:
- kubis - 1 buah;
- jamur - 300 g;
- telur - 2 buah;
- keju parut - 4 sdm. l.;
- krim - 150 ml;
- garam.
Persiapan
- Rebus kubis selama 5 menit, potong jamur.
- Buat saus telur, keju, dan krim.
- Dalam bentuk meletakkan sayuran dan tuangkan mereka dengan campuran.
- Panggang kue selama 15 menit, keluarkan 200 derajat.
Kembang kol dengan sayuran di oven
Sangat berguna adalah hidangan seperti brokoli dan kembang kol di oven, itu dapat disajikan bahkan untuk anak-anak kecil. Kombinasi komponen-komponen ini sangat sukses, mereka selaras satu sama lain. Penggunaan oven saat memasak membuat makanan sangat enak dibandingkan dengan dikukus.
Bahan-bahan:
- brokoli - 0,5 kg;
- cauliflower - 0,5 kg;
- keju - 150 g;
- krim - 500 ml;
- tepung terigu - 1 sdm. l.;
- mentega - 50 g;
- garam.
Persiapan
- Rebus kubis dan brokoli selama 5 menit.
- Gulung sayuran dalam tepung dan goreng mereka.
- Taruh semuanya dalam bentuk, tambahkan krim dan keju.
- Variasi hidangan ini dari kembang kol dalam oven dipanggang selama setengah jam.
Kembang kol dengan saus béchamel di oven
Rasa yang menakjubkan dan aroma yang indah memiliki kembang kol dengan saus béchamel dan keju. Semua orang tahu bahwa variasi mengisi dengan sayuran ini mendapatkan kualitas rasa yang benar-benar baru, yang bahkan akan dihargai oleh para pencicip makanan. Pada saat yang sama menyiapkan hidangan sangat sederhana.
Bahan-bahan:
- kubis - 700 g;
- keju - 150 g;
- krim - 500 ml;
- tepung terigu - 1 sdm. l.;
- mentega - 1 sdm. l.;
- garam.
Persiapan
- Rebus sayuran selama 10 menit, taruh dalam cetakan.
- Tuang tepung ke dalam mentega cair dan tuang ke dalam krim. Rebus dan masak hingga kental. Pada akhirnya, tambahkan keju agar meleleh.
- Tuangkan saus ke atas sayuran dan panggang hidangan selama setengah jam.