Di dunia modern, orang sudah tahu semua sifat obat dan unik dari kacang-kacangan, karena manfaat kesehatan mereka telah lama dibuktikan oleh sains. Piring, bahan utama yang terdiri dari kacang, kacang, kacang kedelai atau perwakilan lain dari keluarga ini, luar biasa karena rasanya yang lezat dan nilai gizi. Tetapi perhatian khusus tertarik pada kacang polong, yang dikenal sejak zaman Rusia kuno. Saat ini, semakin banyak orang yang mencoba memperkenalkan jenis kacang ini ke dalam diet mereka, dan semuanya berkat komposisi vitamin yang kaya.
Komposisi dan kandungan kalori dari bubur kacang polong
Bubur memiliki komposisi yang sangat penting bagi unsur-unsur penting untuk tubuh: vitamin A, H, E, PP, grup B, beta-karoten, serat, asam amino, antioksidan, mineral.
Dalam 100 g bubur kacang mengandung:
- protein - 16 g;
- lemak - 5,3 g;
- Karbohidrat - 34,3 g.
Berapa banyak kalori dalam bubur kacang polong secara langsung tergantung pada cara memasak dan jenis biji-bijian. Namun, dalam hal apapun, itu dianggap sebagai produk diet, yang dapat dan harus digunakan ketika menurunkan berat badan, karena setelah makan porsi kecil, Anda tidak akan merasa lapar untuk waktu yang lama. Rata-rata per 100 g bubur kacang adalah sekitar 110 kalori.
Jika Anda memasak hidangan ini di atas air, maka kandungan kalori akan minimal, hanya 87 kkal per 100 g, sehingga produk ini dapat dimasukkan dengan aman dalam makanan diet. Nah, kalori dalam bubur kacang yang dimasak di atas susu sudah akan menjadi sekitar 280 kkal per 100 g. Angka ini cukup tinggi, sehingga hidangan ini paling sering digunakan dalam menu oleh atlet. Karena kandungan kalori yang tinggi dan tingginya kandungan protein nabati, bubur ini membantu memperkuat dan membangun otot.
Nah, karena tidak ada yang akan menjadi rahasia bahwa kandungan kalori dari bubur kacang akan meningkat secara signifikan jika Anda mengkonsumsinya dengan mentega atau roti.